Une recette pas à pas de pommes de terre avec filet de poulet en français: une liste de produits et la technologie pour préparer un deuxième plat très savoureux et nutritif. Recettes vidéo.
Les pommes de terre au poulet à la française sont un plat de légumes et de viande incroyablement appétissant et nutritif. La combinaison d'ingrédients vous permet d'obtenir un arôme riche et brillant et un excellent goût à multiples facettes. La technologie de cuisson est assez simple et ne nécessite pas de préparation spéciale des ingrédients, une longue marinade. Le processus de cuisson prend un peu de temps, mais le résultat est toujours un régal digne de n'importe quelle occasion.
Pour cette recette en français avec filet de poulet, vous pouvez prendre des pommes de terre jeunes et vieilles. Certains cuisiniers le mettent cru dans un moule, mais parfois les morceaux n'ont pas le temps de cuire. Pour éviter un tel incident, nous vous recommandons de faire bouillir un peu le produit préparé avant la cuisson.
Nous prenons le filet de poulet comme produit carné, bien que la chair coupée des cuisses convienne également. La viande est tendre et savoureuse. Vous n'avez pas besoin de faire mariner au préalable, il vous suffit de couper le produit finement.
Il est important d'ajouter des oignons. Il améliore l'arôme, augmente la salubrité du plat et, bien sûr, rend le goût plus intéressant.
Ajoutez du fromage à pâte dure râpé avec la couche supérieure, il se transformera en une croûte dorée.
Ce qui suit est une recette avec une photo de pommes de terre avec filet de poulet en français au four. Tout chef débutant peut en prendre note, car le plat est très simple à préparer.
- Teneur calorique pour 100 g - 196 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 200 g
- Filet de poulet - 400 g
- Oignons - 1 pièce
- Mayonnaise - 50g
- Fromage - 50 g
- Épices au goût
Cuisson pas à pas de frites avec filet de poulet
1. Avant de faire des frites avec un filet de poulet, traitez la viande. Couper le filet refroidi avec un couteau bien aiguisé en fines assiettes. Le poulet est assez tendre, il n'est donc pas nécessaire de le battre, il va cuire assez rapidement et sera très moelleux.
2. Épluchez les tubercules de pomme de terre et coupez-les en tranches. Faire bouillir dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau.
3. Pour la cuisson, prenez un plat à bords hauts, car le plat sera multicouche. Versez de l'huile végétale au fond. Nous étalons les cercles de pommes de terre en une seule couche ou les posons un peu les uns sur les autres - en fonction de la taille du récipient. Saupoudrer de poivre.
4. Coupez les oignons en demi-rondelles et saupoudrez les pommes de terre dessus. Disposez le filet de poulet avec la couche suivante.
5. Remplissez la surface de la viande de poulet avec de la mayonnaise et étalez le fromage à pâte dure coupé en fines assiettes.
6. Et avant de faire cuire des pommes de terre avec un filet de poulet en français au four, chauffez-le à 180 degrés. Ensuite, nous mettons le moule avec le flan et faisons cuire pendant 30 à 35 minutes. Faire dorer la croûte de fromage sous la grille supérieure si nécessaire.
7. Les frites festives avec filet de poulet sont prêtes ! Servir dans de belles assiettes avec une sauce mayonnaise. Saupoudrer d'herbes sur le dessus.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Filet de poulet français aux pommes de terre
2. Pommes de terre avec filet de poulet au fromage
