Que cuisiner pour la principale fête des femmes le 8 mars ? TOP 5 de délicieuses recettes avec photos pour un dîner de fête à la maison. Recettes vidéo.
Ce n'est un secret pour personne que toutes les femmes attendent les vacances de printemps - le 8 mars. Ce jour-là, les étals de fleurs fleurissent de toutes les couleurs vives, les femmes mettent de belles robes et se coiffent. Et les hommes ce jour-là doivent nettoyer la maison, faire des achats, présenter des cadeaux et préparer de délicieux plats le 8 mars. Voulez-vous surprendre votre femme bien-aimée? Préparez non seulement de délicieux, mais aussi de beaux plats dans le symbolisme des vacances. Ce matériel propose des recettes TOP-5 pour des plats que tout homme peut gérer.
Glade avec salade de perce-neige
Une salade originale aux abricots secs et au jambon, décorée en forme de prairie printanière avec des perce-neige, sera une merveilleuse décoration de la table de fête de la Journée de la femme.
- Teneur calorique pour 100 g - 289 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 4 pcs.
- Jambon - 200 g
- Petits oignons rouges et blancs - pour la vinaigrette
- Abricots secs - 200 g
- Oeufs - 2 pièces
- Maïs en conserve - 1 boîte
- Sel au goût
- Carottes - 1 pièce
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Oignons verts - botte
Cuisson de la salade "Glade aux perce-neige":
- Lavez les pommes de terre et les carottes, faites bouillir dans une pelure et laissez refroidir. Puis épluchez et coupez en petits cubes.
- Faire bouillir les œufs durs, refroidir et peler. Séparez les blancs des jaunes. Hacher finement les jaunes et râper les blancs sur une râpe moyenne.
- Mettez le maïs dans une passoire, et laissez égoutter tout le liquide.
- Peler l'oignon, laver, sécher et diviser en deux parties. Laissez-en un pour la décoration et hachez finement l'autre.
- Laver les abricots secs, couvrir d'eau chaude pendant 10 minutes, sécher et couper en petits cubes.
- Couper le jambon en petits cubes de 1 cm.
- Mélanger tous les produits (sauf les protéines), saler, assaisonner avec de la mayonnaise et mélanger.
- Mettez le mélange obtenu dans un saladier, saupoudrez de protéines sur le dessus et d'oignons verts hachés sur le pourtour.
- Coupez les fleurs de petits oignons rouges et blancs, mettez-les sur des cure-dents et cachez-les dans les plumes des oignons verts. Décorez la salade de perce-neige.
Gâteau goûter "Bouquet"
Un beau et délicieux gâteau au goûter pour les vacances du 8 mars. De la cuisson et du résultat obtenu, un délice total. Tous les convives seront surpris par le plat chic et insolite.
Ingrédients:
- Gâteaux de pâte feuilletée - 3 pcs.
- Fromage caillé - 150 g
- Poivron doux - 1 pc.
- Verts - un tas
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Filet de poulet fumé - 2 pcs.
- Concombres frais - 2 pcs.
- Concombres marinés - 2 pcs.
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Saucisson fumé cru - 150 g
- Jambon - 150 g
- Tomates cerises - 10 pcs.
- Oignons verts - 2 bottes
Cuisson du gâteau au goûter Bouquet:
- Couvrir un récipient profond de 9 cm de haut et 19 cm de diamètre de film alimentaire.
- A l'aide des gabarits, découpez les gâteaux feuilletés en rond à la taille du récipient: bas, milieu et haut. Graisser chaque gâteau des deux côtés avec de la mayonnaise.
- Mettez la première croûte au fond de la tasse préparée et placez la garniture dessus en une couche uniforme. Pour la garniture, mélangez le fromage en grains avec de la mayonnaise et du poivre finement haché.
- Placez la deuxième croûte sur le dessus et étalez uniformément la garniture de filet de poulet finement haché, un bouquet d'oignons, de la mayonnaise et des concombres (frais et marinés).
- Placer la troisième croûte et la badigeonner légèrement de mayonnaise.
- Couvrir le bol avec la collation avec une feuille d'aluminium, placer l'oppression sur le dessus et l'envoyer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Retourner le gâteau sur une assiette, retirer le film alimentaire et badigeonner de mayonnaise mélangée au fromage blanc.
- Ensuite, décorez l'apéritif. Pour ce faire, coupez la saucisse, le jambon et le fromage en cercles fins, superposez-les de 5 à 7 cercles, roulez-les en roses et fixez-les avec des cure-dents en croix.
- En alternant les roses, étalez-les bien sur toute la surface de la salade, et placez des tomates et des herbes entre elles. Pour le bouquet, ajoutez des tiges d'oignons verts nouées avec un ruban.
Biscuits numéro 8
Préparez-vous pour la Journée internationale de la femme pour vos mères, grands-mères et sœurs bien-aimées, de beaux et délicieux biscuits en forme de numéro 8 de la pâte brisée classique et des dragées M & Ms. Un tel cadeau comestible le 8 mars sera une surprise agréable et sincère.
Ingrédients:
- Beurre - 100g
- Sucre - 100 g
- Vanilline - une pincée
- Oeufs - 1 pièce
- Farine - 250g
- Bonbons M&M's - 100 g
Cookies en tant que numéro 8:
- Mettez le beurre mou et le sucre dans un bol et remuez avec une fourchette pour obtenir une crème onctueuse et onctueuse.
- Ajouter la vanilline, casser les œufs et incorporer le beurre et la crème aux œufs avec une fourchette.
- Ajouter la farine tamisée à la nourriture et pétrir la pâte élastique.
- Récupérez-le en boule, enveloppez-le dans une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Retirer la pâte et l'étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- À l'aide de deux formes rondes de diamètres différents, découpez des huit dans la pâte roulée.
- Avec la troisième plus petite forme ronde en huit, faites des encoches.
- Retirez les restes de pâte et placez les biscuits avec le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
- Décorez les cookies avec des dragées M&Ms multicolores et envoyez-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Gâteau "Numéro 8"
Un gâteau inhabituel en forme de chiffre 8 n'est pas difficile du tout à préparer. Vous pouvez cuisiner vos gâteaux et crèmes préférés et ne prendre que la base du design de la recette. Le résultat est le gâteau parfait pour le 8 mars.
Ingrédients:
- Beurre - 200g
- Farine - 450g
- Poudre à pâte - 1 cuillère à café
- Crème sure - 50 g pour la pâte, 600 g pour la crème
- Sucre - 150 g
- Sel - une pincée
- Oeufs - 2 pièces
- Crème 33% - 200 g
- Sucre en poudre - 150-200 g
- Pour la décoration de votre choix - petites guimauves, marmelade, guimauves, bonbons, vermicelles, macarons
Cuisson du gâteau "Numéro 8":
- Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu (pas chaud) et la crème sure et remuez.
- Incorporer la farine et la levure, pétrir la pâte et la rassembler en un morceau.
- Réalisez un gabarit en papier en forme de chiffre 8, d'environ 30 cm de long.
- Divisez la pâte en morceaux pour faire 4 à 5 gâteaux et roulez chacun en une fine couche.
- Posez un pochoir sur le gâteau roulé, découpez la pâte le long de ses contours et retirez les chutes.
- Placez le gâteau coupé sur une plaque à pâtisserie et envoyez-le cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Pour la crème, fouetter la crème sure, le sucre en poudre et la crème froide.
- Assembler le gâteau, saupoudrer les gâteaux de crème et décorer.
- Laissez tremper la confiserie au réfrigérateur pendant une journée.
Salade de bouquets
Salade de légumes légère et fraîche déguisée en "bouquet" spectaculaire. Original, romantique, beau et utile. Après avoir fait preuve d'imagination et décoré un tel bouquet comestible avec vos produits préférés, ce plat deviendra le meilleur cadeau pour votre bien-aimé.
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 1 pc.
- Fromage feta - 150 g
- Tomates cerises - 5 pcs.
- Croûtons - 2 cuillères à soupe
- Oignons - au goût
- Mayonnaise - 5 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Oignons verts - pour la décoration
- Carottes bouillies - 1 pc.
- Oeufs - 2 pièces
Salade de cuisine "Bouquet":
- Lavez le chou chinois et démontez-le en feuilles. Pour le plat, vous aurez besoin de 4 à 5 feuilles pour décorer le bouquet. Hacher finement le reste des feuilles de chou.
- Couper la feta en cubes.
- Coupez également le pain blanc en cubes et séchez-le dans une poêle avec de l'huile végétale, en salant légèrement.
- Faites cuire les carottes dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que les œufs soient durs.
- Épluchez les carottes, puis retirez les tranches en cercle et enveloppez-les dans un escargot pour faire une rose.
- Épluchez les œufs durs et utilisez un couteau en zigzag pour couper deux fleurs du haut et du bas, qui sont coupées en deux.
- Dans un bol, mélanger le chou chinois, les tomates cerises coupées en deux, les croûtons, les oignons hachés, le fromage feta, le sel, la mayonnaise et mélanger. Laissez quelques croûtons pour garnir la salade.
- Placez 2-3 feuilles de chou qui se chevauchent sur une assiette et mettez la salade dessus. Couvrir la nourriture avec 1 ou 2 feuilles de chou de Pékin supplémentaires et attacher le bouquet avec une plume d'oignon vert.
- Décorez le bouquet comestible avec des craquelins et disposez les fleurs d'œufs et de carottes.
