Comme le dit le proverbe, "vous ne pouvez pas gâcher la bouillie avec du beurre", mais est-il possible de gâcher une tasse de café si vous y mettez un morceau de beurre ? Bien sûr que non! À propos des propriétés de la boisson et des subtilités de la préparation dans une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
À première vue, le désir d'ajouter un morceau de beurre à une tasse de café aromatique peut sembler être un caprice d'une femme enceinte. Le beurre est généralement étalé sur du pain grillé ou chauffé avec du beurre pour les rhumes. Mais maintenant, il est devenu particulièrement populaire d'ajouter de l'huile au café. La raison en est les commentaires et les critiques selon lesquels la boisson est non seulement savoureuse, mais aide également à perdre du poids. A la carte des cafés, cette boisson est appelée Bulletproof Diet, et certains l'appellent "maslatte". Le régime Bulletproof vous donne un regain de vivacité, mais surtout - une sensation de satiété pendant 6 heures, ce qui explique le fait qu'un produit hypercalorique vous aide à perdre du poids sans trop d'effort et avec des performances accrues.
Cette boisson unique a été brevetée par David Asprey, un homme d'affaires américain, scientifique et partisan d'une alimentation saine. Si l'on en croit la déclaration de D. Esprit, alors après un certain temps d'utilisation régulière de maslatte, son QI a augmenté de 20 points. Les nutritionnistes pensent que le beurre est dépourvu de traits nocifs et a ses avantages, par exemple, lors du caillage de la crème, il forme la caséine protéique malsaine, qui est malsaine. Et bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique, une boisson revigorante avec un morceau de graisse a un effet revigorant, régule le métabolisme des graisses et conduit à la formation d'acide linoléique, ce qui est important pour le corps.
- Teneur calorique pour 100 g - 25 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Café moulu naturel - 1 cuillère à café
- Sucre - au goût (mais le substitut à base de stévia est meilleur)
- Eau potable - 75-100 ml
- Beurre - 1 cuillère à café
Préparation pas à pas du café au beurre, recette avec photo:
1. Il est préférable de préparer du café à partir de grains fraîchement moulus. Par conséquent, moudre les grains de café dans un moulin à café manuel ou électrique.
2. Versez le café moulu dans le pot. Si vous préparez une boisson sucrée, ajoutez immédiatement du sucre ou il est préférable d'ajouter un substitut à la boisson déjà préparée.
3. Remplissez le café avec de l'eau potable.
4. Placez la casserole sur la cuisinière et allumez à feu moyen. Porter le café à ébullition et retirer la dinde du feu. Portez une attention particulière au processus d'ébullition, car lors de l'infusion, la crème monte rapidement et peut s'échapper. Laissez la boisson infusée pendant 1 minute et faites-la bouillir à nouveau.
5. Versez le café infusé dans un verre de service transparent. Faites-le avec précaution afin qu'aucun grain de café ne pénètre dans la boisson.
6. Ajoutez le beurre au verre de café chaud.
7. Remuez le café avec un fouet jusqu'à ce que l'huile se dissolve rapidement et forme une mousse. Il est important que l'huile soit combinée avec le café - l'effet est alors garanti.
8. Utilisez du café préparé avec du beurre seul, sans le mélanger avec d'autres aliments. Ensuite, la combinaison de café et d'huile réduira l'appétit et dissoudra l'accumulation de graisse en excès. En général, il existe plusieurs règles simples sur la façon de consommer du café avec du beurre.
- Boire un verre le matin au lieu du petit-déjeuner, car c'est le petit déjeuner, pas un dessert, et pas un ajout à une assiette de nourriture.
- Le café doit être naturel et de préférence fraîchement moulu.
- Utilisez de l'huile naturelle et sans sel.
- Il est conseillé de ne pas ajouter de sucre. Il peut être remplacé par un substitut à base de stévia.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire du café au beurre.
