Découvrez le rôle que jouent les aliments gras dans l'alimentation d'un bodybuilder et comment déterminer quelle graisse est saine et laquelle devrait être incluse dans l'alimentation. Lisez-le maintenant! Tous les sportifs savent que les graisses doivent être limitées et ne pas être consommées en grande quantité. Cependant, la graisse n'est pas un morceau de graisse en musculation et ce nutriment est également nécessaire à l'organisme, comme d'autres.
Toutes les graisses contenues dans les aliments sont décomposées en acides gras, à partir desquels les membranes cellulaires sont alors créées. Ils ne sont pas seulement l'élément principal de la structure cellulaire du corps, mais jouent également le rôle de préhormones, exerçant un effet correspondant sur les cellules voisines.
Parmi les acides gras, on distingue l'acide arachidonique. Cette substance est un composé polyinsaturé oméga-6 présent dans tous les aliments d'origine animale. Il est absent des produits végétaux. Cette substance, sous l'influence d'enzymes spéciales, est capable de se convertir en hormones parkrine, par exemple en prostaglandine. L'une des substances de ce groupe a un effet important sur la croissance des cellules du tissu musculaire.
Quelles graisses sont bonnes pour les bodybuilders ?
Pour les athlètes utilisant des SAA, la réponse hormonale du corps à l'exercice ne sera pas aussi efficace, mais il est possible d'augmenter la sensibilité des cellules tissulaires aux stéroïdes en utilisant un régime contenant des graisses saturées. Cependant, il convient de noter qu'à l'heure actuelle, les scientifiques ont mal étudié l'effet des graisses saturées sur les hormones et les stéroïdes.
Dans le même temps, il est connu que ces substances peuvent inhiber l'action de la 5-alpha-réductase et éventuellement modifier les propriétés androgènes de l'AAS. De plus, les bodybuilders "chimiques" doivent se rappeler que lorsqu'ils utilisent la plupart des stéroïdes anabolisants, l'équilibre lipidique change également de manière significative. Aucune recherche n'a encore été menée sur les effets des programmes nutritionnels à faible teneur en glucides sur la santé cardiaque et vasculaire lors de l'utilisation de stéroïdes, et pour cette raison, il est logique de consommer des graisses insaturées.
Tout d'abord, la conversation porte désormais sur les oméga-3, qui sont contenus en grande quantité dans l'huile de poisson. Ces suppléments sont maintenant disponibles sous forme de capsules et sont très faciles à utiliser. Les oméga-3 aident à améliorer les performances cardiaques et vous aident à perdre du poids. Aussi, les oméga-3 se trouvent dans l'huile d'olive, et c'est ce que de nombreux nutritionnistes expliquent les propriétés bénéfiques de la cuisine méditerranéenne pour le corps.
La principale substance présente dans l'huile d'olive est l'acide oléique. Cette substance a la capacité de pénétrer rapidement dans les mitochondries. Pour cette raison, la plupart des calories présentes dans l'acide oléique sont brûlées plutôt que converties en graisse. Les scientifiques ont également découvert que l'acide oléique peut augmenter le nombre de mitochondries actives, ce qui peut augmenter le stockage d'énergie du corps, ainsi que brûler plus de calories. Il est sûr de dire que les graisses insaturées augmentent la dépense calorique, qui, par conséquent, ne peut pas être convertie en graisse. Les amandes contiennent une grande quantité de ce type de graisse. Les scientifiques pensent que manger des amandes peut entraîner une diminution de la masse grasse. Les suppléments d'acide linoléique étaient très populaires il y a quelques années. Il a été supposé qu'avec leur aide, vous pouvez lutter efficacement contre les graisses. Mais les recherches ultérieures ont donné des résultats très contradictoires. Aujourd'hui, deux formes de cette substance sont connues, mais celle qui contribue à la combustion des graisses n'a pas encore été établie.
Effets des graisses saturées sur la production de testostérone
Les effets des graisses saturées sur le corps sont encore à l'étude. Pendant longtemps, les nutritionnistes ont recommandé d'éliminer ces substances de l'alimentation. Mais maintenant, il est devenu connu que cette recommandation n'était pas entièrement justifiée, et principalement pour les culturistes.
Grâce aux graisses saturées, vous pouvez améliorer la réponse anabolique du corps à l'entraînement et augmenter l'apport d'hormone mâle aux cellules du tissu musculaire. Si vous n'utilisez pas d'AAS, grâce à cela, vous pouvez accélérer l'hypertrophie musculaire. Lors de l'utilisation de stéroïdes anabolisants, leur efficacité augmentera.
Les scientifiques savent aujourd'hui que les graisses insaturées sont principalement utilisées comme source d'énergie et accélèrent le processus de lipolyse. Ceci est possible en raison des effets spéciaux sur les mitochondries discutés ci-dessus. Il reste encore beaucoup de temps avant la fin du débat sur les avantages ou les dangers des différents types de graisses.
Aujourd'hui, les nutritionnistes parlent des grands dommages causés par les graisses saturées, mais rien ne garantit que cette opinion est correcte. Les scientifiques continuent de faire des recherches sur cette question et nous devons attendre les résultats de leurs activités de recherche.
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