Ne courez pas après des recettes compliquées, il vaut mieux fixer votre regard sur ce plat simple et sans souci. Une recette pas à pas avec une photo de jeunes pommes de terre cuites au four dans une sauce et un arôme d'ail parfumé. Recette vidéo.
La recette la plus simple pour les jeunes pommes de terre est de faire bouillir et de servir avec du beurre et de l'aneth ! Délicieux et simple ! Mais une option non moins savoureuse et assez simple pour préparer de jeunes tubercules consiste à faire cuire de jeunes pommes de terre au four dans une sauce. Ça a l'air très appétissant ! La recette appartient à la catégorie qui nécessite un minimum d'ingrédients et un minimum de mouvements corporels. Dans le même temps, la sortie est le maximum de profit et de goodies.
N'importe quelle pomme de terre convient à la recette, car le beurre et le processus de cuisson au four rendront les tubercules plus doux et avec un goût expressif. Selon cette recette, vous pouvez cuisiner non seulement de jeunes tubercules, mais aussi des tubercules d'hiver. Cependant, en utilisant uniquement de jeunes fruits, vous profiterez d'un goût spécial, d'une tendreté et d'une incroyable croûte épicée. Peu importe le nombre de pommes de terre que vous cuisinez, il y en aura toujours peu. Et la peau délicatement cuite rend le goût irrésistible et constitue une source supplémentaire de fibres pour faciliter la digestion. Vous pouvez cuisiner ce plat simple littéralement en 1 heure, et même un cuisinier novice peut le gérer. Étant donné que les pommes de terre n'ont même pas besoin d'être épluchées, mais seulement lavées à fond.
Voir aussi comment faire bouillir de jeunes pommes de terre.
- Teneur en calories pour 100 g - 325 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Jeunes pommes de terre - 8 pcs. taille moyenne
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Beurre - 50g
- Poivre noir moulu - une pincée
- Cumin - 0,5 cuillère à café
- Ail - 1-2 gousses
- Moutarde - 1 cuillère à café
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe
- Sumak - 0,5 cuillère à café
Cuisson pas à pas de jeunes pommes de terre au four au four en sauce, recette avec photo:
1. Coupez le beurre à température ambiante en tranches et placez-le dans un bol. Ajoutez-y de la moutarde.
2. Versez ensuite la sauce soja.
3. Ajouter le sel, le poivre noir, le cumin et le sumac au beurre. Vous pouvez également ajouter d'autres herbes et épices.
4. Incorporer les herbes et les épices jusqu'à consistance lisse.
5. Badigeonner les pommes de terre de sauce au beurre et les placer sur une plaque allant au four.
6. Chauffer le four à 180 degrés et envoyer au four préchauffé pendant 40 minutes. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vérifiez l'état de préparation avec une piqûre avec un cure-dent en bois: il doit bien s'insérer dans le tubercule. Servir les jeunes pommes de terre fraîchement cuites et cuites au four en sauce.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire des pommes de terre au four au four.
