Tamus commun : plantation et entretien en pleine terre, application

2024 Auteur: Arianna Cook | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 18:11

Caractéristiques de la plante tamus, comment planter et entretenir en pleine terre, les secrets de la reproduction, les éventuelles difficultés de culture, notes et applications intéressantes.

Le tamus commun (Tamus communis) se trouve dans les sources littéraires sous le nom de Dioscorea communis. Cette plante fait partie du genre portant un nom similaire - Dioscorea, et une famille avec une racine similaire - Dioscoreaceae. Dans des conditions naturelles, ce représentant de la flore pousse souvent sur le territoire des terres d'Europe méridionale et occidentale, sur le continent nord-américain et les territoires d'Asie du sud-ouest. En Russie, il est possible de rencontrer le tamus dans les régions montagneuses de la Crimée et du Caucase, où des forêts denses s'étendent dans la ceinture inférieure. La préférence est souvent donnée aux fourrés arbustifs et aux lisières des forêts.

Le genre de tamus compte de cinq à huit espèces. De plus, la plupart d'entre eux se caractérisent par des propriétés médicinales. En culture, très peu d'entre eux sont souvent cultivés.

Nom de famille	Dioscorea
Période de croissance	Vivace
Forme de végétation	Herbacée, ressemblant à une liane
Races	Graines et parties de rhizome
Temps de transplantation en pleine terre	Fin mai
Règles d'atterrissage	Un demi-mètre de distance
Amorçage	Bien drainé, de préférence avec un mélange de craie et de calcaire sur les surfaces, et argileux
Valeurs d'acidité du sol, pH	6, 5-7 (neutre) ou 7 et plus (calcaire)
Niveau d'éclairage	Endroit semi-ombragé, si dans un endroit ouvert et très lumineux, alors un arrosage fréquent sera nécessaire
Niveau d'humidité	Arrosage régulier modéré, hebdomadaire en période sèche
Règles de soins particuliers	Le liage des pousses et le chaulage du sol sont recommandés.
Options de hauteur	Environ 5 mètres
Période de floraison	Fin avril à juin
Type d'inflorescences ou de fleurs	Inflorescences racémeuses
Couleur des fleurs	Blanc jaunâtre, jaune ou jaune verdâtre
Type de fruits	Baies globuleuses rouges
Le moment de la maturation des fruits	juillet à octobre
Période décorative	Printemps automne
Application en aménagement paysager	Aménagement paysager de piliers de tonnelles et pergolas, balcons et autres structures verticales de jardin, pour haies
Zone USDA	5 et plus

Le nom, à la fois du genre et de la famille de ces plantes, a été donné grâce à Pedanius Deoscorides (40 après JC - environ 90 après JC), un célèbre médecin de la Grèce antique, également engagé dans la pharmacologie et réputé naturaliste. Cet ancien guérisseur grec est devenu célèbre pour son ouvrage "Sur les substances médicinales", plus connu sur le territoire d'Europe occidentale sous le nom de "De materia". L'ouvrage a rassemblé un grand nombre de recettes utilisées par les guérisseurs jusqu'à nos jours.

Tamus est appelé à tort « thamnus » à cause du terme qui signifie en latin « plantes grimpantes ». Vous pouvez entendre des surnoms parmi les gens: racine d'adam et vodogon, croisement et lepshura-inaccessible, racine grasse ou ardente. En raison du fait qu'une telle plante a des propriétés médicinales, en raison de sa croissance caucasienne, elle est appelée "ginseng du Caucase".

C'est une vivace ordinaire dioscorea, avec une végétation herbacée et des pousses grimpantes ressemblant à des lianes. Les tiges ligneuses dans la partie inférieure deviennent brun grisâtre, bien qu'au début leur couleur soit verdâtre, parfois avec une nuance rougeâtre aux nœuds. Pendant la saison de croissance, la longueur des tiges de tamus peut atteindre 4 à 5 m. La tige elle-même est rayée longitudinalement, parfois ramifiée, glabre, sinueuse. Si la plante est vieille, environ deux douzaines de pousses grimpantes peuvent s'y former. A travers les branches, de véritables fourrés se forment, tandis que les pousses, s'élevant haut, s'attachent à n'importe quel rebord sur un support rapproché (buisson, arbre ou structure).

La racine de tamus en forme de tubercule se caractérise par une forme en bâtonnet et est charnue et suffisamment épaisse. La plante y stocke tous les nutriments. Toute la surface du tubercule est recouverte de processus racinaires. La couleur de la surface de la racine est brun foncé ou brun noirâtre. Si vous cassez le tubercule, une teinte jaunâtre, rappelant l'huile, apparaîtra à la rupture, c'est pourquoi la plante est communément appelée "racine grasse". Les racines peuvent mesurer jusqu'à plusieurs mètres de long, tandis que leur longueur variera entre 10 et 15 kg. Cependant, seuls les spécimens anciens de Dioscorea peuvent avoir un tel poids de rhizome.

La racine du tamus commun est d'abord située sous terre dans un plan horizontal, mais au fur et à mesure qu'elle se développe à l'aide de processus racinaires, elle s'enfonce dans le substrat, ce qui fait que son emplacement prend une direction presque verticale.

Sur les pousses, le feuillage est disposé dans l'ordre suivant. Les plaques foliaires du tamus prennent une forme ovoïde allongée avec une base en forme de cœur et un sommet pointu et allongé. La surface des feuilles est nue sur le revers et d'en haut, elle est clairement visible, comme si les veines étaient enfoncées dans la feuille, dirigées de manière arquée. Il y a 3 à 9 veines. La masse à feuilles caduques est peinte dans une teinte vert foncé, les feuilles sont brillantes. La taille de la plaque foliaire est de 8-15 (-20) x 4-11 (-16) cm. Les feuilles sont attachées aux pousses avec des pétioles allongés.

Pendant la floraison, qui dans le tamus commun tombe sur la période de la dernière semaine d'avril à la fin juin, des inflorescences racémeuses se forment, provenant de l'aisselle des feuilles. La plante est caractérisée par la dioïque, c'est-à-dire que la formation de seules fleurs mâles ou femelles est possible sur un seul exemplaire. Le périanthe des fleurs est de couleur blanc jaunâtre, jaune ou jaune verdâtre. Lorsqu'elles sont ouvertes, les fleurs atteignent 3 à 6 mm de diamètre. La fleur a trois paires de pétales et sa forme ressemble à une étoile ouverte. La taille des fleurs de tamus est très petite et elles sont pratiquement impossibles à distinguer sur le fond de grandes feuilles brillantes. Il est à noter que chez les fleurs mâles, la longueur dépasse le pétiole de la feuille, les fleurs femelles ont une forme simple et inférieure à la longueur du pétiole de la plaque foliaire.

Après la pollinisation des fleurs femelles, les fruits mûrissent, qui prennent la forme habituelle de baies du tamus. Les fruits sont petits, leur forme est sphérique. La couleur des baies est une teinte rouge vif, prend rarement une couleur jaunâtre. Le diamètre est mesuré de 10 à 12 mm. Ce sont les fruits qui décorent cette plante ressemblant à une liane. Les baies rappellent un peu les fruits du cornouiller. Ils sont situés dans les sinus des feuilles, collectant 3 à 5 pièces.

A l'intérieur de la baie se trouve une graine sphérique avec une peau assez dure, ce qui rend la germination très difficile. Ce processus peut prendre 2 à 3 ans. La pulpe du tamus commun entourant la graine est caractérisée par un caractère collant. Par conséquent, lorsque la surface de la baie est endommagée, les graines, ainsi que l'intérieur du fruit, adhèrent à tous les objets environnants, ce qui contribue à leur transfert. Ainsi, de tels « facteurs » peuvent être des plumes d'oiseaux, des poils d'animaux ou des feuilles mortes.

Lorsque les graines pénètrent dans le sol nutritif, les graines, pour ainsi dire, commencent à "s'enfouir" dans le sol d'elles-mêmes, atteignant une profondeur de 3 à 5 cm, en raison du fait que leur peau gonfle et se ratatine.

Important

Malgré l'attrait extérieur, les fruits du tamus ordinaire sont toxiques et des précautions doivent être prises lors de la culture d'une telle plante dans une parcelle personnelle afin que les petits enfants ou les animaux domestiques n'y aient pas accès.

Pendant la période hivernale, toute la partie aérienne du tamus ressemblant à une liane meurt et seule la racine reste viable, donnant naissance à de nouvelles pousses. Comme les gelées n'ont pas peur de lui, il n'est pas nécessaire de couvrir une telle plante pour la période hivernale. Dans le même temps, les jardiniers notent la rareté sans prétention de Dioscorea ordinaire et une personne qui n'a même pas beaucoup d'expérience dans le jardinage peut la cultiver.

Plantation et entretien du tamus, culture en plein champ

Lieu d'atterrissage pour cette vigne vivace, il est recommandé de choisir bien éclairé, mais il est préférable que l'ombrage soit fourni à midi, donc le côté ouest du site convient. Si la plantation est effectuée dans un endroit ouvert et constamment éclairé par le soleil, une humidification fréquente du sol sera nécessaire. De plus, ne plantez pas de tamus dans des endroits où il y a une possibilité de stagnation de l'humidité due aux précipitations ou à la fonte des neiges au printemps, la plante réagira mal à la proximité des eaux souterraines, car cela provoque l'engorgement du sol et, par conséquent, la apparition de pourriture.
Terreau pour tamus il est recommandé de sélectionner un substrat nutritif et bien drainé, les indicateurs recommandés de l'acidité du substrat pH 6, 5-7 (neutre) ou 7 et plus (calcaire). Il pousse particulièrement bien sur les surfaces calcaires et calcaires et sur les substrats argileux. En raison du très gros tubercule, il doit être évité lors de la plantation d'un sol peu profond ou gorgé d'eau. Certains jardiniers mélangent eux-mêmes la composition du sol à partir de terre de bruyère, d'humus et de sable de rivière, en y ajoutant un peu d'écorce de pin finement hachée. Le volume de toutes les parties des composants est pris le même, mais l'écorce doit être petite pour que l'acidité du sol ne baisse pas.
Atterrissage tamus lieu à la fin du mois de mai, lorsque les gelées de retour s'estompent. Il est recommandé de poser une couche de drainage dans le trou pour protéger le système racinaire de l'engorgement, qui peut être du sable de rivière à gros grains, de l'argile expansée fine ou de la pierre concassée. Il est recommandé de maintenir la distance entre les trous d'au moins un demi-mètre, car la liane a tendance à pousser. Une fois que le plant est placé dans le trou de plantation, tous les vides autour sont remplis de mélange de terre et il est soigneusement essoré. Ensuite, un arrosage abondant est effectué. Pour préserver le taux d'humidité du substrat, il est recommandé de pailler sa surface avec du sable de rivière. Cette couche doit avoir une épaisseur d'environ 3 à 5 cm. Une fois la plantation du tamus effectuée, un support est installé à côté de celui-ci, sur lequel la jarretière est ensuite réalisée. Un tel support peut être un escalier décoratif ou un treillis, ou une simple cheville. Il y a des jardiniers qui plantent cette vigne vivace à côté d'autres plantes hautes (arbustes ou arbres), mais il ne faut pas oublier que Dioscorea enroulera ses branches avec ses tiges. Dans le même temps, le système racinaire du tamus s'entremêlera avec les racines de son "porteur" au fil du temps et les obtiendra, il sera alors extrêmement difficile de les sortir du sol, si nécessaire, de les transplanter. Si les conditions de croissance sont confortables, il sera possible de former des fourrés denses.
Arrosage lors de la culture du tamus, cela doit être effectué avec une attention particulière, car le sol doit être constamment maintenu dans un état humide, mais l'engorgement ne doit pas être autorisé. L'arrosage doit être fait particulièrement souvent en été lorsque le temps chaud et sec s'installe. Pour éviter que le sol ne se dessèche trop rapidement en surface, vous devez pailler régulièrement sa surface sous le buisson. Le choix du matériau de paillage doit être tel que l'acidité du sol n'augmente pas, comme par exemple le sable agit. Ne pas utiliser de sciure de bois ou de tourbe, car cela entraînerait une diminution du pH du sol.
Les engrais lorsqu'ils s'occupent de tamus, ils sont introduits du début du printemps à la fin de la saison de croissance. Dans le même temps, il ne faut pas nourrir la plante à l'arrivée de l'automne, car elle doit se préparer à l'hivernage, et un excès de nutriments peut stimuler sa croissance et affaiblir sa résistance au gel. Il est recommandé de faire de la fertilisation organique sous forme liquide. Il peut s'agir d'engrais fabriqués par soi-même ou de fabricants spéciaux. Dans le premier cas, une solution de molène ou de compost, de teinture sur cendre, de pissenlits coupés ou de mauvaises herbes peuvent faire office de top dressing. Cette biomasse est placée dans un récipient avec de l'eau et amenée à fermentation, puis infusée pendant plusieurs jours. Après la date de péremption, l'agent est dilué avec de l'eau et les buissons de tamus sont arrosés. Dans le second cas, vous pouvez utiliser des produits achetés tels que UAN (mélange carbamide-ammoniac), ainsi que des complexes minéraux complets universels Oracle ou Uniflor. Dans tous les cas, les buissons de Dioscorea vulgaris sont nourris toutes les deux semaines, combinant ce processus avec un arrosage. Certains jardiniers soutiennent que la plante n'a pas besoin d'être nourrie autant que de chauler le sol, alors ils ajoutent parfois de la farine de dolomie, de la craie ou de la chaux éteinte.
Tamus hivernant. Étant donné que la plante n'est toujours pas adaptée à la croissance dans nos conditions, avant les gelées, il vaut la peine de pailler la zone racinaire avec des feuilles mortes ou de la sciure de bois, et le buisson lui-même (si la culture est effectuée dans des zones à fortes gelées) pour couvrir l'hiver avec l'agrofibre (par exemple, le lutrasil), mais dans la voie du milieu, la plante est capable d'hiverner sans abri.
Collection de tamus. La plante étant caractérisée par des propriétés médicinales, presque toutes ses parties, mais principalement les racines, sont utilisées. Dans de rares cas, les jeunes feuilles et les graines sont récoltées. La meilleure période pour la récolte est septembre, mais le début du printemps (jours de mars) peut également arriver. Étant donné que le jus de Dioscorea vulgaris est toxique et, s'il entre en contact avec la peau, peut provoquer une irritation qui ressemble à une brûlure, le prélèvement doit être effectué avec des gants. Les mêmes mesures de sécurité sont appliquées lors de la préparation de la biomasse pour le séchage, puis lors de son stockage. Les racines extraites du sol sont coupées en fines plaques et mises à sécher sur un chiffon propre dans un endroit ombragé avec une bonne ventilation - vous pouvez à l'extérieur sous un auvent. Afin d'éviter la pourriture, ces bandes de racines doivent être périodiquement retournées. Ne laissez pas sécher les parties du tamus à la lumière directe du soleil, car cela réduirait leur valeur médicinale. Certaines personnes effectuent le séchage de la biomasse de dioscorea dans des séchoirs spéciaux, en maintenant la température pas trop élevée. Une fois le matériau séché, et cela peut être vérifié en cassant des parties des racines ou des feuilles, elles ne doivent pas se plier, tout est plié pour le stockage. Tamus peut être emballé dans du papier épais et placé sur l'étagère inférieure du réfrigérateur (un tel stockage est possible pendant une longue période). Si un médicament est préparé sur la base du matériau obtenu, il est alors versé dans un récipient en verre foncé et conservé dans l'obscurité et au frais.
L'utilisation de tamus dans l'aménagement paysager. La plante est caractérisée par des pousses rampantes et elles nécessitent un support. Par conséquent, Dioscorea est généralement planté dans un tel endroit pour donner aux pousses la possibilité de "monter". Un tel agencement peut être une clôture et ses poteaux, poteaux ou balustres de tonnelles, escaliers, pergolas et arches. À l'aide de tels buissons, il est même possible de former des haies.

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Secrets d'élevage du tamus commun

Pour faire pousser une nouvelle vigne vivace, semez des graines ou faites pousser des semis à partir de morceaux de rhizomes.

Reproduction de tamus à l'aide de graines

Étant donné que les graines sont recouvertes d'une coque ligneuse, qui se caractérise par une résistance assez élevée, leur germination est difficile. Ainsi, dans des conditions naturelles, ce processus prend environ 2-3 ans, après que les baies mûrissent et tombent au sol. Pour accélérer la germination, la graine doit être soumise à une scarification - destruction forcée de la coquille. Cela se fait en trempant le matériel de semis de tamus dans de l'acide sulfurique à une concentration de 3% pendant 2-3 heures. Cependant, si vous n'avez pas d'expérience avec la scarification, il vaut mieux ne pas le faire. Vous pouvez utiliser du papier de verre et utiliser un tel chiffon pour essuyer doucement la surface des graines de Dioscorea, mais ici, il est important de ne pas toucher l'embryon.

Si, néanmoins, la scarification des graines de tamus réussit, alors ils procèdent au semis. Le récipient est rempli de terre universelle, mélangée à volumes égaux avec de la perlite, mais vous pouvez utiliser une composition tourbe-sableuse ou un substrat acheté pour les semis. Certains jardiniers utilisent des comprimés de tourbe lors de la plantation, où les graines sont placées, la plantation ultérieure sera plus facile.

Le semis est effectué à la fin de l'automne. Lors du semis de graines de tamus, l'enrobage ne doit pas être plus profond que 3-4 cm. Pour une germination réussie, il est recommandé de couvrir le récipient avec les cultures avec un morceau de verre ou de l'envelopper d'une pellicule plastique, cela créera des conditions de serre à haute humidité. Le conteneur est placé dans un endroit chaud avec un éclairage diffus. La température de germination est maintenue entre 20 et 24 degrés. Lors de l'entretien des cultures de dioscorea, il est nécessaire d'irriguer lorsque la surface du substrat commence à se dessécher (l'essentiel est de ne pas trop l'humidifier). Vous aurez également besoin d'une ventilation régulière pendant 10 à 15 minutes par jour. Cela permettra d'évacuer les condensats accumulés sur l'abri. Quand environ 20-30 jours se sont écoulés, les premières pousses de tamus peuvent être vues au-dessus du sol.

Attention

Si les plantules n'apparaissent pas pendant une période assez longue (cette période a souvent été étendue à 6-9 mois), cela signifie que l'agrotechnologie de germination a été violée.

Une fois que les semis de tamus s'élèvent au-dessus du sol, ils commencent à nettoyer l'abri tous les jours pendant plus longtemps, jusqu'à ce qu'ils soient complètement enlevés. Les semis nécessitent un éclairage supplémentaire afin que les jeunes tiges de la racine d'Adam ne s'étirent pas. Seul ambassadeur du dépliement d'une paire de vraies feuilles, les semis peuvent être plongés - transplantés dans des pots séparés, avec le même sol que lors de la germination. Pour faciliter le repiquage en pleine terre à l'avenir, il est recommandé d'utiliser des pots en tourbe pressée. Ensuite, les jeunes tamus ne sont pas retirés du conteneur, mais y sont installés directement dans le trou d'atterrissage.

Certains jardiniers sèment des graines immédiatement à l'endroit prévu dans le jardin avant l'hiver.

Reproduction de tamus par des parties du rhizome

Le début de l'automne est propice à cette opération. Le buisson mère de la "racine de feu" est retiré du sol et le système racinaire est divisé en parties avec un couteau aiguisé. Les bandes ne doivent pas être petites, car cela compliquerait l'enracinement ultérieur. Chacune des divisions peut être plantée soit dans un pot pour garder à l'intérieur, soit directement dans un trou préparé. La taille d'un tel trou de plantation doit légèrement dépasser le volume du delen avec des processus racinaires. Après la plantation, un arrosage abondant est nécessaire.

Difficultés possibles lors de la culture de tamus dans une parcelle personnelle

Étant donné que Dioscorea vulgaris contient dans ses parties une grande quantité d'alcaloïdes au goût amer (par exemple, comme la diosgénine), c'est sa défense naturelle contre les insectes nuisibles. Cependant, avec une sécheresse accrue de l'air, il peut être affecté par les tétranyques. Ce ravageur, perçant les feuilles, aspire les sucs nutritifs, puis le feuillage acquiert une couleur jaune et tombe. Dans le même temps, une fine toile d'araignée blanchâtre se forme sur les feuilles et les tiges. Si des mesures ne sont pas prises à temps, tout le buisson de tamus se couvre, comme un cocon avec une telle formation.

Pour le combat, vous pouvez utiliser des méthodes folkloriques dans les premiers stades - vaporisez des solutions à base de gruau d'ail ou de cosses d'oignon, ainsi que d'absinthe ou de savon à lessive. Si les dommages sont trop graves, le tamus doit être traité avec des insecticides, tels que Aktara ou Actellik.

Il existe des informations selon lesquelles, avec une humidité élevée de l'environnement et du sol, il existe un risque de pourriture. Dans ce cas, certaines parties de la plante peuvent être recouvertes d'une floraison blanchâtre ou grisâtre. Ensuite, vous devez effectuer le traitement avec des agents fongicides, parmi lesquels Bordeaux liquide ou Fundazol résolvent parfaitement le problème.

Notes intéressantes sur Tamus et applications

Malgré le fait que Dioscorea vulgaris soit tout toxique, ses propriétés médicinales sont connues depuis longtemps des guérisseurs populaires. Sur la base de ses fruits ou de ses rhizomes coupés, on préparait des préparations qui étaient utilisées à des fins médicales, principalement à l'extérieur. Pour cela, des parties du tamus ont été versées avec de l'alcool et ont insisté dans un endroit sombre pendant au moins un mois. Une fois le temps imparti écoulé, la teinture est prête à l'emploi et peut soulager les douleurs rhumatismales. Le même remède est utilisé pour les massages et les frottements de la peau aux endroits où la douleur est localisée. Ces médicaments sont également recommandés pour le traitement de la sciatique.

Il est prouvé que les jeunes pousses bouillies de tamus sont comestibles, mais si elles sont consommées en grande quantité, elles peuvent entraîner des troubles intestinaux et des vomissements.

Le nom parmi les gens de Dioscorea vulgaris est "racine ardente" en raison du fait que dans ses parties, ils sont saturés de substances biologiquement actives: pectines et urée, tanins et huiles, acides et composés organiques. De plus, le tamus contient de tels oligo-éléments, à travers lesquels la restauration des tissus mous et osseux du corps a lieu. Les médicaments à base de plante ont l'effet suivant:

favorise la restauration des tissus endommagés;
active le travail de la circulation sanguine locale;
renouvelle les muqueuses;
permettre d'effectuer une anesthésie, de cicatriser les plaies et de donner un effet anti-inflammatoire;
aider à renforcer le système cardiovasculaire.

Dans ce cas, les décoctions de tamus sont prescrites pour les compresses ou les cataplasmes. Pour ce faire, n'utilisez que des racines de Dioscorea vulgaris fraîchement déterrées ou, dans les cas extrêmes, conservées pas plus de 2-3 semaines au réfrigérateur.

Voici quelques recettes de potions à base de cette vigne vivace:

Pour soulager la douleur la racine hachée (ou entière) est cuite à la vapeur dans de l'eau bouillante, puis enveloppée dans une gaze propre pliée en plusieurs couches ou en tissu naturel et appliquée sur la zone à problèmes.
Pour le traitement de l'ulcère gastroduodénal ou des pathologies des voies respiratoires les racines de tamus sont soigneusement broyées (presque en bouillie) et combinées avec des volumes égaux de miel et de beurre. Ce médicament est pris par voie orale 1 cuillère à café avant chaque repas.
Pour enlever les verrues ou éliminer l'eczéma, les racines de tamus broyées sont combinées avec le même volume de pommade borique (concentration 3%) et soigneusement mélangées jusqu'à consistance lisse. Les zones à problèmes de la peau doivent être souvent lubrifiées avec cette composition (au fur et à mesure qu'elle est absorbée). Pour renforcer l'effet, la poudre d'hellébore est mélangée à cette préparation de tamus.

Étant donné que la plante est particulièrement toxique, il existe un certain nombre de contre-indications, à savoir:

âge des enfants (jusqu'à cinq ans);
n'importe quel trimestre de la grossesse et de l'allaitement;
intolérance individuelle au médicament fabriqué à partir de la plante tamus par le patient;
la présence d'oncologie, quel que soit l'organe ou le lieu touché.

Dans le même temps, il est également important de noter un certain nombre d'effets secondaires pouvant survenir lors de l'utilisation des fonds générés sur la base de tamus:

brûlure de la peau;
réaction allergique;
diarrhée ou nausées;
irritation du système digestif.

Important

Lorsque vous commencez à prendre des médicaments à base de tamus, il est recommandé de consulter votre médecin et de déterminer avec précision la posologie et le protocole de traitement.