Description de la plante de sureau, conseils pour la culture en plein champ, méthodes de reproduction, difficultés possibles de culture, note du fleuriste, types. Le sureau (Sambucus) est un membre du genre des représentants florifères de la flore, attribué à la famille des Adoxacées. Ce genre a été inclus un peu plus tôt dans la famille des chèvrefeuilles (Caprifoliaceae), mais parfois les scientifiques ont isolé ces plantes dans une famille distincte appelée Buzinov. (Sambucacées). La liste de ce genre compte aujourd'hui jusqu'à 40 espèces différentes. Dans le même temps, certains d'entre eux sont depuis longtemps couramment utilisés par la population comme médicaments, par exemple des variétés telles que le sureau rouge et noir. Ils sont également activement utilisés par les apiculteurs pour extraire le pollen et le nectar. Ces mêmes plantes sont d'excellentes aides dans la lutte contre les souris. Dans le même temps, il existe des espèces qui peuvent être utilisées comme plantations de jardin d'ornement.
L'habitat indigène des plantes du genre sureau est très étendu, il comprend des zones de l'hémisphère nord, dominées par un climat tempéré et subtropical, et elles ne sont pas non plus rares à l'état sauvage sur le continent australien.
| Nom de famille | Adox |
| Cycle de la vie | Vivace |
| Caractéristiques de croissance | Graminées vivaces, arbustes, arbres courts |
| la reproduction | Semences et végétation (boutures, division du buisson ou marcottage) |
| Période d'atterrissage en pleine terre | Boutures enracinées, plantées en automne |
| Schéma de débarquement | Diamètre du trou 0,5 m, avec une profondeur de 0,8 m |
| Substrat | Limoneux humide ou sddy-podzolique |
| Éclairage | Aire ouverte avec un éclairage lumineux du côté est ou nord |
| Indicateurs d'humidité | L'arrosage est modéré, le sol ne doit pas s'assécher, le drainage est recommandé |
| Besoins spéciaux | Sans prétention |
| Hauteur de la plante | 1,5-10 mètres |
| Couleur des fleurs | Crémeux, blanc-jaune ou jaune cassé |
| Type de fleurs, inflorescences | En forme de bouclier plat, paniculé, ombellé |
| Temps de floraison | Mai juin |
| Temps décoratif | Printemps automne |
| Lieu d'application | Solitaire, plantations lâches, camouflage de dépendances et tas de compost |
| Zone USDA | 4–9 |
Le nom du genre, selon une version, vient du mot grec "sambucus", qui se traduit par "peinture rouge", apparemment, les anciens l'ont associé au fait que les fruits de l'espèce de sureau rouge (Sambucus racemosa) servaient à teindre les tissus. Mais selon d'autres sources, l'origine était le nom d'un instrument de musique, qui en Iran s'appelait aussi "sambucus", puisque le bois de cette plante était utilisé pour sa fabrication. Il y a même des références à de tels représentants de la flore dans les travaux de l'ancien écrivain érudit Pline (de 22-25 à 79 après JC).
Fondamentalement, tous les types de plantes de sureau prennent la forme d'un arbuste ou poussent sous la forme d'un petit arbre. Bien qu'il existe une variété qui pousse sous la forme d'une herbe vivace - Herbe de sureau (Sambucus ebulus). Dans la voie du milieu, 13 espèces sont utilisées pour la culture. Le plus souvent, la hauteur de ces plantes varie entre 1,5 et 10 m. On les trouve dans le sous-bois des forêts de conifères et de feuillus, formant souvent de grands fourrés, ainsi que sur les lisières des forêts, les berges humides des artères fluviales et les bords des routes de campagne.. Aime l'humidité, mais très rustique.
L'écorce est profondément cannelée. Les pousses de sureau se distinguent par leur ramification, avec une fine couche ligneuse, tandis que le noyau reste doux, de couleur blanchâtre. Alors que les branches sont jeunes, elles sont colorées en vert, qui finit par virer au gris brunâtre, il y a beaucoup de petites marques ressemblant à des écailles.
Les plaques foliaires qui se déploient sur les branches sont grandes. La longueur des feuilles peut varier de 10 à 30 cm et leurs contours sont impair-pennés, constitués de plusieurs lobes foliaires sur de courts pétioles. Ces folioles sont oblongues, de forme allongée, avec une pointe pointue au sommet. Les lobes des feuilles sont situés en face. Le feuillage dégage une odeur désagréable et repoussante.
Pendant la floraison, qui commence en mai ou au début de l'été, de petites fleurs s'ouvrent, qui forment des inflorescences plates en corymbe, en forme de panicules ou d'ombelles. Dans l'inflorescence, il y a un grand nombre de boutons et son diamètre est de 25 cm. La couleur des pétales des fleurs de couleur crème, blanchâtre ou jaunâtre sale. Le diamètre de la fleur à pleine ouverture atteint 5–8 mm. Les fleurs ont cinq étamines (chez le sureau rouge), mais il existe des espèces qui n'ont que trois étamines. Fleurs avec un arôme parfumé.
Après la pollinisation des inflorescences, puis à la fin de l'été ou en septembre, les fruits commencent à se former. Ils sont une drupe, qui a la forme d'une baie. Ils sont peints presque en noir, la chair sous la peau est rouge foncé et en même temps 1 à 2 paires de graines y sont enfoncées. Le diamètre des baies atteint un maximum de 7 mm.
Si nous parlons non seulement de l'utilisation du sureau comme plante médicinale, alors dans le développement de l'aménagement paysager, il est recommandé d'utiliser ces buissons ou arbres sous-dimensionnés pour la plantation comme plante de ténia, ainsi que pour la formation de plantations lâches, et ils peuvent facilement renforcer les pentes de l'effusion. Et comme Sambucus a un feuillage et des inflorescences luxueux, vous pouvez les utiliser pour masquer des bâtiments à la campagne ou dans le jardin, destinés à des fins domestiques, ou recouvrir le tas de compost. Cependant, toute beauté (floraison et maturation des fruits) ne commencera qu'après avoir atteint l'âge de trois ans.
Sureau: conseils de culture, plantation et entretien extérieur
- Point de chute. Il est préférable de planter les semis dans un endroit ouvert et ensoleillé, avec un emplacement est ou nord. Surtout s'il s'agit d'une variété à feuillage panaché. Comme les feuilles et les branches dégagent une odeur désagréable, les buissons sont plantés près des tas de compost ou des puisards pour effrayer les mouches.
- Amorçage pour une plante de sureau, il est préférable de choisir une plante humide, un substrat limoneux ou gazon-podzolique convient. L'acidité doit être légèrement acide ou neutre pH 6, 0-6, 5. Si le sol est plus acide, il faudra alors le chauler en ajoutant de la farine de dolomie. De plus, un tel mélange est effectué quelques années avant de planter les arbustes.
- Atterrissage lieu au printemps ou en automne. Le trou est préparé un mois avant le débarquement. Ses paramètres sont de 50 cm de diamètre et 80 cm de profondeur. En cas de croissance sous forme d'arbre, installez un support dans le trou de manière à ce qu'il s'élève à 0,5 m au-dessus de la surface du sol. Lors du creusement d'un trou, les couches supérieure et inférieure du sol sont séparées de différents côtés. La couche supérieure retirée de la fosse est mélangée avec 7 à 8 kg d'humus et 50 grammes de phosphates et 30 grammes d'engrais potassiques sont ajoutés. Les 2/3 du trou sont remplis de ce mélange de terre. Le jour de la plantation, cette partie est desserrée dans la fosse et un semis de sureau est placé à l'intérieur. Ensuite, les racines de la plante sont saupoudrées de la couche inférieure du sol retirée lors du creusement de la fosse, puis les restes du substrat préparé sont ajoutés. Le collet doit être à 2-3 cm au-dessus du niveau du sol. Ensuite, le sol est tassé, le semis est arrosé avec 10 à 15 litres d'eau.
- Arroser le sureau pas nécessaire si l'été est pluvieux et que le cercle du tronc est paillé. Le fumier pourri ou le compost servent de paillis. Par temps sec, l'humidification est effectuée tous les 7 jours, 10 à 15 litres d'eau sous la brousse. Si la plante est jeune, elle doit être arrosée plus souvent. Le sol ne doit pas se dessécher. Après l'arrosage ou la pluie, le sol dans le cercle proche du tronc est ameubli et les mauvaises herbes sont éliminées.
- Top dressing. Dans le sol fertile, le sureau contient généralement suffisamment de nutriments, mais au printemps et en été, il est recommandé d'introduire des agents azotés (par exemple, nitroammofoska). À partir de matière organique, de lisier, d'infusion de fientes de poulet sont utilisées. Vous pouvez nourrir les plantes avec de l'urée ou des préparations minérales complexes.
- Tailler le sureau. Une telle procédure sanitaire ou de mise en forme est effectuée au début du printemps ou en automne, lorsque la récolte est récoltée. Une fois tous les trois ans, toutes les pousses doivent être raccourcies à une hauteur de 0,1 m.
- Conseil général. Lorsque la neige tombe, elle est jetée dans le cercle du tronc et sous le buisson pour protéger la plante du gel.
Méthodes de sélection du sureau
Vous pouvez obtenir une nouvelle plante de sureau ornementale ou médicinale en semant ses graines ou par voie végétative (en enracinant des boutures, en divisant un buisson envahi ou en superposant). Cette dernière méthode est recommandée pour préserver les caractères variétaux.
Avec l'arrivée de l'automne, les baies de sureau sont récoltées. Les baies bien mûres sont broyées à travers un tamis pour séparer les graines. Les lits sont préparés sur lesquels ils sont semés. La distance entre les rangs est maintenue à environ 25 cm. La profondeur de placement des graines est de 2 à 3 cm. À la fin de la saison suivante, les plants obtenus atteindront une hauteur de 50 à 60 cm.
Lors du greffage, les ébauches sont coupées en juin-juillet. Les rameaux doivent être verts avec une longueur de 10-12 cm et avoir 2-3 entre-nœuds et deux feuilles supérieures. Au niveau des feuilles du pétiole, vous ne devez laisser que deux lobes de feuilles appariés. Les sections sont traitées avec un stimulant racinaire. Les boutures sont plantées dans un récipient avec un mélange tourbe-sable et recouvertes d'une bouteille en plastique découpée. La première semaine, pour augmenter l'humidité, l'abri doit être aspergé de l'intérieur avec un flacon pulvérisateur, en essayant d'éviter que des gouttes ne tombent sur les boutures feuillues, sinon elles risquent de pourrir. Avec l'arrivée de l'automne, les boutures enracinées sont plantées en pleine terre.
Pour enraciner les boutures, vous devez choisir une jeune branche verte ou une pousse lignifiée de 2-3 ans. Cette partie est pliée au sol et placée dans une rainure préalablement creusée, où une petite quantité de compost est versée. Ensuite, la stratification y est fixée avec un fil métallique, tandis que les sommets restent au-dessus du sol.
Si une telle opération est effectuée à la fin du printemps ou en juin et qu'à la base, tirez le marcottage avec du fil, alors avec l'arrivée de l'automne, ils sont séparés du sureau. Lorsque la pousse est verte, elle n'est pas tirée avec un fil, mais son gigue est déjà effectuée l'année suivante, lorsque sa lignification se produit.
La division d'un buisson de sureau envahi par la végétation est effectuée à l'automne. Lorsqu'un buisson adulte est devenu grand, il est soigneusement déterré et divisé en parties égales. La racine peut avoir besoin d'être hachée avec une hache ou coupée avec une scie. Chaque division doit avoir un nombre suffisant de processus racinaires et de pousses. Toutes les sections sont traitées avec de la cendre de bois et immédiatement transplantées dans un nouvel emplacement. Si vous plantez dans des conteneurs, les semis de sureau peuvent être transférés en pleine terre au printemps.
Difficultés potentielles dans la culture des baies de sureau
Étant donné que le feuillage, l'écorce et certaines autres parties de la plante sont toxiques, presque toutes les variétés de sureau ne sont pas affectées par les insectes nuisibles et ne remarquent généralement aucune difficulté d'entretien. Cependant, il arrive que vous puissiez voir des pucerons dessus, qui apparaissent sur les buissons. Par conséquent, il est recommandé, avec l'arrivée du printemps, de traiter les plantations avec des insecticides (Karbofos, Aktara ou Aktellik) sans enfreindre les instructions de la notice.
Faits à noter sur la plante de sureau
Si même une petite charge électrique est appliquée à une boule de sureau, vous pouvez facilement démontrer les propriétés d'attraction et de répulsion.
Depuis l'antiquité, les médecins connaissent les propriétés médicinales de la variété de sureau noir. Les infusions de fruits secs sont utilisées pour éliminer la bile, améliorer le débit urinaire et la motilité intestinale. Le thé infusé des inflorescences aidera à la manifestation de la bronchite, de la laryngite, il est prescrit pour la névralgie et la grippe. Le feuillage réduit la fièvre et a un effet sédatif, avec ses propriétés diurétiques, astringentes et laxatives. Si vous vaporisez les feuilles et appliquez à l'extérieur, vous pouvez vous débarrasser des problèmes de peau (furoncles et brûlures, érythème fessier), les hémorroïdes sont résolues.
Vous ne pouvez pas prendre de baies de sureau noir pour les femmes enceintes si une personne souffre de colite ou de maladies gastriques chroniques, de diabète insipide.
Important
Il est souvent difficile de distinguer les baies des espèces de sureau noir et rouge (qui sont toxiques), donc, s'il n'y a pas de certitude exacte quelle plante est cultivée sur le site, alors vous ne devriez pas risquer de la planter dans des endroits accessibles pour les enfants.
Description des espèces de sureau
Sureau noir (Sambucus nigra). Ce type est le plus populaire. Le feuillage a une palette de couleurs multicolores, panachées et même pourpres. Il se présente sous la forme d'un arbuste dont la hauteur varie entre 3, 5 et 6 m. La forme de la feuille est inodore, elle comprend 5 lobes foliaires avec une odeur désagréable. La couleur des fleurs est blanc-crème, elles dégagent un arôme parfumé. À partir des fleurs, des inflorescences racémeuses sont collectées. Les formes au feuillage pourpre ont des notes parfumées au citron. Les fruits sont comestibles, mais très décoratifs. Ce sont des drupes avec une surface brillante et une palette de couleurs noire brillante. Leur goût est aigre-doux. Mais le feuillage, l'écorce et les processus racinaires sont très toxiques. Il existe un grand nombre de formes de jardin.
Sureau bleu (Sambucus coerulea). Dans la nature, il préfère pousser le long des berges des cours d'eau; vous pouvez également le trouver sur les pâturages situés dans les hautes terres d'Amérique du Nord. Plante arborescente, atteignant une hauteur de 15 m, mais pouvant parfois pousser sous la forme d'un arbuste aux branches fines, encore jeunes, coulées avec une écorce rougeâtre. La couleur de l'écorce des troncs est sable clair. Les plaques foliaires ont 5 à 7 lobes foliaires avec une surface nue et une palette de couleurs vert bleuâtre. Chaque foliole est grossièrement dentelée, atteignant 15 cm de long. Des fleurs parfumées de couleur crème sont récoltées des inflorescences en forme de boucliers. Leur diamètre est de 15 cm et la floraison s'étend jusqu'à 20 jours. La plante porte des fruits avec des baies de drupe noir bleuté à floraison bleuâtre, leur forme est sphérique. Dans le même temps, les fruits sont très impressionnants sur fond de feuillage vert foncé.
Le sureau (Sambucus racemosa) se trouve sous le nom de sureau racemosa. Pousse naturellement dans les montagnes d'Europe occidentale. En hauteur, l'arbre peut atteindre 5 m ou il se présente sous la forme d'un arbuste à feuilles caduques avec une couronne dense ressemblant à un œuf. Le feuillage est vert clair, les contours de la plaque foliaire sont pennés. La longueur de la feuille est de 16 cm, tandis qu'elle comprend 5 à 7 lobes de feuilles aux contours allongés, avec un bord dentelé et une pointe pointue au sommet. Les feuilles et les branches ont une odeur désagréable.
À partir d'une variété de fleurs jaune verdâtre, des inflorescences de panicule oblongues se forment. Le diamètre de l'inflorescence est de 6 cm. Les fruits sont des baies de couleur rouge vif et de petites tailles. Il est cultivé en culture depuis 1596. De nombreuses formes de jardin sont disponibles.
Le sureau (Sambucus ebulus) se trouve sous le nom de sureau malodorant. Dans son milieu naturel, on la trouve sur le territoire de l'Ukraine, du Caucase et de la Biélorussie, cette plante n'est pas rare dans les régions méridionales de la partie européenne de la Russie. Préfère les éboulis ou les berges. Il a une mauvaise odeur, mais devient assez décoratif pendant la floraison et la fructification. En hauteur, ses pousses atteignent 1,5 m. Des boucliers poussant au sommet des branches sont formés à partir des baies. Sous sa forme brute, ces fruits sont toxiques, car ils contiennent de l'acide cyanhydrique. Souvent, cette variété est plantée dans le jardin à côté des groseilliers, car elle peut effrayer les acariens, les papillons nuisibles. Mais il est possible qu'il soit très difficile d'enlever le sureau plus tard à cause du rhizome épais avec des processus rampants. Si les fleurs de cette espèce sont séchées, elles dégagent un arôme agréable et elles sont utilisées pour verser les pommes, qui sont laissées pour être conservées dans des boîtes.
Vidéo sur le sureau:
