Si vous êtes un fan de café et de chocolat, alors le café au beurre et au chocolat est définitivement votre choix ! Préparez cette boisson avec l'arôme et le goût les plus fins, et offrez-vous le matin après votre réveil. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
En mélangeant du café avec du beurre et du chocolat, vous pouvez préparer des boissons intéressantes qui peuvent être dégustées aussi bien chaudes que froides. L'effet d'un tel tandem séduira certainement tous les gourmets, en particulier les amateurs de chocolat et de café. En combinaison, les produits donnent à la boisson le goût et l'arôme du cacao, ainsi que l'onctuosité grâce au beurre. Cette boisson a un effet antidépresseur, car ça fait du bien. Il tonifie également et charge avec un positif. De plus, le chocolat contient du magnésium, qui a un effet bénéfique sur le cœur. Mais seulement si le chocolat contient des fèves de cacao naturelles.
Dans le même temps, gardez à l'esprit que vous ne pouvez pas boire de grandes quantités de café, car un excès de caféine entraîne insomnie, tachycardie, anxiété, maux de tête, etc. Un excès de chocolat contenant du cacao naturel va également affecter négativement le fonctionnement de l'organisme: une légère intoxication narcotique et une réaction allergique vont apparaître. Une grande quantité d'huile entraîne une prise de poids. Par conséquent, lorsque vous buvez du café avec du beurre et du chocolat, vous devez vous souvenir de la mesure. Autoriser 2-3 tasses par jour, dépassant la norme, augmente le risque pour la santé.
Voir aussi comment faire un soufflé au café et au lait.
- Teneur calorique pour 100 g - 95 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Grains de café torréfiés - 1 cuillère à café
- Sucre - facultatif et au goût
- Beurre - 15 g
- Eau potable - 75-100 ml
- Chocolat noir - 20 g
Préparation pas à pas du café au beurre et au chocolat, recette avec photo:
1. Moudre les grains de café jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus à l'aide d'un moulin à café ou d'un moulin à café électrique.
2. Versez du café moulu dans un Turc.
3. Versez du café avec de l'eau potable et envoyez-le au poêle. Faire bouillir la boisson à feu doux. Dès que de la mousse apparaît à la surface, qui va rapidement monter, retirez immédiatement le Turk du poêle. Laissez le café sur la cuisinière pendant 1 minute et répétez le processus d'ébullition, en portant la boisson à ébullition.
4. Dans le verre, dans lequel vous servirez le café, mettez du chocolat cassé en morceaux ou râpez-le.
5. Versez le café chaud infusé sur le chocolat. Assurez-vous qu'aucune particule de grains de café ne pénètre dans le verre.
6. Fouettez le café avec le chocolat jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous.
7. Placer le beurre dans le chocolat chaud et la boisson au café.
8. Remuez à nouveau la boisson avec un fouet jusqu'à ce que l'huile soit complètement dissoute.
9. Versez le beurre et le café au chocolat dans un verre de service et commencez à déguster.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire du café au beurre.
