La bouillie de sarrasin avec du lait et de la confiture est utile pour les jeunes enfants et les adultes. Nous allons apprendre à bien préparer un plat. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec une photo de bouillie de sarrasin avec du lait et de la confiture
- Recette vidéo
En parlant de sarrasin, une assiette de bouillie friable s'imagine dans ma tête. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi un produit sain, sans lequel il est impossible d'imaginer un menu moderne. Il est préparé de différentes manières: cuit au four, mijoté avec des légumes, cuit à la vapeur et dans une mijoteuse. Mais la méthode la plus traditionnelle est la cuisson dans une casserole dans l'eau. Dans cette recette, nous verrons comment faire cuire de la bouillie de sarrasin avec du lait et de la confiture. Le plat servi au petit déjeuner dynamisera le corps pour toute la journée.
Vous pouvez faire cuire la bouillie à la fois dans l'eau et dans le lait. C'est un repas complet, simple, rapide et facile à préparer. La bouillie de lait au sarrasin contient des substances particulièrement curatives, elle ne sera donc que bénéfique pour votre santé. Dans cette revue, les céréales sont bouillies dans de l'eau et assaisonnées de lait et de confiture. Cette méthode est bonne car la bouillie peut être bouillie le soir et au moment de servir pour le petit-déjeuner, versez simplement du lait dessus. Le plat ne demande pas beaucoup de temps, ce qui n'est jamais assez le matin. Selon les préférences, la bouillie est assaisonnée de lait chaud ou froid, et toute confiture est choisie selon votre goût. Ainsi, chaque gourmet peut adapter le plat à son goût.
- Teneur calorique pour 100 g - 98 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Sarrasin - 75 g
- Lait - 200 ml
- Sel - une pincée
- Confiture (toute) - 1 c.
Cuisson étape par étape de la bouillie de sarrasin avec du lait et de la confiture, recette avec photo:
1. Mettez le sarrasin sur le plan de travail et triez-le en enlevant les pierres et les débris afin qu'ils ne se coincent pas dans les dents du plat fini.
2. Transférez les gruaux dans un tamis fin et rincez à l'eau courante pour enlever la poussière. Versez-le dans une poêle à vapeur. Si vous voulez que la bouillie soit friable, faites-la frire dans une poêle à frire propre et sèche, en remuant de temps en temps pendant environ 10 minutes.
3. Versez le sarrasin avec de l'eau propre dans un rapport de 1: 2, ajoutez une pincée de sel et placez la casserole sur la cuisinière.
4. Faites bouillir la bouillie à feu vif, faites un feu doux, couvrez et faites cuire pendant 15 minutes. Pendant ce temps, la bouillie absorbera toute l'eau et augmentera de volume. Pour la recette, des céréales en sachets conviennent, dans lesquelles la bouillie est immédiatement cuite. Enveloppez la bouillie finie avec une serviette chaude et laissez lever encore 15 minutes.
5. Transférez le sarrasin dans l'assiette où vous servirez le plat.
6. Ajoutez votre confiture préférée, qui peut être remplacée par du miel ou du sucre. Si vous ne voulez pas manger de bouillie sucrée, excluez la confiture de la recette.
7. Versez le lait sur la bouillie. Il peut être frais ou ghee, tiède ou réfrigéré. Cela dépend de vos préférences et de vos goûts. Remuez la bouillie pour dissoudre la confiture partout dans l'assiette et servez le plat à table. Servir la bouillie de sarrasin avec du lait et de la confiture avec des croûtons, des croûtons ou de la baguette.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du sarrasin avec du lait.
