La meilleure et la plus délicieuse façon de reconstituer le corps en vitamines est de préparer une salade de vitamines. Une recette étape par étape avec une photo d'une salade d'ail des ours, de chou chinois, de feta et d'œufs. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation pas à pas d'une salade d'ail sauvage, de chou chinois, de feta et d'œufs
- Recette vidéo
Enfin le printemps est arrivé et les premiers verts frais sont apparus. Par conséquent, je m'empresse de partager une délicieuse recette de salade pour reconstituer le corps avec les vitamines que j'ai perdues en hiver. Salade d'ail des ours, chou chinois, feta et œufs, une recette avec une photo que je propose de cuisiner est certainement un plat sain. Il remplira non seulement le corps de vitamines, mais satisfera également la faim. En mangeant des repas contenant des herbes fraîches, vous améliorerez votre bien-être, renforcerez votre système immunitaire et restaurerez votre corps après l'hiver. La salade est légère, tendre et savoureuse. La structure du chou de Pékin est très aérée, la pomme donne à la salade une légère douceur, l'ail sauvage donne de l'acidité, le fromage feta aux œufs est tendre et nutritif et les concombres donnent un arôme rafraîchissant. Il s'avère qu'il s'agit d'un plat magique au goût très épicé.
Cette salade légère se marie bien avec la viande et le poisson. C'est une excellente option pour un petit-déjeuner léger et une collation. Il convient également pour un repas du soir, notamment pour celles qui suivent leur silhouette ou souhaitent se débarrasser de leurs kilos en trop. Les ingrédients de la salade hachée n'ont pas besoin d'être mélangés tout de suite. Il est conseillé de le faire juste avant de servir. C'est-à-dire que vous pouvez tout préparer, le mettre dans un bol et, lorsque vous avez besoin de le saler, le verser avec de l'huile et remuer. Prenez le temps de rendre votre déjeuner ou votre dîner plus lumineux, plus délicieux et plus sain.
- Teneur calorique pour 100 g - 87 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes pour trancher, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les œufs
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 4-5 feuilles
- Pomme - 1 pièce
- Sel - pincée ou au goût
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Fromage - 50 g
- Ramson - 7-10 succursales
- Concombres - 1 pièce
- Oeufs - 1 pièce
Préparation pas à pas de salade d'ail des ours, chou chinois, feta et œufs, recette avec photo:
1. Retirez les feuilles du chou chinois, lavez-les, séchez-les et coupez-les en lanières.
2. Lavez les ramsons, séchez-les avec une serviette sèche et coupez-les.
3. Coupez les concombres lavés et séchés en fines demi-anneaux d'environ 2-3 mm d'épaisseur.
4. Lavez et séchez les pommes avec une serviette en papier. Retirez la boîte à graines et coupez-la en lanières. C'est à vous de décider si vous l'épluchez ou non. Sans la peau, le goût de la pomme et de la salade sera plus doux, et avec la peau, le plat sera plus sain. C'est dans la peau que se trouve le maximum de vitamines.
5. Pré-faire bouillir les œufs pendant 8 à 10 minutes jusqu'à consistance froide. Refroidir à l'eau froide, éplucher et couper en cubes.
6. Coupez le fromage en lanières ou en cubes, comme vous le souhaitez.
7. Mélangez tous les produits dans un bol profond, salez, assaisonnez avec de l'huile végétale et servez la salade d'ail sauvage, de chou chinois, de feta et d'œufs à table. Avant de servir, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 5 à 7 minutes.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade d'ail sauvage.
