Une recette pas à pas de cheesecakes aux pommes et à la semoule: une liste de produits, une technologie pour préparer un petit-déjeuner idéal. Recettes vidéo.
Les cheesecakes aux pommes et à la semoule sont un dessert au fromage cottage très savoureux et nutritif, cuit à la poêle, sous forme de petits gâteaux. Ce chef-d'œuvre culinaire peut être servi pour un goûter ou un petit-déjeuner sans passer un temps précieux à le préparer. Avec un tel plat, vous pouvez remplacer complètement les tartes par des pommes - elles ne sont pas inférieures au goût, mais elles sont préparées plus facilement et plus rapidement.
Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes pour préparer un tel délice, mais la base des gâteaux au fromage, malgré son nom, n'est toujours pas le fromage, mais le fromage cottage. Pour que le plat soit aussi savoureux que possible, vous devez prendre le fromage cottage le plus naturel et le plus frais, et de préférence sans arômes. Il peut être acheté au marché, en magasin ou fabriqué à la maison. La teneur en matières grasses du produit n'a pas d'importance pour la recette, mais si l'on souhaite réduire les calories consommées, le fromage cottage faible en gras doit être préféré.
Un autre ingrédient, la semoule, remplace partiellement la farine. Les gruaux vous permettent de faire des gâteaux moelleux et nutritifs.
Curieusement, le point culminant de nos gâteaux au fromage n'est pas les raisins secs, comme beaucoup en ont l'habitude, mais une pomme écrasée - un fruit juteux et sain.
Nous vous proposons de préparer un petit déjeuner simple et nutritif selon notre recette de cheese cakes aux pommes et semoule avec photo.
Voir aussi comment faire des crêpes au fromage cottage rapides avec de la semoule.
- Teneur calorique pour 100 g - 150 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 400 g
- Oeuf - 1 pièce
- Semoule - 2 cuillères à soupe
- Farine en pâte - 1 cuillère à soupe
- Farine à paner - 5-6 cuillères à soupe
- Sucre - 3 cuillères à soupe
- Pommes - 2 pcs.
Préparation étape par étape des gâteaux au fromage avec de la semoule et des pommes
1. Avant de préparer des gâteaux au fromage avec des pommes et de la semoule dans une casserole, préparez une pâte souple et souple. Tout d'abord, enfoncez un œuf dans une assiette creuse, étalez le fromage cottage et ajoutez la semoule et 1 cuillère à soupe de farine. Pétrir tous les ingrédients avec une fourchette. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mélangeur, la pâte est alors plus uniforme et les gâteaux de caillé sont plus tendres.
2. Maintenant, épluchez les pommes. La croûte peut être laissée. Coupez les fruits en petits cubes et ajoutez-les à la pâte. Nous mélangeons. Du sucre vanillé peut être ajouté si désiré.
3. Versez 6 cuillères à soupe dans une assiette creuse. l. farine. Nous divisons tout le volume de la pâte en plusieurs parties égales pour que les syrniki aient la même taille. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une balance de cuisine ou rouler la pâte en une saucisse et, en la divisant visuellement, la couper avec un couteau. Nous procédons à la formation de gâteaux. Pour éviter que la pâte ne colle à vos paumes, saupoudrez-les de farine. Nous formons une boule et la panons de tous côtés dans la farine. Ensuite, nous pressons pour former un cheesecake. Pour rendre la surface plus attrayante, vous pouvez appuyer légèrement avec une fourchette ou faire des empreintes croisées avec le dos de la lame du couteau.
4. Ensuite, selon la recette, faites frire les gâteaux au fromage avec les pommes et la semoule dans une poêle. Pour ce faire, chauffez l'huile dessus et disposez les blancs de la pâte à caillé. Nous faisons une chaleur modérée et faisons frire jusqu'à coloration dorée. S'il s'avère que les pièces mesurent plus de 1,5 cm de haut, vous pouvez les couvrir avec un couvercle pour qu'elles cuisent mieux.
5. Retournez doucement et faites frire de l'autre côté, également jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. De beaux et savoureux cheesecakes aux pommes et à la semoule sont prêts ! Ce plat peut être mangé avec de la crème sure, de la confiture, du miel ou simplement saupoudré de sucre en poudre.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Délicieux cheesecakes aux pommes
2. Fromage cottage aux pommes, simple et savoureux
