Parfois, pour préparer le plat parfait, vous n'avez pas besoin de trouver quelque chose d'extrêmement compliqué. Les pommes de terre au poulet dans la mayonnaise sont un tel plat.
Combien de fois avez-vous posé cette question aux membres de votre famille: « Que cuisiner pour le dîner ? » Et combien de fois avez-vous obtenu la réponse: « Que pouvez-vous cuisiner ! Eh bien, c'est un autre défi pour nous, les hôtesses. Préparons ce qui atteindra à cent pour cent la cible. Il faut se tourner vers les classiques ! Il se trouve que dans tout l'espace post-soviétique, la viande associée à des pommes de terre, cuites par tous les moyens, a longtemps été considérée comme traditionnelle. Aujourd'hui je vous propose de les faire cuire au four. Pour le dîner, nous aurons des pommes de terre avec du poulet en mayonnaise.
- Teneur calorique pour 100 g - 121,95 kcal.
- Portions - 6 Assiettes
- Temps de cuisson - 60 minutes
Ingrédients:
- Cuisse de poulet - 2 pcs.
- Pommes de terre - 4-5 pcs.
- Mayonnaise - 2-3 c. l.
- Sel, poivre, épices - au goût.
Cuisson pas à pas de pommes de terre au poulet en mayonnaise - recette avec photo
1. Pommes de terre pour ce plat, laver, éplucher, couper dans le sens de la longueur en 4 à 6 morceaux, selon la taille du tubercule. Salez, ajoutez des assaisonnements aromatiques (j'ai des herbes italiennes), mélangez bien pour répartir les épices dans les pommes de terre.
2. Préparez les cuisses de poulet. Lavez la viande, coupez l'excès de gras si nécessaire, retirez la queue. Épongez le poulet avec une serviette en papier. Frotter la viande de tous les côtés avec du gros sel et du poivre noir moulu. Laissez mariner 10-15 minutes.
3. Ajouter la mayonnaise et graisser le poulet de tous les côtés. Si vous ne mangez pas de mayonnaise, vous pouvez la remplacer par de la crème sure, mais ajoutez-y un peu de moutarde (environ 1 cuillère à café de moutarde pour 2 cuillères à soupe de crème sure).
4. Graissez légèrement le plat de cuisson avec de l'huile, mettez les pommes de terre et dessus - les cuisses de poulet.
5. Nous cuisons au four pendant 50 minutes à une température de 180-190 ?. Pendant ce temps, arrosez périodiquement le poulet avec de la graisse, qui est libérée pendant la cuisson. Cela donnera à la viande une délicieuse croûte dorée.
6. Eh bien, c'est tout ! Copieux, savoureux, beau dans sa simplicité plat - pommes de terre au poulet en mayonnaise - prêt ! Servir avec des cornichons ou des légumes frais. Rehaussez parfaitement le goût de ce plat, sauce à la crème sure ou ketchup. Bon appétit!
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