Une recette étape par étape avec une photo de choux de pâte achetée toute faite avec des cerises à la maison. Technologie de cuisson, combinaison d'ingrédients, teneur en calories et recette vidéo.
La pâte feuilletée commerciale prête à l'emploi est maintenant très demandée. Grâce à lui, vous pouvez préparer rapidement de délicieux gâteaux faits maison pour tous les goûts et avec une grande variété de garnitures. Il n'y a pas de tracas et de long pétrissage ici. Le temps de cuisson principal est consacré à la décongélation de la pâte semi-finie et les produits sont immédiatement formés. C'est une véritable "baguette magique" pour les femmes au foyer occupées !
Aujourd'hui, nous allons faire des choux à partir de pâte achetée surgelée et prête à l'emploi et prendre des cerises comme garniture. Pâtisseries croustillantes et rouges avec de la chaleur, avec de la chaleur avec une garniture aigre pour le thé. C'est délicieux! De telles bouffées peuvent être préparées très rapidement, pas plus d'une heure. Ils sont parfaits comme gâterie pour les invités et les membres de la famille.
Pour la garniture, non seulement les cerises conviennent, mais aussi les cerises ou les fessées. L'essentiel est d'enlever les graines du fruit. Vous pouvez également utiliser d'autres fruits et baies de saison au goût: prunes, abricots, pommes, poires, pêches, fromage cottage, fraises, etc. Les produits peuvent être frais, surgelés ou en conserve.
Voir aussi comment faire de la pâte feuilletée avec du potiron, des pommes, du miel et des épices.
- Teneur calorique pour 100 g - 329 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Pâte feuilletée achetée - 300 g
- Farine - 2 cuillères à soupe pour arroser
- Sucre - 50 g ou au goût
- Lait ou beurre - pour lubrifier les choux
- Cerise - 250-300 g dénoyautées
Préparation pas à pas de choux à partir de pâte achetée prête à l'emploi aux cerises, recette avec photo:
1. La recette utilise de la pâte feuilletée, mais vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée ou de la pâte sans levure. De la pâte feuilletée à la levure, la cuisson s'avérera plus aérée et légère, mais après refroidissement, les produits se déposeront et perdront leur aspect d'origine. La pâte sans levure est plus "souple" et les produits fabriqués à partir de celle-ci sont plus présentables.
Sortez la pâte sélectionnée du congélateur et laissez-la décongeler. À température ambiante, ce processus prendra environ 40-45 minutes. Saupoudrez ensuite le plan de travail avec un rouleau à pâtisserie de farine et étalez la pâte en une fine couche rectangulaire d'environ 3 mm d'épaisseur. Rouler la pâte dans un sens pour éviter de casser les couches.
2. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper la pâte en carrés d'environ 10 cm de tous les côtés.
3. Lavez les cerises, séchez-les, retirez les graines et mettez-les sur la pâte. Si vous utilisez des baies surgelées, décongelez-les.
4. Saupoudrez les baies de sucre ou de sucre en poudre. Ajoutez également un peu de farine, elle absorbera le jus libéré par les baies.
5. Soulevez les quatre bords de la pâte, rassemblez-les au milieu et assemblez-les pour former une enveloppe.
6. Maintenez bien tous les bords de la pâte ensemble.
7. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale ou couvrir de papier sulfurisé pour la cuisson et disposer les choux de la pâte achetée prête à l'emploi avec des cerises. Badigeonner les choux de lait ou de beurre pour que les tartes deviennent dorées après cuisson. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire les produits pendant une demi-heure. Refroidissez les produits de boulangerie finis et servez pour le thé.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des choux en pâte feuilletée aux cerises.
