Aujourd'hui nous vous proposons de cuisiner une délicieuse tarte au kéfir en gelée aux champignons. Une tarte facile à faire est un jeu d'enfant à faire. Et notre recette photo vous aidera.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Verser ou verser les tartes sont les produits de boulangerie les plus simples auxquels vous puissiez penser. C'est très simple - j'ai mélangé tous les ingrédients de la pâte et j'y ai versé la garniture. Cette version de la pâte convient à ceux qui ne fabriquent pas de produits de boulangerie à la levure ou lorsqu'il n'y a pas du tout le temps de cuisiner. Comme une garniture peut être non seulement des champignons - champignons, pleurotes, girolles, cèpes et autres, vous pouvez y ajouter des pommes de terre. Vous pouvez prendre du poisson ou du poisson en conserve, des légumes, de la viande, des baies, des fruits. Le choix est grand. Alors ne vous arrêtez pas à une version du gâteau, essayez différentes garnitures et trouvez vos préférées.
- Teneur calorique pour 100 g - 280 kcal.
- Portions - 6 pièces
- Temps de cuisson - 55 minutes
Ingrédients:
- Kéfir - 2 cuillères à soupe. (Pâte)
- Oeufs - 2 pièces (Pâte)
- Soda - 1 cuillère à café (Pâte)
- Farine - 370 g (pâte)
- Sel - 1 cuillère à soupe l. (Pâte)
- Sucre - 1 cuillère à café (Pâte)
- Champignons - 500 g (garniture)
- Oignons - 2 pièces (remplissage)
- Huile végétale pour la friture
Préparation pas à pas de la tarte au kéfir en gelée aux champignons
Il est préférable de préparer la garniture plus tôt afin que la pâte ne reste pas longtemps. Nous nettoyons les champignons ou les lavons et les hachons. Faire bouillir les champignons des bois dans de l'eau salée. Couper l'oignon en demi-rondelles ou en cubes.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez les champignons. Passez-les jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Ajouter ensuite l'oignon et faire revenir encore 10 minutes. N'oubliez pas d'ajouter du sel à la garniture.
Sortez le kéfir du réfrigérateur. Dans le kéfir chaud, le soda réagira mieux et il n'y aura certainement pas de goût de soda dans la tarte finie. Ajouter les œufs, le soda, le sucre et le sel au kéfir. Bien mélanger.
Tamiser la farine et ajouter au kéfir.
Mélangez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale.
Verser les 2/3 de la pâte au fond du moule. Déposez la garniture dessus. Vous pouvez saupoudrer les champignons frits d'herbes fraîches.
Remplissez le gâteau avec le reste de pâte.
Nous envoyons le gâteau au four chauffé à 180-200 degrés pendant 40 minutes. Le dessus de la tarte doit lever et cuire.
Refroidissez la tarte finie et servez. Il est pratique de servir le gâteau sous forme de portions.
Voir aussi la recette vidéo:
1) Tarte aux champignons sur kéfir, en gelée
2) Verser la tarte aux champignons
