Des produits simples et abordables, un peu de temps, et il y a un plat délicieux et beau sur la table, qui convient au petit-déjeuner ou lorsque des invités apparaissent soudainement. Une recette étape par étape avec une photo de triangles de pain pita avec saucisse et fromage. Recette vidéo.
Les triangles de Lavash, qui peuvent être préparés avec une variété de garnitures de votre choix et de votre goût, serviront d'excellents petit-déjeuner, déjeuner et collation. Par exemple, avec des champignons, du poisson en conserve, des œufs, du chou, des pommes de terre, du poulet et même des fruits. Tous sont très copieux et savoureux, adaptés pour un repas du matin, une collation de midi, des plats à emporter, etc. C'est quelque chose comme des tartes ordinaires, mais contrairement à eux, les produits de boulangerie sont préparés à partir de lavash arménien prêt à l'emploi. Par conséquent, vous n'avez pas à jouer avec la pâte et le lavash est plié en triangles en 2 temps. Le plat est universel, tout en étant toujours savoureux. De plus, les triangles de pain pita peuvent être cuits au four, frits dans une poêle ou laissés tels quels.
Aujourd'hui, nous allons préparer des triangles de pain pita avec des saucisses et du fromage. Du fait qu'ils seront frits dans une poêle, l'apéritif se révélera croustillant, avec une croûte dorée et une garniture de fromage visqueuse à l'intérieur. Une telle friandise ne laissera personne indifférent. Les triangles n'ont plus besoin d'ajouts, bien que les herbes fraîches ou les légumes ne gênent jamais. En général, si vous avez "à portée de main" un produit aussi unique que le lavash arménien mince, donnez vie à l'idée intéressante proposée d'une collation.
Voir aussi la préparation des triangles de pain pita fourrés au caillé.
- Teneur calorique pour 100 g - 235 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Lavash - 2 pièces ovale
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Lait ou saucisson du docteur - 250 g
- Huile végétale - pour la friture
Préparation pas à pas de triangles de pain pita avec saucisse et fromage, recette avec photo:
1. Couper le pain pita ovale mince en lanières de 10 cm de large.
2. Râpez le fromage sur une râpe grossière et coupez la saucisse en cubes de 0,8 à 1 mm de côté.
3. Mettez un peu de saucisse avec du fromage sur un côté du pain pita, en reculant légèrement du bord.
4. Faites pivoter ce bord libre du pain pita pour couvrir la garniture.
5. Répétez l'opération en rentrant davantage le « ruban » de pita avec la garniture.
6. Roulez-le sur toute sa longueur, formant un pain pita en forme de triangle.
7. Passez le bord libre du pain pita dans la poche pour que les triangles ne se déplient pas et que la collation colle mieux.
8. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle et faites bien chauffer. Allumez le feu moyen et placez les triangles de pita.
9. Faites frire les triangles de pain pita avec la saucisse et le fromage d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et retournez-les de l'autre côté, où vous continuez à faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. L'ensemble du processus de torréfaction ne prendra pas plus de 7 minutes. Servir l'apéritif fini chaud jusqu'à ce que le fromage fonde et ait acquis une consistance visqueuse et délicate. S'il refroidit, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes, mais il ne sera plus croustillant. Vous pouvez également chauffer les triangles dans une poêle à feu modéré pour éviter que les triangles ne brûlent et ne créent une croûte croustillante.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des triangles de pain pita avec de la saucisse et du fromage.
