Souhaitez-vous prendre un petit-déjeuner savoureux ? Préparez une purée liquide - un smoothie au yogourt, à l'abricot et au son, idéal pour se réveiller le matin. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Cocktails de fruits, smoothies, smoothies… rafraîchissants et savoureux, pleins de vitamines, sains et préparés en quelques minutes avec un mixeur. Pour les cuisiner, il faut laisser libre cours à son imagination et utiliser les fruits et baies disponibles chez soi. Et en tant que congé liquide, ajoutez du lait, du jus de fruits frais, du yaourt, du kéfir … Aujourd'hui, nous avons des smoothies à base de yaourt, d'abricots et de son. C'est une boisson épaisse et rafraîchissante qui désaltère et remplit le corps de vitamines. Il est modérément riche en calories, tk. les abricots contiennent peu de calories - 41 kcal pour 100 grammes. Mais ils contiennent beaucoup de bêta-carotène, également appelé provitamine A.
Cette boisson est un puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le développement du cancer et atténue les effets des mauvais facteurs environnementaux. Les abricots sont particulièrement bénéfiques pour les enfants car ils stimulent la croissance et favorisent la santé globale. Il suffit de manger 100 g d'abricots par jour ou de boire 150 ml de jus d'abricot. Les baies pour la recette peuvent être prises fraîches ou congelées. Ajouter du son sain à une boisson aux fruits, qui peut être n'importe laquelle (seigle, avoine, blé…) la rend encore plus saine. Après tout, le son contient de nombreux minéraux, enzymes, acides aminés, vitamines E, A, B…
Voir aussi comment faire un smoothie au lait avec de la pêche, des flocons d'avoine et du miel.
- Teneur calorique pour 100 g - 159 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Yaourt nature - 200 ml
- Sucre ou miel - au goût et à volonté
- Son (tout) - 1 cuillère à soupe.
- Abricots - 100 g (frais ou surgelés)
Préparation pas à pas d'un smoothie au yaourt, abricot et son, recette avec photo:
1. Lavez les abricots et séchez-les avec une serviette en papier. Divisez les baies en deux et retirez le noyau. Si les fruits sont congelés, décongelez-les légèrement, mais pas complètement, pour que la boisson soit fraîche. Trempez les abricots dans un bol mixeur ou tout autre récipient pratique.
2. Placez un mélangeur dans un bol et hachez les fruits jusqu'à consistance lisse et lisse.
3. Versez le yaourt sur la masse d'abricot et ajoutez n'importe quel édulcorant si vous le souhaitez: sucre ou miel.
4. Plongez à nouveau le mélangeur et battez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
5. Versez le son sélectionné dans l'aliment et battez à nouveau l'aliment.
6. Versez le smoothie fini au yogourt, à l'abricot et au son dans des verres de service, garnissez de son ou de tranches de fruits et procédez à la dégustation. Habituellement, les smoothies sont préparés avant utilisation, car Il n'est pas d'usage de les faire pour l'avenir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire un cocktail de fruits et de baies.
