L'origine et les caractéristiques distinctives des actinidies, la création de conditions de culture, les recommandations pour la transplantation, la fertilisation et la reproduction, les faits intéressants, les espèces. Actinidia (Actinidia) est un membre du genre des lianes à tige ligneuse, classée dans la famille des Actinidiaceae (Actinidiaceae). Le nombre de représentants de la flore dans cette famille atteint 360 unités, mais jusqu'à 75 sont inclus dans le genre lui-même, mais les plus célèbres de ceux cultivés dans la culture sont le kiwi et les actinidies gastronomiques. Tous sont répartis dans les territoires de l'Himalaya et des terres d'Asie du Sud-Est. Vous pouvez trouver les plantes susmentionnées en Russie (dans les régions d'Extrême-Orient), là-bas, dans des conditions naturelles, quatre espèces d'actinidies poussent - Kolomikta, Ostraya, Polygamnaya et Giralda. Mais la Chine est considérée comme la véritable patrie des lianes (ses territoires au climat tropical), puisque la plupart des espèces d'actinidies (selon certaines sources, jusqu'à 30) sont originaires des terres chinoises et coréennes. Ce fruit n'est arrivé dans les pays européens qu'en 1958.
Le nom botanique vient du mot grec « aktividio », qui signifie « rayon », qui a été donné à la plante pour la disposition radiale des colonnes des ovaires. Actinidia est une liane avec une forme arbustive de croissance, qui a une masse à feuilles caduques. La hauteur de certaines espèces peut approcher les 30 M. Les bourgeons de la plante sont complètement ou partiellement cachés dans les cicatrices des plaques foliaires. Les feuilles elles-mêmes sont situées sur les branches dans l'ordre suivant; elles sont solides, leur bord est dentelé ou dentelé, dépourvu de stipules. Le feuillage est peint en vert. La feuille ressemble à un coeur en forme. Il existe quelques variétés à feuillage rose ou jaune.
Un arbuste est une plante dioïque, c'est-à-dire lorsque des bourgeons mâles ou femelles poussent sur le même buisson. Certaines lianes possèdent des fleurs mâles situées à l'aisselle des feuilles et de grandes inflorescences en sont récoltées, dans lesquelles le nombre de boutons varie de 2-3 à 12-17 pièces. A l'intérieur de chacune de ces fleurs, il y a plusieurs petites étamines avec des anthères colorées en jaune (par exemple, comme chez les actinidia colomicta, polygames) ou noires (elles peuvent être vues chez les actinidia arguta). Mais les fleurs femelles sont situées pour la plupart seules ou ensemble dans 2-3 boutons, les pistils et les petites étamines y sont très bien développés.
Le diamètre d'une fleur d'actinidia peut varier de 1 à 1,5 cm à 3 cm. Le périanthe a 4-5 pétales et est double. La corolle du bourgeon a la forme d'une coupe, le plus souvent sa couleur est blanche, mais il existe des nuances de couleur jaune doré ou orange. La plupart des variétés n'ont pas de parfum de fleur, mais un cultivar comme Actinidia Polygamous possède un parfum délicat.
La pollinisation des plantes se fait par les insectes (abeilles, bourdons) ou le vent. Et seulement chez les espèces d'actinidia kolomikta, en raison de l'absence de plantes mâles, une pollinisation avec son propre pollen peut se produire. Mais dans ce cas, le rendement baisse généralement.
Après la floraison, le fruit mûrit sous la forme d'une baie oblongue. Ils ont une forme et une couleur très similaires au kiwi bien connu. Leur couleur est vert jaunâtre, mais il y a aussi une teinte orange clair ou brunâtre, il y a une légère pubescence. Toutes les espèces n'ont pas de fruits comestibles, la plupart des fruits d'Actinidia Chinese ou Delicacy Actinidia ressemblent à la "groseille chinoise".
Le plus souvent, les actinidies sont utilisées comme décoration pour une parcelle personnelle, car la plante peut envelopper les supports qui lui sont offerts avec ses tiges en forme de liane, elle est donc plantée à côté de belvédères ou de haies sont construites. Lorsque la plante est assez vieille, c'est un véritable phytowall avec une densité de feuillage élevée, qui a un éclat soyeux, et peut créer une ombre dense. Avec l'arrivée des jours d'automne, les feuilles du "visage" peuvent virer au rose, au pourpre ou au jaune. En hiver, les pousses dénudées avec leurs contours attirent par l'excentricité des subtilités et des graphismes extraordinaires.
Agrotechnique pour la culture des actinidies, la plantation, les soins
- Arrosage et humidité. Lors de la croissance des actinidia, il faudra les pulvériser pendant les mois les plus chauds de l'année. L'humidification est également recommandée par les gouttelettes en suspension dans l'air. En cas de sécheresse prolongée, les feuilles volent. Pendant l'été chaud, les buissons sont versés quotidiennement, en ajoutant 6 à 8 seaux d'eau sous chacun. Le sol autour des actinidies doit être régulièrement ameubli doucement et les mauvaises herbes doivent être éliminées.
- Top dressing. Les engrais sont appliqués au printemps et en automne. Il est d'usage d'utiliser de la matière organique (potassium et superphosphate), ainsi que de la cendre de bois. La chaux n'est jamais utilisée !
- Plantation d'actinidies. Tenue au printemps. La profondeur des fosses est de 60 à 70 cm, la largeur de 40 à 60 cm Le drainage est placé au fond, puis le sol nutritif, l'humus et le superphosphate (100 à 200 gr.). La distance entre les rangs est de 1, 5 à 2, 5 m La plante est plantée à 2 à 3 cm sous le collet. Après la plantation, le buisson est abondamment arrosé et le terrain alentour est paillé avec de la sciure de bois, de la tourbe ou du compost. Dès que les actinidies sont plantées, il est nécessaire d'installer des supports pour les futures pousses.
- Couper seulement les buissons qui ont déjà 3-4 ans. Les extrémités des pousses sont pincées et la taille est effectuée tout l'été.
Recommandations pour l'auto-propagation des actinidies
Pour propager cette vigne, vous devrez planter des graines ou utiliser des boutures et des marcottages.
Les graines d'actinidia doivent être stratifiées pendant 2 mois à une température de 2 à 5 degrés. Ensuite, vous devrez les faire germer à l'intérieur à des indicateurs de chaleur de 20-25 degrés. Les semis auront besoin d'ombre des courants solaires directs. À la fin du printemps, des boîtes avec des semis sont sorties à l'air libre et placées dans un endroit ombragé. Et seulement l'année suivante, au printemps, les jeunes actinidies peuvent être plantées en pleine terre sur un lieu de croissance permanent. De telles plantes (obtenues à partir de graines) ne commencent à porter leurs fruits qu'à partir de la 5e-7e année de vie, et les "rayons", propagés par la méthode végétative, raviront les fruits déjà pendant 3-4 ans. Les boutures sont coupées au milieu de l'été dans les branches apicales et doivent être semi-lignifiées avec une longueur de 10-15 cm et 2-3 feuilles. La partie verte du bas des brindilles et des feuilles inférieures est supprimée et les plaques supérieures sont coupées en deux. Le substrat est préparé à partir d'un mélange de tourbe et de sable de rivière dans des proportions de 1: 2 ou 1: 3. Les boutures sont enterrées à au moins 5-6 cm, avec un schéma de 5x5 cm. La couche de sol doit être d'au moins 20 cm. Il est important de protéger les boutures des rayons du soleil et de résister à une humidité élevée; pour cela, les branches sont enveloppées dans une pellicule plastique. Les pousses de racines peuvent apparaître dès 15–20 jours après la plantation.
À l'automne, le système racinaire et les pousses se développent, pendant les mois d'hiver, les "jeunes" sont recouverts de feuilles sèches ou de sciure de bois. Avec l'arrivée de la deuxième quinzaine de mai, les plants doivent être plantés en pleine terre.
Si des boutures lignifiées sont prélevées, elles sont traitées avant la plantation avec des stimulants de formation de racines, mais généralement, seulement 50% des plantules prennent racine.
Lors de la propagation à l'aide de boutures, les plantes seront moins nombreuses que lors de la propagation par bouturage, mais cette méthode est plus fiable. À la fin du printemps, une longue branche est sélectionnée et pliée à la surface de la terre, épinglée et saupoudrée de terre. Le pourboire du shoot est gratuit. L'année suivante, au printemps, les actinidies établies sont séparées du buisson mère et plantées dans un endroit permanent.
Difficultés de croissance des actinidies
Actinidia n'est pratiquement pas sensible aux maladies et n'est pas affecté par les ravageurs. Si vous ne violez pas les conditions de la technologie agricole, la plante devient invulnérable et pousse longtemps.
Cependant, il existe une lésion avec l'oïdium, la phylostictose ou d'autres maladies qui causent des champignons, et avec eux des taches apparaissent sur le feuillage. Parmi les troubles, on distingue la pourriture des fruits, la moisissure verte et grise (le plus souvent cela est observé chez la variété agurta actinidia). Pour le traitement, il faudra enlever toutes les zones atteintes de la vigne (fruits, sarments, plaques foliaires) et traiter avec du Bordeaux liquide ou des fongicides dès l'apparition des premiers bourgeons sur le buisson puis recommencer au bout de deux semaines.
Lors du traitement de l'oïdium, la plante est traitée avec une solution à 0,5% de carbonate de sodium et la procédure est répétée après 10 jours.
Parmi les ravageurs, les actinidies peuvent être dérangées par les coléoptères, qui rongent les bourgeons gonflés, lors de l'activation initiale de la croissance des plantes. Au fil du temps, les larves de ces insectes commencent à gâcher la pulpe des feuilles, il ne reste que les veines des plaques. Il faut aussi lutter contre la chenille du papillon, qui ronge les feuilles des actinidies. La plante peut être affectée par les scolytes ou les chrysopes. Parmi les méthodes de lutte, il faut au printemps appliquer le traitement au bordelais liquide de la brousse elle-même et de la terre qui l'entoure. De plus, cette procédure est répétée à l'automne pour détruire les insectes nuisibles qui se cachent dans le sol ou l'écorce pour l'hiver.
Faits intéressants sur les actinidies
Tant dans l'Antiquité qu'aujourd'hui, la médecine prescrit l'utilisation des fruits des actinidies pour l'anémie, les maladies du tube digestif, la tuberculose et d'autres maladies pulmonaires. Ils peuvent guérir le scorbut et soulager la douleur dans les rhumatismes, la colite et améliorer la condition avec une carence en vitamines, la gonorrhée et même les caries.
Fait intéressant, d'autres parties de la vigne ont également des effets médicinaux. L'écorce, en raison de la teneur en tanins et en glycosides cardiaques qu'elle contient, est prescrite pour fournir un effet expectorant et sédatif, et elle peut également servir d'agent hémostatique et fortifiant.
Dans les temps anciens, en Chine, les fruits des actinidies étaient utilisés pour les problèmes digestifs, les éructations et les brûlures d'estomac, et ils étaient également consommés pour accélérer la digestion de la viande, ou comme laxatif doux. Manger des baies d'actinidia pourrait se débarrasser des parasites, guérir le rhume.
Cependant, malgré toutes les actions médicinales, les fruits d'actinidia ont des contre-indications:
- ne peut pas être utilisé par les patients atteints de thrombophlébite;
- trop manger entraînera des troubles intestinaux.
Types d'actinidies
- Actinidia argute (Actinidia argute). Le nom est synonyme d'Actinidia aigu. Cette plante est la plus puissante de toutes les variétés. L'habitat indigène est les terres d'Extrême-Orient ou la Chine, où il s'installe dans les forêts de conifères et mixtes. Il existe des spécimens atteignant 100 ans. Souvent, cette variété peut atteindre une hauteur de 25 à 30 mètres, tandis que le diamètre du tronc atteint 15 à 18 cm. Les plaques foliaires se distinguent par une forme ovoïde et ont un sommet aiguisé, un bord à dents fines, mesurant 15 cm de longueur. Cette plante ressemblant à une liane est dioïque. Les fleurs qui fleurissent sur le buisson sont blanches avec un arôme agréable. Leur longueur atteint 2 cm de diamètre. Ils poussent seuls ou se rassemblent en inflorescences racémeuses. Les fruits mûrissent avec des contours arrondis, la couleur est vert foncé, ils peuvent être mangés, mais ils ont un léger effet laxatif, l'odeur est similaire à celle de l'ananas. Le diamètre des baies peut atteindre 1,5 à 3 cm pour un poids de 5 à 6 grammes. Les fruits mûrissent fin septembre.
- Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta). A le nom populaire "groseille de l'Amour". Aime s'installer dans les forêts où poussent les cèdres, les sapins et les épinettes. Vous pouvez trouver cette variété dans les terres du Japon, de la Chine et de la Corée. La plante est la plus résistante aux conditions météorologiques difficiles pendant l'hiver. Il peut atteindre 5 à 10 m de hauteur, avec un diamètre de tronc allant jusqu'à 20 mm. Les feuilles mesurent 7-16 cm de long, ont une forme ovoïde, le long du bord avec une denture acérée, le long des nervures, il y a une pubescence de couleur rougeâtre, les pétioles des feuilles sont rougeâtres. Les plaques foliaires des plantes mâles se distinguent par une couleur panachée - au milieu de l'été, au sommet de la feuille, le ton devient blanchâtre, puis devient rose pâle et finalement sa couleur sera pourpre brillant. Toute la surface de la feuille est peinte dans des tons jaune-rosé ou rouge-violet, et elle est assez décorative. La plante peut être mâle ou femelle. Si le buisson est une femelle, les fleurs sont peintes dans un ton blanchâtre et sont situées individuellement, et s'il s'agit d'un mâle, les bourgeons sont collectés en inflorescences racémeuses de 3 à 5 pièces. Les fruits peuvent être consommés, leur longueur est de 2 à 2, 5 cm, la couleur est verte, mais en plein soleil, il acquiert une teinte rougeâtre ou bronze. Le processus de maturation a lieu à la fin de l'été.
- Actinidia polygama (Actinidia polygama). A de nombreux noms-synonymes - "au nez", "polygame" ou "à fruits pointus". Pousse dans les forêts mixtes d'Extrême-Orient et de Primorye. La hauteur de la plante peut atteindre 4 à 5 m, le diamètre du tronc est de 2 cm, son écorce est de couleur brune. Semblable à la variété précédente. Les plaques de tôle sont de forme elliptique allongée, avec un affûtage au sommet, dentelé le long du bord. La couleur du feuillage est verdâtre avec une tache argentée. Avec l'arrivée de l'automne, les feuilles jaunissent. Les fleurs ont un arôme et une teinte blanche, elles sont situées une par une. Une plante peut avoir des fleurs des deux sexes, ou les plantes ne peuvent être lavées que par le mâle ou la femelle. Les fruits peuvent être consommés, mais leur goût est spécifique, épicé. Leur poids atteint 3 grammes.
- Actinidia Giraldi (Actinidia giraldii). Certains botanistes le considèrent comme un type d'actinidia piquant, mais cette variété a des fruits plus gros et plus sucrés. Dans des conditions naturelles, cette variété est assez rare et de ce fait, elle est inscrite au Livre rouge. Cultiver cette plante sur votre parcelle personnelle permet de préserver ce type d'actinidies.
- Actinidia purpurea (Actinidia purpurea). La plante est une vigne très puissante poussant dans les territoires chinois. C'est une espèce dioïque. Les gros fruits sont de couleur pourpre et mûrissent complètement au début de l'automne. Résistance au gel assez faible. Une seule sous-espèce est connue - les actinidies pourpres des jardins. Ses fruits sont de couleur bordeaux foncé, leur poids atteint 5,5 grammes et la longueur est mesurée à 2,5 cm. Le goût des baies est doux, l'arôme est délicat de la marmelade.
- Actinidia hybride - la plante a été sélectionnée par le sélectionneur I. M. Shaitan, qui a pu croiser actinidia arguta avec actinidia purpurea. Au cours du processus, les robots sont apparus des variétés à haute résistance au gel et à gros fruits. Ensuite, Kolbasina a continué vers le robot pour la sélection.
- Actinidia chinois (Actinidia chinensis). Il porte le nom synonyme de Delicious Actinidia, mais aussi connu de nous tous "kiwi". Dans des conditions naturelles, cette vigne pousse dans les zones montagneuses. Les territoires de la Chine occidentale et centrale sont considérés comme leurs habitats naturels. Il utilise souvent de grands arbres pour sa croissance et peut atteindre une hauteur de 30 mètres le long de leurs branches. Les plaques foliaires sont pubescentes, la face supérieure de la feuille est de couleur verte et la face inférieure a un ton rougeâtre. La floraison a lieu en boutons jaunes ou oranges. Fruits en grosses baies de couleur vert olive, la pubescence est présente. Ils sont de forme oblongue, avec un arôme agréable. La pulpe a une couleur verte ou jaune, elle est très douce et juteuse, avec un excellent goût. Les fruits contiennent une grande quantité de vitamine C, les médecins chinois ont utilisé le kiwi pour les carences en vitamines, l'hypertension et la carence en iode.
Comment bien planter et entretenir les actinidies, voir ici:
