Propriétés utiles du thé vert matcha et contre-indications. Comment choisir et préparer du thé en poudre, le coût dans les magasins en ligne.
Les propriétés bénéfiques du thé matcha
Les propriétés bénéfiques du thé matcha résident précisément dans la manière dont il est infusé. Le matcha est une matière première verte poudreuse qui se dissout complètement lors de la préparation, de sorte que toutes les propriétés bénéfiques sont préservées dans la boisson. Le thé matcha offre beaucoup plus de bienfaits pour la santé que bon nombre de nos thés verts préférés.
Les qualités positives de la boisson sont les suivantes:
- le travail du cerveau est activé;
- la tension nerveuse est soulagée, il devient plus facile de se concentrer sur le travail;
- c'est un antibiotique naturel;
- les niveaux de cholestérol sont normalisés;
- contient une grande quantité d'antioxydants naturels;
- favorise une combustion plus rapide des amas graisseux existants;
- prévient les effets négatifs des radicaux libres sur la peau;
- minimise le risque de développer des maladies cardiovasculaires;
- l'endurance du corps augmente;
- c'est un antioxydant naturel qui aide à nettoyer le corps des toxines accumulées et des toxines;
- la formation de calculs rénaux est empêchée;
- aide à lutter contre le stress, améliore l'humeur.
Comment choisir le bon thé matcha ?
Pour que la boisson soit de haute qualité et n'apporte que des bienfaits au corps, vous devez respecter quelques règles simples:
- Une attention particulière doit être portée à la couleur du produit, qui doit être d'un vert riche et brillant.
- Vous ne devez pas acheter un produit trop bon marché, car il peut s'agir d'un faux.
- Il est préférable de privilégier un produit cultivé dans des plantations au Japon, où les conditions sont idéales pour cela.
- Vous devez lire attentivement la composition du produit, qui ne doit pas contenir de produits chimiques.
Le prix du thé matcha en poudre japonais en Russie commence entre 370 et 450 roubles pour un emballage de 125 g. Le prix du thé vert de haute qualité atteint 900 roubles pour 50 g. Il existe un vaste choix dans les magasins en ligne, c'est donc à vous de décider quoi acheter ou non. Il n'est pas nécessaire d'acheter le thé le plus cher - en règle générale, c'est presque la même chose.
Comment faire de la poudre de matcha ?
Pour préparer une boisson légère avec un arrière-goût légèrement amer intéressant, vous devez respecter scrupuleusement les étapes suivantes:
- une tasse en porcelaine sèche et préchauffée est prise;
- verser la poudre de matcha dans le bol (2 cuillères);
- 80 ml d'eau chaude sont versés, dont la température ne doit pas dépasser 80 degrés;
- la boisson est bien mélangée, car tous les grumeaux doivent se dissoudre;
- le résultat devrait être une boisson avec une riche teinte verte, qui doit être bue chaude.
Dommages et contre-indications du matcha
Lorsqu'il est consommé, le thé vert matcha dégage toutes ses propriétés bénéfiques, mais n'oubliez pas que cette précieuse boisson présente également certaines contre-indications:
- Le thé contient de la caféine, qui a un effet agressif sur le corps - la fréquence cardiaque augmente, la pression artérielle augmente, l'excitation nerveuse augmente. C'est pourquoi il n'est pas recommandé de consommer cette boisson avant le coucher, sinon vous pouvez avoir le problème de l'insomnie.
- Les feuilles de thé sont cultivées au Japon et en Chine, elles peuvent donc absorber le plomb de l'environnement. Contrairement à d'autres types de thé vert, lorsque les feuilles de thé sont laissées au fond de la tasse, elles ne sont pas complètement consommées, de sorte qu'une partie de la substance nocive reste dans les feuilles. Cependant, le matcha se dissout complètement dans l'eau, de sorte que la substance nocive pénètre dans le corps en grande quantité.
De vrais avis sur le thé en poudre Matcha
C'est une boisson incroyablement saine et savoureuse avec un arrière-goût intéressant. Par conséquent, il n'est pas surprenant que le thé matcha soit très populaire aujourd'hui.
Alina, 30 ans
J'ai commandé du thé matcha sur le site officiel, car il n'est tout simplement pas disponible dans les magasins de notre ville. J'ai vraiment aimé la belle et riche teinte du produit et le goût inhabituel. J'ajoute une petite quantité de poudre aux produits de boulangerie, ce qui leur donne une couleur délicieuse, mais en même temps ne change pas son goût.
Marina, 26 ans
J'ai entendu beaucoup de critiques positives à propos de cette boisson, mais je n'ai pu l'essayer que lorsqu'un ami l'a apportée en souvenir du Japon. Il n'est pas du tout surprenant que je n'aie pas rencontré de retours négatifs sur ce produit, car il est tout simplement unique. J'aime une boisson douce avec un peu de miel et de lait. Cette boisson est non seulement très savoureuse, mais aussi saine.
Christine, 32 ans
J'ai essayé cette boisson incroyable avec un ami, et maintenant le thé matcha est devenu ma variété préférée. Un ami m'a conseillé de l'acheter en pharmacie, mais je préfère commander via Internet. J'ai fait de la crème glacée maison avec l'ajout de cette poudre, le dessert a acquis une couleur inhabituelle, mais son goût est resté incroyable.
