Vous n'avez pas le temps de cuisiner longtemps, mais vous voulez quelque chose de savoureux ? Préparez une tarte aux abricots râpés et savoureuse pour toute la famille! La recette est facile et rapide à préparer, même pour une femme au foyer novice. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Je vous présente la recette de la tarte aux abricots râpés. C'est un régal qui sera apprécié par tous les membres de la famille. La garniture juteuse aux abricots et la croûte croustillante du dessus de la tarte sablée râpée font des produits de boulangerie un régal délicieux. La recette de cuisine est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps. Ce gâteau tire son nom de sa technologie d'assemblage particulièrement simple. La pâte sablée est frottée sur la râpe de cuisine la plus ordinaire, grâce à laquelle les produits de boulangerie sont très beaux et la croûte n'est pas dure, mais texturée.
Les abricots pour la recette sont frais, en conserve ou surgelés. Et si vous n'avez pas d'abricots, remplacez-les par d'autres fruits: cerises, groseilles noires ou rouges, myrtilles, prunes… N'importe quelle confiture et confiture fera l'affaire, l'essentiel est qu'elles ne soient pas très liquides, sinon la tarte le remplissage s'échappera. Et s'il n'y a rien à la maison pour le remplissage, achetez des baies ou des bonbons surgelés au supermarché et ravissez votre ménage avec un chef-d'œuvre culinaire.
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- Teneur calorique pour 100 g - 524 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes
Ingrédients:
- Margarine - 200 g
- Sel - une pincée
- Oeufs - 1 pièce
- Abricots - 300 g (congelés dans la recette)
- Farine - 400g
- Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
- Sucre - 100 g
Préparation pas à pas de la tarte aux abricots râpés, recette avec photo:
1. Placez l'accessoire trancheuse dans le bol du robot culinaire et versez les œufs crus.
2. Remuez les œufs jusqu'à consistance lisse.
3. Margarine du réfrigérateur, non congelée et non chaude, coupée en morceaux de taille moyenne et envoyée dans le bol du robot culinaire. La margarine peut être remplacée par du beurre.
4. Ajouter la farine, tamisée à travers un tamis fin, le sel et le bicarbonate de soude dans le robot culinaire.
5. Pétrir une pâte élastique et moyennement serrée. Emballez-le dans du plastique et réfrigérez pendant une demi-heure. La pâte sablée n'aime pas les pétrissages longs, gardez cela en tête si vous la cuisinez avec les mains.
6. Divisez la pâte en deux parties, l'une des parties devant être 1,5 fois plus grande. Râper la majeure partie de la pâte sur une râpe grossière et mettre les chips dans un plat allant au four avec une croûte uniforme.
7. Décongelez les abricots naturellement sans utiliser de four à micro-ondes. Égoutter le jus qui reste après décongélation. Vous pouvez l'utiliser pour la compote ou la gelée. Placer les abricots sur la pâte. S'ils sont très liquides, saupoudrez-les de farine, elle absorbera une partie du jus de fruits lors de la cuisson.
8. Saupoudrer de sucre sur les fruits.
9. Râpez le reste de la pâte sur une râpe grossière et recouvrez-en la garniture aux fruits.
10. Faites chauffer le four à 180 degrés et faites cuire la tarte aux abricots râpés pendant 40 minutes. Lorsqu'il est recouvert d'une croûte dorée, sortez-le du four, et après refroidissement, retirez-le du moule, coupez et servez avec du thé.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une tarte aux abricots râpés.
