Envie de vous chouchouter ainsi que vos proches ? Faites du café et de la crème glacée à la maison. Il n'y a rien de compliqué à cela, et une recette étape par étape avec une photo vous expliquera comment préparer correctement ce dessert à boire. Recette vidéo.
Café chaud et glaces froides comme du feu et de la glace. Ils ne peuvent pas exister ensemble pendant longtemps, mais au moment de la connexion, ils donnent lieu à un goût inhabituel. Dans la chaleur de l'été, faites plaisir à vos papilles et préparez-vous un café et une glace. De plus, il est très facile de le faire à la maison, car la recette est assez simple. La boisson s'avère rafraîchissante et aromatique avec toutes les propriétés du café. L'essentiel est la disponibilité de glaces ou de glaces de haute qualité et de café naturel. La boisson est particulièrement pertinente dans la chaleur estivale, car il désaltère parfaitement, tonifie et énergise pour toute la journée. Grâce aux grains de café, la boisson a un merveilleux arôme de café et la crème glacée a un goût délicat de vanille. Il est de coutume de boire du café avec de la crème glacée froide dans un beau grand verre ou un gobelet en verre.
Mais outre la version classique du café avec de la crème glacée, il existe de nombreuses recettes dans lesquelles le café et la crème glacée sont harmonieusement combinés avec divers autres additifs. Après avoir maîtrisé cette recette, vous pouvez l'expérimenter davantage. Par exemple, ajoutez des boissons alcoolisées. Le cognac et la liqueur se marient parfaitement avec le café. Vous pouvez également ajouter votre sirop préféré, de la crème fouettée ou des épices (cardamome, anis, clou de girofle, piment de la Jamaïque) à la boisson. Une pincée de sel ajoutée ou 0,5 cuillère à café améliorera l'arôme du café. poudre de cacao.
- Teneur calorique pour 100 g - 153 kcal.
- Portions - 1
- Temps de préparation - 5 minutes, plus 15 minutes pour refroidir le café
Ingrédients:
- Café moulu infusé - 1 cuillère à café
- Coupe glacée - 1, 5-2 c.
- Eau potable - 75 ml
Préparation pas à pas du café avec crème glacée, recette avec photo:
1. Pour préparer le café, il est recommandé de moudre les grains juste avant l'infusion. Donc, si vous avez des grains entiers, broyez-les d'abord dans un moulin à café ou un mortier. Versez ensuite le café moulu dans un Turc.
2. Remplissez le café avec de l'eau potable.
3. Placez le turk sur la cuisinière et allumez le feu légèrement au-dessus du milieu.
4. Portez le café à ébullition. Dès que vous voyez la mousse formée à la surface du liquide, qui monte rapidement, éteignez immédiatement le poêle. Laisser infuser le café dans le turk et refroidir pendant 10-15 minutes.
5. Versez ensuite le café dans un grand verre transparent. Veillez à ne pas renverser de granulés de crème anglaise moulue. Si vous avez une machine à café, faites-y du café puis préparez la boisson selon la recette.
6. Ajoutez de la crème glacée froide à la boisson et commencez à la goûter tout de suite. Pour profiter au maximum de votre café avec de la crème glacée, il est préférable de le servir légèrement frais. Par conséquent, attendez que le café infusé ait refroidi à une température acceptable avant d'ajouter la crème glacée. Ensuite, il fondra lentement et flottera plus longtemps dans le verre.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire du café avec de la crème glacée.
