Si vous avez essayé des fraises ou d'autres fruits enrobés de chocolat, alors vous apprécierez sûrement les raisins enrobés de chocolat recouverts de noix de coco. Nous consacrerons cet article à ce délicieux dessert.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Lorsque vous en avez assez de vous régaler de raisins ordinaires, vous commencez involontairement à créer des desserts exquis et délicieux avec son utilisation. L'une des friandises les plus simples mais délicieuses est le raisin au chocolat. Cette douceur est idéale pour le vin sec lors d'une soirée romantique, d'un buffet, d'un événement pour enfants ou de rencontres amicales. Surprenez votre bien-aimé, vos amis et vos invités avec ce dessert insolite et délicieux ! De plus, il s'agit d'un dessert de la série à la hâte, lorsque vous devez préparer rapidement quelque chose de savoureux, les raisins au chocolat ne vous prendront pas plus de 10 minutes de temps actif. Et les invités ne seront pas moins heureux de cette délicatesse qu'avec le gâteau, à la préparation duquel vous passerez beaucoup de temps.
Lors de la préparation de cette friandise, veillez à ce que les raisins pour le dessert soient gros, sucrés, parfumés et nécessairement sans pépins, ceci est particulièrement important pour servir sur une table d'enfants. Pour cette raison, la quiche-souris est bonne. Étant donné que le raisin est une baie vendue toute l'année, ce dessert peut être préparé à tout moment de l'année. N'importe quel chocolat fonctionnera pour la recette. Cependant, le chocolat noir amer fonctionnera mieux avec des raisins sucrés. Il équilibrera la douceur du dessert. Bien que, si vous le souhaitez, du lait ou du blanc fera l'affaire. Les fruits en chocolat noir, peints de fines rayures ou d'un filet de chocolat blanc seront attrayants. De tels motifs ne sont appliqués qu'à la première couche de chocolat durcie précédemment appliquée.
- Teneur calorique pour 100 g - 241 kcal.
- Portions - Une vigne
- Temps de cuisson - 10 minutes de temps actif, plus le temps de solidification du dessert au réfrigérateur
Ingrédients:
- Raisins sans pépins - une vigne
- Chocolat noir - 100g
- Flocons de noix de coco - 100 g
Préparation pas à pas des raisins au chocolat et noix de coco:
1. Écrasez le chocolat en morceaux et placez-les dans un récipient sec et propre. Envoyez-le au bain-marie ou au micro-ondes et faites-le fondre. Dans le même temps, assurez-vous qu'il ne bout pas, sinon le produit se détériorera irrévocablement et acquiert de l'amertume. Retirez les baies de la vigne, lavez et séchez bien, car le chocolat coule des fruits humides. J'attire votre attention sur le fait que les fruits doivent être à température ambiante, car sur des raisins froids, le glaçage durcira rapidement et aura un enrobage inégal Tremper les baies dans le chocolat fondu.
2. À l'aide d'une brochette ou d'un cure-dent, faites pivoter les baies jusqu'à ce qu'elles soient uniformément glacées. Immédiatement après le chocolat, faites tourbillonner les baies dans la noix de coco pour qu'elles collent. Puisque les copeaux n'adhèrent pas bien au chocolat légèrement congelé.
3. Faites de même pour toutes les baies et placez-les sur du papier aluminium ou du papier sulfurisé. Envoyez-les au réfrigérateur pendant littéralement une demi-heure pour que le chocolat durcisse bien. Un tel dessert est conservé au réfrigérateur pendant une courte période, environ une journée. Puisqu'à la jonction de la tige et des baies, des taches noires se formeront qui, avec le temps, commenceront à pourrir. Dans le même temps, veillez à ce que si la baie se détériore, vous ne la verrez pas sous la couche de chocolat.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire un dessert aux raisins enrobé de chocolat.
