Les conseils sur la façon de choisir un multicuiseur sont les principaux paramètres à surveiller lors de l'achat. Comment prendre soin de l'appareil. Voir la vidéo.
Comment choisir le bon multicuiseur: paramètres de base
1. Le multicuiseur est produit dans une large gamme et abonde dans une variété de modèles. Les fabricants les plus populaires sont Redmond, Panasonik, Polaris, Philips, Daewoo, Moulinex, Skarlett, SUPRA, Vitesse, Telefunken. Il est préférable de ne pas dire quelle marque.
2. Si vous prenez un multicuiseur moyen, son poids sera proche de 3 kg. Comme vous pouvez le voir, l'appareil est compact malgré sa haute fonctionnalité.
3. Le plus courant est le revêtement antiadhésif du boîtier intérieur. Certains modèles se distinguent par un saupoudrage de marbre en plusieurs couches. Les deux sont durables et confortables, faciles à nettoyer.
4. L'enveloppe extérieure est généralement en métal ou en plastique. Ce dernier chauffe moins, mais le métal (et ce, en règle générale, l'acier inoxydable) a des propriétés de résistance et de qualité accrues. Ainsi, lors du choix d'un appareil, il est préférable. 5. La fonctionnalité du multicuiseur joue un rôle très important lors du choix. Sa plus grande fonctionnalité permet de faire gagner du temps à la maîtresse de maison et de simplifier les tâches de cuisine:
- trempage préalable. Avant de préparer un plat, les ingrédients qui nécessitent un trempage peuvent être laissés dans le multicuiseur;
- Démarrage retardé. Cette fonction permet de régler l'heure à laquelle le multicuiseur doit démarrer la cuisson des aliments. Ainsi, la machine intelligente s'occupera seule de la préparation du petit-déjeuner, il vous suffit de préparer la nourriture et de régler la minuterie;
- dégagement de vapeur. Pour assurer la sécurité du multicuiseur, la pression à l'intérieur de l'appareil doit être stable. C'est à cela que sert la fonction de libération de vapeur;
- chauffage automatique. Si le multicuiseur est en état de marche, le plat fini sera automatiquement maintenu au chaud.
6. Habituellement, le multicuiseur dispose de 6 modes de fonctionnement:
- pilaf. Il est utilisé pour la cuisson de plats de riz (pilaf), ainsi que pour la fabrication de pâtes;
- sarrasin. Il est utilisé pour la préparation de toutes sortes de céréales et de plats d'accompagnement, car tout le liquide disponible s'évapore;
- extincteur. Les produits sont préparés dans leur jus. Les plats de viande et de poisson se distinguent par une odeur aromatique particulière et un goût délicat. D'autres plats peuvent être cuisinés de cette manière;
- bouillie de lait. Dans ce mode, les soupes au lait liquide ou les céréales sont préparées dans l'eau;
- boulangerie. Le multicuiseur peut également rôtir et cuire au four. En raison de la température élevée, une croûte croustillante croustillante est obtenue;
- fumant. La cuisson de plats cuits à la vapeur vous permet de conserver de nombreuses substances utiles dans les produits. En conséquence, nous avons des aliments sains et sains qui vous aideront à perdre du poids.
7. Tous les produits ont un type de contrôle électronique, seuls certains sont équipés de boutons physiques, tandis que d'autres sont tactiles. Le choix vous appartient, même s'il est préférable de choisir les sensoriels, car les physiques peuvent se boucher et il sera difficile de les laver (il y aura de la graisse et d'autres aliments entre le bouton et le corps).
8. La puissance d'un multicuiseur est en moyenne de 600 à 800 W, les plus puissantes de 900 à 1 200 W. La cuisson des aliments prendra moins de temps si la puissance de l'appareil est plus élevée, mais la consommation d'électricité augmentera également. La puissance optimale est de 670 watts.
9. La capacité du bol joue un rôle tout aussi important lors du choix d'un appareil. Le bol peut contenir de 2,5 litres à 6 ou plus. Les plus courants sont les multicuiseurs avec un volume de bol de 3 à 4, 5 litres. Le choix dépend de la quantité de nourriture à préparer. Si la famille est petite - 2 personnes, vous pouvez vous en tirer avec un volume de 2, 5 à 3 litres. Dans le cas d'un grand nombre de membres de la famille, ainsi que s'il y a des invités fréquents dans votre maison, vous aurez besoin d'un multicuiseur avec un volume de bol de 4-5 litres (pour 3-4 personnes dans la famille, cela suffira).
Et pourtant, l'avantage se situe du côté d'un multicuiseur avec un grand volume de bol. Après tout, vous y cuisinerez pour une personne et un grand dîner pour la table de fête familiale. Et avec moins, il y aura des soucis avec l'utilisation de conteneurs supplémentaires.
Le revêtement du bol est de deux types: téflon et céramique, le second est plus cher, mais il est aussi de meilleure qualité, il durera beaucoup plus longtemps.
10. Le prix est l'un des éléments les plus importants qui influence la question: « Comment choisir un multicuiseur ? » Après tout, en règle générale, le budget familial détermine la portée de l'achat éventuel de l'appareil. Naturellement, ce qui est plus cher n'est pas toujours meilleur, mais, néanmoins, il devrait être de meilleure qualité que ses homologues bon marché et plus fonctionnel.
Les prix des multicuiseurs varient en moyenne de 2 000 à 6 000 roubles, et il existe des modèles plus chers pour 7 000 et 12 000 roubles
Avant de choisir un appareil, déterminez d'abord les principaux paramètres de sélection par ordre décroissant: le volume du bol, les fonctionnalités et modes de fonctionnement requis, la puissance du multicuiseur, le matériau de l'appareil lui-même et du bol. Sur la base de ces critères, sélectionnez plusieurs fabricants puis formez votre envie en fonction du coût d'un appareil de cuisson.
Vidéo: comment choisir un multicuiseur
Comment prendre soin d'un multicuiseur
Le multicuiseur n'a pas besoin de soins particuliers. Mais il est conseillé de suivre quelques recommandations:
- ne lavez pas l'appareil au lave-vaisselle ou à l'eau courante. L'appareil étant électrique, il peut être endommagé. Le meilleur moyen est de simplement nettoyer le bol du multicuiseur avec un chiffon en microfibre humide;
- votre assistant de cuisine intelligent est équipé d'un piège à condensats conçu pour accumuler l'humidité. Si nécessaire, le collecteur doit être vidé de son eau et la vanne de vapeur doit également être nettoyée périodiquement.
Cuisiner des aliments, en particulier pour une famille nombreuse, demande beaucoup de temps et d'efforts, étant donné qu'aujourd'hui, la plupart des femmes sont employées non seulement dans la cuisine, mais aussi dans les bureaux et la fabrication. Par conséquent, si une technique fiable et correcte apparaît à la maison, un tel choix permettra de gagner et de libérer du temps pour communiquer avec les enfants, pour se reposer et pour d'autres choses agréables et utiles.
Il est intéressant de noter que le principe selon lequel le multicuiseur moderne fonctionne a été inventé au 17ème siècle. Le mathématicien, physicien et inventeur français Denis Papin a conçu un autocuiseur qui transformait le sucre par traitement thermique. Et le multicuiseur électrique moderne nous est venu de l'Est, son prototype est l'autocuiseur à riz.
