Description de la plante susak, recommandations de plantation et d'entretien lors de la culture sur une parcelle de jardin ou dans un étang, conseils pour la reproduction, difficultés possibles de croissance, notes intéressantes, espèces.
Susak (Butomus) est une plante monocotylédone spéciale, c'est-à-dire qu'il n'y a qu'un seul cotylédon dans l'embryon. Ce représentant de la flore est attribué à la famille Susakovye (Butomacées), alors que le genre est oligotypique, c'est-à-dire qu'il comprend un très petit nombre d'espèces (à savoir deux). Dans la nature, la répartition tombe sur les régions européennes, ils peuvent s'installer dans les régions asiatiques au climat non tropical, à l'exception des régions arctiques. Les plantations de Susak se trouvent sur le continent nord-américain, où la plante a été introduite et naturalisée avec succès dans les régions du sud-est du Canada et du nord-est des États-Unis.
| Nom de famille | Susakovye |
| Période de croissance | Vivace |
| Forme de végétation | Herbacé |
| Races | Végétativement (en divisant le buisson) par bourgeons et rhizomes ou occasionnellement par graines |
| Temps de transplantation en pleine terre | Au printemps |
| Règles d'atterrissage | À une profondeur de 9-10 cm |
| Amorçage | Substrat limoneux nutritif |
| Valeurs d'acidité du sol, pH | 5, 5 pour l'eau douce, pour dur environ 8 |
| Niveau d'éclairage | Bien éclairé par le soleil |
| Niveau d'humidité | Élevé, lorsqu'il est cultivé en terre, arrosages fréquents et abondants |
| Règles de soins particuliers | Il est recommandé de limiter la croissance du rhizome |
| Options de hauteur | 0,4 à 1,5 m |
| Période de floraison | Tout au long des mois d'été |
| Type d'inflorescences ou de fleurs | Inflorescence de parapluie simple |
| Couleur des fleurs | Rose clair ou rose blanchâtre |
| Type de fruits | Multifeuille |
| Le moment de la maturation des fruits | Étendu comme une fleur dans le temps |
| Période décorative | Été automne |
| Application en aménagement paysager | Pour décorer les zones côtières des plans d'eau |
| Zone USDA | 3–8 |
Susak a obtenu son nom scientifique en raison de la fusion de mots dans la langue grecque ancienne "vous", qui a la traduction "vache, bœuf" et "tamno", qui signifie "couper". Cela est dû au fait que les arêtes vives des plaques foliaires pouvaient, comme on le croyait, couper la bouche du bétail.
Susak doit son nom en russe à des mots d'origine turque, mais cette version n'a pas été définitivement confirmée. Si nous parlons du mot "cecke" dans la langue bachkir, alors il a la traduction "fleur", et en tatar le même terme signifie "plante aquatique". En turc, « susak » signifie « seau », « seau » ou « assoiffé », puisque la partie « su » se traduit par « eau ». Les noms d'herbe à loup et de boulanger, de fleur des marais et de boîte à pain, de couleur de fronde et de tamis, ainsi que de haricot-loup sont des synonymes populaires pour le susak.
Susak est une plante vivace caractérisée par une forme de croissance herbacée, qui a une taille assez grande. La hauteur des tiges peut varier entre 0, 4 et 1, 5 m. Son rhizome est allongé et épais, atteint généralement une longueur de 1, 5 à 2 m. Il est situé dans le plan horizontal et a un type monopodial, c'est-à-dire, il pousse au sommet et est dirigé parallèlement à la surface du sol. Les pousses broyées proviennent des bourgeons latéraux du rhizome. Un grand nombre de processus racinaires se développent à partir du bas du rhizome du susak, tandis que celui du haut porte deux rangées de plaques foliaires.
Les feuilles de l'herbe à loup sont de forme linéaire avec trois bords à la surface. Les bourgeons végétatifs proviennent des sinus foliaires, à travers lesquels se forment les jeunes rhizomes. A partir des mêmes bourgeons, les pattes des inflorescences, dépourvues de feuillage, se formeront dans le susak. Le lieu d'apparition des pédoncules est souvent le sinus de chaque 9ème feuille, même s'il est déjà mort. Habituellement, ces sinus sont situés à une distance de 4 à 7 cm les uns des autres. Pendant tous les mois d'été, la formation de 1 à 3 inflorescences se produit.
Il arrive souvent que les bourgeons des parties latérales du rhizome puissent perdre la connexion avec la plante mère et donner naissance à de nouveaux buissons du métis. A la base des plaques foliaires se trouvent des gaines ouvertes, caractérisées par un excellent développement. Leurs sinus contiennent un grand nombre d'écailles intravaginales incolores, ce qui est typique de nombreuses plantes poussant dans l'eau ou les marécages. Les écailles sont l'endroit où se trouvent les glandes par lesquelles le mucus est sécrété. Cette substance protège très probablement la plante de toutes sortes de parasites. Dans le même temps, il est à noter que seules les racines du susak ont des vaisseaux.
La tige fleurie du bâtard, qui pousse pendant les mois d'été, a une section transversale cylindrique. Le pédoncule est couronné d'une simple inflorescence en forme de parapluie. L'inflorescence a une enveloppe composée de bractées. Les fleurs de l'inflorescence sont bisexuées et actinomorphes (avec plusieurs plans de symétrie dessinés au centre). Ils sont composés de trois paires de segments disposés circulairement sur deux rangées. Leur couleur est rosâtre-blanchâtre ou rosâtre clair. Dans ce cas, les segments externes (sépales) sont de taille légèrement inférieure à ceux internes.
Intéressant
La différence entre le susak est que même après la maturation du fruit, tous les segments qui composent le périanthe sont conservés.
Il y a 9 étamines dans la fleur, dont trois paires externes poussent par paires devant les segments externes du périanthe, et les trois autres internes sont chacune devant le segment interne.
La forme de l'étamine prend la forme de filaments élargis en forme de ruban. Les fleurs possèdent la présence de nectaires poussant dans les crevasses formées par les parties inférieures des carpelles. Le nectar est très abondant et a tendance à s'accumuler dans les crevasses extérieures entre les carpelles. Pour cette raison, la plante est considérée comme une excellente plante mellifère. La pollinisation des fleurs est due à de petits insectes, qui sont des mouches ou des punaises. Le fruit du susak est une multifeuille qui s'ouvre (chacune des folioles) le long de la couture du carpelle. Les graines sont de petite taille et en forme de cylindre raccourci. Le matériel de graine est jeté hors du fruit du susak en raison du balancement du vent ou du passage d'animaux.
Il est facile de faire pousser une telle plante de marais, surtout s'il existe des endroits trop humides où d'autres représentants de la flore ne peuvent pas pousser - un réservoir naturel ou artificiel, il vous suffit de vous familiariser avec les règles générales présentées ci-dessous.
Recommandations pour la plantation et l'entretien du tétras en plein champ ou en étang
- Lieu d'atterrissage La beauté des marais est choisie bien éclairée, de sorte qu'il y a beaucoup d'humidité à proximité. C'est-à-dire directement dans le réservoir lui-même ou dans sa partie côtière. Poussant dans l'eau, la plante ne le sera que si elle n'est pas contaminée par des particules organiques et des impuretés.
- Acidité de l'eau ne joue pas de rôle dans la culture du bâtard, cependant, ses performances dépendront directement de sa rigidité. Ainsi, l'acidité de l'eau dans le réservoir pour la culture normale des haricots-loups, il est recommandé que le pH soit de 5, 5 pour l'eau douce, pour l'eau dure - environ 8.
- Terrain pour le gopher doit être nutritif et envasé. Lorsqu'il est cultivé directement dans un substrat sur terre, il est composé de sable de rivière, d'argile et de limon de rivière.
- L'eau lors de la culture des buissons de susak, il est préférable d'être frais ou légèrement saumâtre.
- Planter le Susak réalisée au printemps. La profondeur d'immersion doit être de 9-10 cm ou la même profondeur est creusée un trou pour planter des parties du rhizome ou des bourgeons. Lors de la plantation, il est recommandé de limiter la croissance du système racinaire. Vous pouvez donc atterrir dans un seau en plastique sans fond, qui est complètement creusé dans le sol. Lors de l'atterrissage dans un étang, la profondeur de plantation ne doit pas dépasser 30 cm.
- Arrosage lorsqu'elle est cultivée dans la zone côtière du réservoir ou en pot, elle doit être abondante et régulière si la plante est constamment en terre, et non dans l'eau. Dans ce cas, la "boite à pain" peut rester un certain temps sans humidité, mais à condition qu'il y ait suffisamment d'humidité.
- Conseils d'entretien. Une fois tous les trois ans, le rhizome du susak doit être divisé, car avec le temps, la qualité de la floraison est considérablement réduite. Pendant l'hivernage, la plante n'a pas besoin d'abri, elle tolère parfaitement notre froid, mais cela ne s'applique pas aux variétés sélectionnées.
- Vierge Il est recommandé de réaliser les matières premières pour la culture du susak au printemps ou à la fin de l'automne, lorsque ces parties de la plante sont les plus saturées d'amidon, ainsi que de protéines. Rhizomes récoltés de l'espèce d'ombellifères (Butomus umbellatus). Ils sont retirés du sol ou de l'eau. Couper en morceaux dans le sens de la longueur, puis même en travers. Un léger séchage est effectué et après cela, il est complètement séché à une température de 80 degrés. Pour cela, vous pouvez utiliser un séchage spécial ou un four. Les racines entièrement séchées se cassent facilement et émettent un son de sonnerie lorsqu'elles frappent. Vous pouvez conserver les racines du "pain-pain" dans des récipients fermés en verre ou en bois.
- L'utilisation d'un susak dans l'aménagement paysager. Si le site possède un réservoir naturel ou artificiel, une sorte d'endroit marécageux, le marais krasotsvet est parfait pour les planter. Surtout si la profondeur n'excède pas 20 cm.
Voir aussi les règles de culture de l'Azolla.
Conseils d'élevage pour un Susak
Principalement utilisé pour la reproduction des haricots-loups, le semis de graines, ainsi que la méthode végétative - plantation de bourgeons ou de parties du rhizome.
- Susak propagation par graines pratiquement pas réalisée, mais la plante s'en sort bien toute seule, car les fruits du marais krasotsvet ont des vides d'air et, en mûrissant, flottent simplement à la surface de l'eau. Les graines qui en tombent tombent et sont transportées à la fois par le courant et par les animaux. Mais vous pouvez récolter des graines à l'automne et semer immédiatement. Les graines de Susak sont placées dans des conteneurs remplis d'un mélange de sol provenant d'un substrat de prairie marécageuse, combiné à un petit volume d'argile. Les pots contenant des cultures doivent être placés dans le réservoir de manière à ce que l'eau recouvre légèrement sa partie supérieure. Lorsque les pousses de susak apparaissent, elles peuvent être plantées directement dans le sol. Vous pouvez semer les graines de susak directement dans le sol, près du réservoir.
- Propagation du Susak par les reins. Ces parties de la plante sont formées sur les racines et sont capables de se séparer du système racinaire par elles-mêmes. Le rhizome forme une grande variété de telles pièces au niveau de la "boîte à pain". L'enracinement se fait très rapidement après la plantation dans un endroit adapté près de l'eau ou dans des pots, qui seront ensuite placés dans un étang.
- Propagation de Susak en divisant le rhizome. Pour ce faire, vous devez choisir le moment au printemps ou au tout début de l'été. La plante est retirée du sol ou du réservoir et le système racinaire est divisé avec un couteau aiguisé. Ensuite, l'atterrissage est effectué selon les règles générales. Il est recommandé que la division soit effectuée tous les trois ans. Les bandes de rhizome sont plantées à une profondeur ne dépassant pas 10 cm.
Important
Si les variétés de susak sont cultivées, il n'y a aucun moyen de les propager différemment que par voie végétative (par des morceaux de rhizomes). Mais en même temps, le coefficient obtenu par les jeunes plants sera très grand.
Difficultés potentielles dans la culture de Susak
La plante des marais krasotsvet ne souffre pratiquement pas de maladies et d'insectes nuisibles. Selon toute vraisemblance, la nature elle-même s'en est occupée. Puisque le mucus produit sur les écailles dans le vagin sert de protection.
Et seulement dans de rares cas, de petites punaises vertes peuvent être observées sur les tiges et le feuillage du susak, qui aspirent les sucs cellulaires nutritifs, ce qui conduit au jaunissement des plaques foliaires. Il est recommandé dans de tels cas de traiter les buissons de féveroles avec des préparations insecticides, dont il existe aujourd'hui beaucoup dans les magasins spécialisés. Les jardiniers ont entendu les médicaments suivants qui ont déjà fait leurs preuves - Aktara et Aktellik, Karbofos et Decis.
Notes intéressantes sur la plante susak
La plante était populairement appelée « pain » ou « boîte à pain » pour une raison. En effet, les rhizomes épaissis contiennent une grande quantité d'amidon et peuvent donc être utilisés pour l'alimentation. Les racines sont séchées puis broyées en farine adaptée à la cuisson du pain. En outre, ces parties du sushak peuvent être cuites au four et cuites à la vapeur, en utilisant, par exemple, du saindoux. Les scientifiques ont découvert que même les rhizomes d'herbe à loup séchés contiennent des graisses, des protéines et des glucides dans un rapport de pourcentage de 4:14:60. Il contient également de la vitamine C, des fibres et des sucres (ce qui explique le goût sucré des racines), ainsi que de la gomme et des saponines.
Cependant, certaines parties du sushik ne conviennent pas uniquement à la nourriture. Par exemple, les artisans populaires fabriquent des paniers à partir de plaques de tôle et tissent des nattes, le feuillage est utile pour fabriquer des nattes et des nattes et bien d'autres choses en osier.
De plus, pendant longtemps, les guérisseurs populaires connaissaient les propriétés médicinales de la beauté des marais. Il possédait des propriétés émollientes, diurétiques, laxatives ou expectorantes, la capacité de résister à une inflammation de nature différente, les racines et les graines du susak étaient utilisées pour cela. En raison de la présence de vitamine C, ces agents ont des effets anti-fébriles et anti-inflammatoires. Les médecins se basent sur le jus fraîchement pressé de lotions pour le feuillage, guérissant le vitiligo, le lichen et diverses manifestations de dermatite. Une décoction à base de racines de susak aidera en cas d'œdème et d'ascite en tant que diurétique, et agit également comme laxatif. Un tel remède convient pour se débarrasser d'une toux sèche ou d'une bronchite persistante.
Il existe un certain nombre de contre-indications à l'utilisation de la plante, parmi lesquelles:
- toute période de grossesse;
- ménorragie, car le susak est capable d'augmenter le saignement;
- diarrhée due à des propriétés laxatives prononcées.
Il est curieux que les peuples autochtones vivant en Sibérie aient utilisé le sushak pour les besoins du ménage. Les racines séchées et broyées étaient même vendues dans les foires. La valeur de la farine de la « boîte à pain » était comparable à celle du blé. Les apiculteurs utilisaient la plante comme plante mellifère.
Espèces de Susak
Sauge sitnik (Butomus junceus)
est une plante herbacée vivace. Il se caractérise par des tiges minces à section cylindrique. Leur hauteur peut varier de 20 à 60 cm, le diamètre du rhizome atteint 0,5 cm et les processus racinaires sont filiformes, peints de couleur jaunâtre. Le feuillage de la plante a une teinte vert bleuâtre. De plus, si le buisson pousse dans la zone côtière, dans le milieu aquatique ou à la surface du sol, ses plaques foliaires sont droites, ont une forme linéaire étroite et une largeur d'environ 3 mm, au sommet il y a une pointe mort. Si le spécimen de sauge bâtard est en eau profonde, alors ses feuilles flottent, avec une surface molle, non carénée.
Lors de la floraison, qui s'étend tout au long de juin-juillet, un petit nombre de fleurs se forment, formant une inflorescence en parapluie. Il a de cinq à quinze bourgeons. Le diamètre de la fleur dans l'ouverture est de 1,5 cm, la couleur des sépales est violette. Leur taille est beaucoup plus petite que les pétales de la fleur. Ces derniers se caractérisent par une teinte rose pâle. La longueur du pétale des fleurs du susak varie de 6 à 8 mm. La forme des stigmates est droite, il n'y a pas de bordure sur le bord. La fructification a lieu en même temps que la floraison.
Espèce répandue du sushnik sushnik en Asie centrale et dans les régions de la Sibérie orientale, on la trouve en Mongolie et dans les terres du sud-ouest de la Chine. Préfère les zones côtières des cours d'eau et des réservoirs (rivières, lacs et marécages) pour pousser dans la nature, alors qu'il peut pousser dans l'eau ou dans les prairies humides.
Ombellifères (Butomus umbellatus)
a une distribution eurasienne. Il peut être trouvé dans la nature dans les marécages, dans les réservoirs d'eau stagnante ou courante, préfère les zones côtières marécageuses des rivières et des lacs. Pousse dans les régions aux climats tempérés et chauds, perdue dans les roselières ou les bosquets de roseaux. Dans les espaces ouverts russes, il pousse partout, à l'exclusion du territoire des régions de l'Extrême-Nord et du nord-est.
Dans de nombreuses régions du monde, les ombellifères ont été introduites et naturalisées, dans certaines régions, elles sont cultivées comme culture. Il existe certains États américains dans lesquels la plante est reconnue comme envahissante - introduite de force ou accidentellement.
La plante est facilement identifiable par une grande inflorescence en forme de simple parapluie au sommet de la tige fleurie. C'est une herbacée représentative de la flore qui préfère pousser dans les zones côtières. La hauteur des tiges peut varier de 0,5 à 1,5 m. Le rhizome des ombellifères est situé dans le plan horizontal, est juteux et épais. Les feuilles poussent dressées, leur longueur est d'environ 1 m, leur forme est plate et rétrécie - le diamètre est mesuré jusqu'à 1 cm. Ce n'est qu'à la base de la plaque foliaire des ombellifères que se trouvent des visages. Les feuilles commencent à se ramifier à partir de la base de la tige.
La surface de la tige fleurie droite est sans feuilles, elle s'élève au-dessus du feuillage et a une section arrondie. Son sommet est orné d'une inflorescence parapluie composée de grandes fleurs. La couleur des pétales en eux est rosâtre-blanchâtre. Lorsqu'elle est ouverte, le diamètre de la fleur atteint 2,5 cm. La forme des fleurs est correcte, le périanthe est composé de trois paires de folioles. À l'intérieur, il y a 9 étamines et trois paires de pistils. La floraison des ombellifères a lieu au milieu de l'été.
À ce jour, les sélectionneurs ont sélectionné quelques variétés, caractérisées par une couleur variée de feuilles et une double structure de fleurs, peintes dans une teinte blanche ou rose vif. Leur rusticité hivernale est faible, il ne sera donc pas possible de les cultiver sur notre territoire.
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