Une recette étape par étape avec une photo de la préparation d'une tarte au sable au Nutella et aux mûres à la maison. Valeur nutritionnelle, teneur en calories et recette vidéo.
Les gâteaux faits maison sont toujours délicieux et confortables à la maison. Dans cette section, je partage la recette la plus réussie pour un gâteau sablé au Nutella et aux mûres avec des photos étape par étape et des instructions pour le rendre magnifique. Pâte brisée, pâte à tartiner au chocolat et mûres fraîches sont l'alliance parfaite des saveurs ! Le goût naturel des baies est révélé, et le fourrage au chocolat les souligne délicatement et donne un zeste incroyable. La recette est utile pour ceux qui aiment les belles pâtisseries avec différentes garnitures.
La tarte à la pâte brisée est un délicieux dessert que vous pouvez préparer vous-même à la maison. C'est la pâtisserie parfaite pour ceux qui aiment un peu de pâte et beaucoup de garnitures. Cette délicieuse gourmandise en été peut être offerte aux proches pour le goûter du soir. Servez un gâteau sablé sucré avec du thé, du café, de la compote pour le petit-déjeuner ou le goûter. Il se déguste avec plaisir aussi bien par les enfants que par les adultes, aussi bien chaud (il est alors plus moelleux et plus aromatique) que froid (un sablé froid tient mieux sa forme et s'effrite moins à la coupe au couteau).
Cette recette fait un gâteau rapidement et facilement. La pâte est friable, avec un arôme crémeux, et les pâtisseries sont très tendres et savoureuses. Même les femmes au foyer novices peuvent préparer un tel gâteau. Les baies peuvent être utilisées à la fois fraîches et congelées, et la confiture de mûres épaisse convient également. La tartinade au chocolat Nutella peut remplacer le glaçage au chocolat ou le chocolat noir amer. Sur la base de ce test, vous pouvez préparer de nombreuses options pour un tel gâteau avec une variété de garnitures dans différentes combinaisons.
- Teneur calorique pour 100 g - 502 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 1 heure 15 minutes
Ingrédients:
- Beurre - 200g
- Bicarbonate de soude - 0,25 cuillère à café
- Pâte à tartiner au Nutella - 200 g
- Mûres fraîches - 250 g
- Sucre - 1 cuillère à café en pâte, pour garnir au goût
- Farine de blé - 400 g
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas d'un sablé au Nutella et mûres, recette avec photo:
1. Coupez le beurre froid du réfrigérateur (non congelé) en gros morceaux et mettez-le dans le bol du mixeur, où vous placez l'accessoire "couteau". Pour simplifier le travail, nous allons pétrir la pâte au robot culinaire. Sinon, coupez le beurre en plus petits morceaux et mettez-le dans un grand bol large qui sera pratique pour pétrir la pâte.
2. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre au beurre. Si vous voulez une pâte croustillante et non molle, utilisez du sucre en poudre à la place du sucre.
3. Allumez l'appareil et pétrissez la pâte élastique. Si vous le faites avec vos mains, pétrissez rapidement, car la pâte sablée n'aime pas la chaleur que dégagent vos mains. Le principal secret de la recette d'une délicieuse pâte brisée est de ne pas la pétrir trop longtemps. Par conséquent, plus vous le faites cuire rapidement, plus le gâteau sera moelleux et tendre.
4. Divisez la pâte en deux parties: 2/3 et 1/3. Roulez la majeure partie en une couche et mettez-la dans un plat allant au four, en formant des côtés bas. L'épaisseur optimale de la croûte de pâte brisée est de 5 à 8 mm.
Envoyez la forme de pâte au réfrigérateur. Enveloppez une plus petite partie de la pâte dans du plastique et mettez-la également au réfrigérateur. Réfrigérez-le pendant 30-40 minutes. Pour accélérer le processus, vous pouvez envoyer la pâte au congélateur pendant 15 minutes.
Si vous ne voulez pas faire cuire le gâteau tout de suite, enveloppez la pâte dans un sac et envoyez-la au réfrigérateur. Là, il reposera pendant 3 à 5 jours sans perte de qualité. La pâte sablée se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.
5. Badigeonner ensuite la pâte refroidie d'une couche de pâte de chocolat Nutella. L'épaisseur de la garniture dépend de votre goût. Il suffira de l'appliquer avec une couche de 3-5 mm.
6. Lavez les mûres, séchez-les avec une serviette en papier et placez-les sur la garniture au chocolat. Les baies peuvent être disposées étroitement les unes aux autres ou sur une courte distance. Faites-le à votre goût.
7. Râpez la plus petite partie de la pâte sur une râpe grossière et saupoudrez de garniture. Frottez la pâte rapidement pour la garder au frais.
8. Faites chauffer le four à 180 degrés et faites cuire un gâteau sablé au nutella et aux mûres pendant 40 à 45 minutes. Ces pâtisseries peuvent être cuites aussi bien au four qu'au multicuiseur en mode "cuisson". C'est une facilité de préparation incroyable, ce qui est sans aucun doute un énorme plus. Une tarte à la pâte brisée fragile avec une délicieuse couche de garniture chocolat-fruits fond littéralement dans la bouche. Même ceux qui suivent un régime n'en refuseront pas un morceau. Il peut être servi sur la table de fête, décoré de feuilles de menthe.
