Si vous cherchez de nouvelles recettes magiques faciles et rapides à préparer, alors ce plat est fait pour vous. Les crêpes à la citrouille avec de la farine d'avoine sont non seulement savoureuses, mais aussi satisfaisantes et rapides.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La citrouille est un légume unique utile et peu coûteux, riche en vitamines et en minéraux, et également assez peu coûteux, ce qui lui permet d'être utilisé avec succès pour préparer une variété de plats. J'ai déjà partagé avec vous différentes recettes à base de citrouille, et aujourd'hui, je vais vous expliquer comment en faire des crêpes pour qu'elles se révèlent incroyablement tendres, moelleuses et fondantes dans la bouche.
En plus de la citrouille saine, ces crêpes utilisent de la farine d'avoine tout aussi utile, qui donne au corps une plénitude pendant longtemps. Ces crêpes sont faciles à préparer et conviennent parfaitement aux menus diététiques et enfants. Si vous souhaitez diversifier votre alimentation d'une manière ou d'une autre, assurez-vous de les essayer. Je suis sûr qu'absolument tous les membres de la famille les aimeront. À propos, ces crêpes seront un excellent plat pour célébrer Halloween. En effet, ce jour-là, il est de coutume de cuisiner des plats de citrouille et de découper différents masques à partir du fruit lui-même.
Je veux aussi donner un conseil aux hôtesses. Moi, en été, je fais cuire des crêpes de courgettes selon la même recette. Alors prenez-en note et utilisez-le selon la saison.
- Teneur calorique pour 100 g - 48 kcal.
- Portions - 20
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Citrouille - 250 g
- Pomme - 1 pièce
- Gruau instantané - 100 g
- Sucre - 1 cuillère à soupe ou à déguster
- Oeuf - 2 pièces
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café sans toboggan
- Huile végétale raffinée - pour la friture
Faire des crêpes à la citrouille avec des flocons d'avoine
1. Pelez la citrouille de la peau épaisse, retirez les graines avec les fibres et lavez-la à l'eau courante. Séchez ensuite avec une serviette en papier et râpez sur une râpe grossière.
2. Rincez la pomme, séchez-la et retirez le trognon avec les pépins à l'aide d'un couteau spécial. Peler la peau si désiré. je fais ça parce que J'aime les crêpes plus tendres, et la peau de pomme ne se ramollit pas complètement avec un court traitement thermique. Mais c'est déjà une question de goût, alors faites comme bon vous semble. Râpez la pomme préparée sur une râpe grossière.
3. Saupoudrer de flocons d'avoine sur les aliments. Si vous le souhaitez, vous pouvez les moudre avec un moulin à café jusqu'à l'état de farine.
4. Versez le sucre et le bicarbonate de soude dans la pâte.
5. Battez deux œufs. Étant donné que les œufs sont de différentes tailles, vous aurez peut-être besoin de 3 pièces. Mettez-en 2 en premier, et ajoutez-en un autre si nécessaire. Remuez bien la nourriture jusqu'à consistance lisse.
6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Mettez-le à feu moyen et versez la pâte dans le fond de la casserole avec une cuillère à soupe. Faites frire les crêpes des deux côtés pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Retirez les crêpes finies avec une spatule de la poêle et placez-les dans un récipient de stockage.
8. Servez ce plat au petit-déjeuner, au goûter ou au dîner léger avec du thé frais, du café ou un verre de lait. Il est très savoureux d'utiliser des crêpes avec du miel, de la crème, du chocolat fondu, de la crème sure fouettée, de la confiture et d'autres bonbons.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de préparer de délicieuses et saines crêpes à la citrouille et à l'avoine.
