Il est plus difficile de trouver les inconvénients de cette collation que d'énumérer tous les avantages et les inconvénients. Sain, hypocalorique, élégant, simple, pas cher. Une excellente alternative aux bonbons sucrés et aux produits de boulangerie commerciaux.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La citrouille est la reine des champs et des jardins. Presque tous les jardiniers le cultivent. Puisqu'il fait des plats sains et savoureux de toute catégorie. Son menu est varié. Ainsi, la citrouille est utilisée pour la cuisson de la soupe et du porridge, la cuisson de casseroles et de tartes, la friture de crêpes et bien plus encore. La cuisson n'est pas gênante, rapide et facile. Cela ne prend pas beaucoup de temps, alors que chaque repas avec cela s'avère excellent.
Dans la recette d'aujourd'hui, je propose une combinaison inhabituelle de citrouille au four sucrée et épicée avec de l'ail et du miel. Cette délicatesse plaira à coup sûr à tous les amateurs de citrouilles. Après tout, c'est délicieux et aromatique. Vous pouvez manger les aliments chauds et froids. En outre, l'apéritif peut être utilisé pour faire une soupe de purée savoureuse.
Je note également que ce plat a des propriétés bénéfiques non seulement sous sa forme brute, mais aussi après un traitement thermique préalable. Le légume contient de nombreuses vitamines et minéraux qui peuvent améliorer la puissance masculine et avoir un effet préventif sur l'adénome de la prostate. En outre, les fibres alimentaires du produit aident à éliminer les produits de décomposition toxiques et les toxines accumulées, ainsi qu'à améliorer la motilité intestinale.
- Teneur en calories pour 100 g - 28, 3 kcal.
- Portions - 1 kg
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Citrouille - 1 kg
- Fromage à pâte dure - 200 g
- Ail - 3-4 gousses
- Miel - 2-3 cuillères à soupe
- Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café
Cuisson de la citrouille avec de l'ail et du miel
1. Épluchez le potiron, retirez les graines et coupez-le en tranches. La taille des pièces peut être variée. L'essentiel est qu'ils ne soient pas trop fins, sinon la citrouille se transformera en chips. Bien que ce plat soit délicieux, nous préparons maintenant une délicatesse complètement différente. L'épaisseur optimale des pièces est de 5 à 8 mm.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Lubrifiez le papier avec de l'huile comme filet de sécurité. Pour un repas plus diététique, utilisez de l'huile végétale, pour un repas copieux, utilisez du beurre. Placer les tranches de citrouille sur une plaque à pâtisserie.
3. Placer l'ail finement haché dans un bol profond. Si vous le souhaitez, il peut être passé dans une presse. Versez-y de la cannelle moulue.
4. Versez du miel sur les produits. Si vous êtes allergique aux produits de la ruche, utilisez la confiture de votre choix. Par exemple, citrouille, orange ou citron.
5. Pétrir les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Goûtez et ajoutez ce que vous voulez au besoin.
6. Versez la sauce sur les tranches de citrouille. A mon goût, 1 cuillère à café suffit. sauce pour 1 tranche de potiron.
7. Râper le fromage et parsemer de tranches de citrouille. Déterminez vous-même la quantité de fromage selon vos propres goûts.
8. Placez la plaque à pâtisserie au four pendant 30 minutes et allumez le feu à 180°C. Procédez ensuite selon vos préférences. Aimez la croûte croustillante et gardez la plaque à pâtisserie ouverte. Si vous préférez le fromage fondu à pâte molle, couvrez la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Vous pouvez également le combiner, 15 minutes sous papier d'aluminium, 15 minutes sans, puis le fromage deviendra filandreux et légèrement vermeil.
9. Sortez le potiron du four, mettez-le sur un plat et régalez la famille. Vous pouvez l'utiliser sous n'importe quelle forme: frais ou chaud. Expérimentez au fur et à mesure que vous servez et ajoutez une boule de crème glacée chacun. Pour beaucoup, il semblera que les produits ne sont pas du tout compatibles. Mais ce n'est pas du tout vrai !
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire de la citrouille au four.
