Les bienfaits des céréales sont irremplaçables pour le corps humain. Maïs, riz, sarrasin, semoule… Ces espèces sont largement connues et font partie de l'alimentation habituelle, mais il existe également la bouillie de graines de lin, qui a gagné en popularité en raison de son goût et de ses propriétés précieuses. Teneur:
- Composition et avantages
- Le mal de la bouillie de graines de lin
- Choisir la bouillie
- Recette de bouillie de lait
La graine de lin n'existe pas dans la nature, mais comment ce produit est-il apparu alors ? Ce type de bouillie est obtenu à la suite du processus de traitement des graines de lin. D'abord, de l'huile en est extraite, et du gâteau restant, un produit précieux apparaît, contenant un minimum de matières grasses, mais un maximum de protéines, il est donc utile pour les personnes obèses.
La composition et les avantages de la bouillie de graines de lin
La composition riche de la bouillie en fait l'un des produits les plus demandés. Les graines de lin contiennent une grande quantité de mucus, elles sont donc indispensables pour les personnes souffrant de divers maux d'estomac.
Les avantages de la bouillie de graines de lin sont presque inestimables:
- Il n'irrite pas la membrane muqueuse de l'estomac et de l'œsophage, ne donne pas la possibilité de pénétrer dans le corps de toxines dangereuses, aide à éliminer rapidement et en douceur l'intoxication.
- Il est utile pour la constipation, a un effet stimulant sur le processus de défécation.
- Les avantages de la bouillie de graines de lin sont perceptibles si elles sont consommées quotidiennement - elles renforcent le système immunitaire et améliorent considérablement l'état général du corps.
- Il a un puissant effet antiparasitaire. Les graines de lin sont nocives pour presque tous les types d'helminthes.
- Il contient une grande quantité de protéines, il est donc utile pour les personnes de tous âges, en particulier les athlètes et ceux qui préfèrent mener une vie active.
- Contient des acides gras oméga-3, qui sont nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme.
- Il y a une amélioration notable de l'état des tissus osseux et cartilagineux, la synthèse du collagène est améliorée, grâce à laquelle la peau acquiert une apparence saine.
- Contient des fibres grossières (40%), qui ont un effet positif sur le processus de digestion.
- L'utilisation régulière de bouillie a un effet positif sur les systèmes cardiovasculaire, nerveux et hormonal, ainsi que sur l'état du système musculo-squelettique.
- La bouillie de graines de lin contient de nombreux oligo-éléments utiles.
- À en juger par les critiques sur la bouillie de graines de lin, elle est toujours utilisée pour la prévention du cancer du sein. Il contient des hormones végétales (lagnans), qui sont de puissants antioxydants, préviennent le développement du cancer, et elles ont également un effet antibactérien et antiviral.
- Les substances bénéfiques que contient ce produit ont la propriété de s'accumuler progressivement dans le corps humain et d'abaisser doucement la glycémie.
- La bouillie de lin pour perdre du poids est tout simplement inestimable, car elle a un effet stimulant efficace sur le processus métabolique et active tous les processus métaboliques du corps. Il est recommandé aux personnes obèses, car la teneur en calories du produit est minime.
Le mal de la bouillie de graines de lin
Malgré le fait que la bouillie de graines de lin présente des avantages tout simplement colossaux pour le corps humain, elle présente certaines contre-indications. L'abus de produits peut nuire à la santé. L'utilisation de graines de lin est strictement interdite dans les cas suivants:
- Pendant la grossesse, pendant l'allaitement.
- En présence d'endométrite, de fibromes polykystiques et utérins.
- Hommes atteints d'un cancer de la prostate.
- Les graines de lin ont un effet laxatif, elles sont donc interdites en cas d'obstruction intestinale ou de processus inflammatoires, car elles ne peuvent qu'aggraver la situation.
- Il peut être pris très soigneusement avec des calculs dans la vésicule urinaire et biliaire, la pancréatite et la cholécystite, car les graines de lin ont un puissant effet cholérétique.
Au début, dès que ce produit est ajouté à l'alimentation, de légers ballonnements ou flatulences peuvent apparaître. Dans ce cas, vous devez réduire la portion et continuer à augmenter progressivement le taux quotidien. En cas d'utilisation prolongée, une réaction allergique peut survenir.
Choisir la bouillie de graines de lin
Pour que le produit soit le plus utile possible pour le corps, vous devez pouvoir le choisir correctement. Dans les magasins, il peut être vendu dans des emballages en carton ou souples, ainsi que dans des boîtes de conserve. Il vaut mieux opter pour un produit en canettes.
La composition de la bouillie, dont dépend sa valeur nutritionnelle, est particulièrement remarquable - les graines de lin doivent être indiquées. Vous ne devriez pas acheter un produit qui contient des conservateurs et du sucre.
Vous pouvez acheter des céréales avec des fruits, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les ajouter vous-même pendant la cuisson. Les propriétés bénéfiques de ce produit sont déterminées par l'ajout supplémentaire de germes de céréales.
Le stockage à long terme de la bouillie de graines de lin n'est possible que dans un récipient en verre.
Recette de bouillie de graines de lin avec du lait
Nous présentons à votre attention une recette pour préparer non seulement une bouillie de graines de lin délicieuse, mais également saine dans du lait. Ce plat convient à la fois aux enfants, assurant l'apport de substances précieuses au corps en croissance, et à la perte de poids, car il contient un minimum de calories.
Tu auras besoin de:
- Sel au goût;
- Sucre au goût;
- Farine de lin - 0,5 tasse;
- Lait - 500g.
Caractéristiques de la cuisson de la bouillie de graines de lin dans du lait:
- Tamiser la farine de graines de lin à l'aide d'une passoire fine. Vous pouvez également utiliser des graines de lin pour préparer ce plat, mais dans ce cas elles doivent être préalablement moulues dans un moulin à café.
- Placez une casserole avec du lait sur le feu, laissez bouillir, puis baissez le feu.
- Farine de lin en mince filet, en remuant constamment, verser dans le lait.
- Faire bouillir la bouillie pendant 5 minutes.
- Retirez la casserole du feu, ajoutez le sel et le sucre.
- Couvrez le pot avec un couvercle, enveloppez-le avec une serviette chaude.
- Après 20 minutes, le plat est complètement prêt, vous pouvez le servir à table.
Comment faire cuire la bouillie de graines de lin - regardez la vidéo:
La recette de la bouillie de graines de lin est très simple, et pour diversifier le plat, vous pouvez ajouter n'importe quel fruit ou confiture. Il s'avère très savoureux et sain!
