Découvrez si le petit-déjeuner est vraiment si important pour notre corps, ou s'il s'agit plutôt de stéréotypes imposés par la génération précédente. Depuis l'enfance, nous entendons dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Les scientifiques soutiennent depuis longtemps que le petit-déjeuner peut vous aider à contrôler votre poids et à perdre du poids. Aujourd'hui, il est de plus en plus courant d'entendre que le petit-déjeuner peut être ignoré. Le sujet est suffisamment intéressant pour le comprendre. Aujourd'hui, vous découvrirez s'il y a un avantage à sauter le petit-déjeuner dans le sport.
Avantages pour la santé d'éviter le petit-déjeuner dans le sport: résultats de la recherche
Les premières études sur l'effet du petit-déjeuner sur le corps ont été réalisées au début des années soixante. Les pionniers ici étaient le personnel de l'Université du comté d'Alameda. Les scientifiques ont étudié les habitudes quotidiennes des résidents locaux, et en plus du petit-déjeuner, c'était aussi le sommeil, l'activité physique. Ils voulaient trouver un lien entre eux et leur impact sur la santé humaine, ainsi que sur l'espérance de vie.
Depuis une dizaine d'années, les scientifiques abordent cette question de manière plus responsable et ils ont obtenu des résultats assez intéressants qui leur permettent de tirer certaines conclusions sur les bénéfices de ne pas prendre de petit déjeuner dans le sport. Disons donc que les scientifiques canadiens ont étudié les habitudes de plus de 10 000 adultes. Ils sont convaincus qu'il n'y a pas de lien direct entre le petit-déjeuner et le problème du surpoids.
Une étude ultérieure menée par des scientifiques américains a prouvé que les personnes qui sautent le petit-déjeuner présentent des résultats similaires en termes de perte de poids par rapport à celles-ci. Qui a toujours le premier repas. Il convient de noter que le petit-déjeuner n'est pas un repas aussi important pour les Américains que pour nos concitoyens. Une enquête a été menée sur Twitter sur le thème du petit-déjeuner et environ un quart de tous les répondants ont répondu qu'ils mangeaient du café ou du yaourt au petit-déjeuner.
Des recherches menées par le NPD Group ont révélé que de nombreuses personnes en Amérique aujourd'hui s'éloignent du système traditionnel des trois repas. Cette tendance est particulièrement active chez les millennials (la génération née à la fin des années 80 et au début des années 90). Cette population est deux fois plus susceptible d'ignorer le petit-déjeuner que les autres générations.
Notez que les millenials diffèrent également dans leur choix d'aliments pour leur premier repas, préférant les œufs brouillés à la bouillie. Si vous étudiez attentivement les résultats de nombreuses études, vous ne pourrez pas trouver de magie dans le petit-déjeuner. De nombreuses personnes n'ont tout simplement pas faim pendant plusieurs heures après leur réveil.
Si vous pouvez attendre en toute sécurité 10 ou 11 heures du matin, n'ayant consommé que du yaourt jusqu'à ce point, alors il n'y a rien de mal à cela. Certaines personnes peuvent même le prendre jusqu'à l'heure du déjeuner sans se sentir mal à l'aise ou avoir faim. Aujourd'hui, parmi les fans de fitness, le sujet du jeûne intermittent est activement discuté en tant que système efficace pour perdre du poids. Il existe de nombreuses preuves scientifiques que le corps humain est non seulement capable de supporter calmement certaines périodes de jeûne, mais que c'est bon pour lui.
Aujourd'hui, de nombreux nutritionnistes occidentaux ont tendance à penser que ce n'est pas l'heure du premier repas qui est importante, mais le choix des produits pour celui-ci. Lorsque vous consommez de grandes quantités de glucides simples, cela peut affecter négativement votre corps. Le pic d'insuline peut entraîner une accumulation de masse grasse et vous devrez consommer plus de calories tout au long de la journée. Si votre petit-déjeuner est à base de protéines avec l'ajout de glucides lents, la situation changera. En parlant des avantages possibles de sauter le petit-déjeuner dans le sport, vous devez d'abord vous rappeler l'importance du choix alimentaire.
Puis-je sauter le petit-déjeuner ?
Nous l'avons déjà dit, ces dernières années, l'importance particulière du petit-déjeuner a été remise en question. De plus, des critiques sont entendues non seulement de la part des scientifiques occidentaux, mais également de la part des scientifiques nationaux. Selon le célèbre chirurgien cardiaque Leo Bokeria, après le réveil, le corps commence tout juste à entrer dans un rythme de travail, et si vous prenez un copieux petit-déjeuner à ce moment-là, vos performances diminueront considérablement.
Par exemple, de célèbres chirurgiens américains ne boivent qu'une tasse de café le matin. A midi ils mangent un petit sandwich, ce repas s'appelle déjeuner. Ils ne prennent un repas normal que le soir après le travail. Il convient de noter que dans de nombreux pays où il y a de nombreux centenaires, le plus souvent, les gens font ce qui suit:
- le petit-déjeuner est sauté;
- collation légère pour le déjeuner;
- un repas copieux après le retour du travail.
Leo Bokeria communique beaucoup avec ses collègues étrangers et sait de quoi il parle. Il n'y a aucune raison de remettre en question sa déclaration. De plus, ses propos sont entièrement corroborés par les résultats d'une étude menée à l'Université Cornell. Au cours de l'expérience, il a été constaté qu'un refus complet de prendre un petit-déjeuner plusieurs fois par semaine peut accélérer les processus de combustion des graisses.
Les sujets qui ont sauté le petit-déjeuner peuvent avoir faim, mais ils n'ont pas mangé plus de nourriture tout au long de la journée que ceux qui l'ont fait. De plus, leur apport calorique quotidien était inférieur de 400 calories. Selon des scientifiques de l'Université Cornell, la sensation de faim qui survient le matin ne peut pas entraîner une augmentation de la quantité de nourriture consommée tout au long de la journée.
Cependant, les avantages de ne pas prendre de petit-déjeuner dans le sport ne peuvent être récoltés que par une personne en bonne santé. Il est bien évident qu'avec le diabète, il est nécessaire de respecter un certain horaire de repas et le petit-déjeuner ne doit pas être sauté dans une telle situation. S'il n'y a pas de problèmes de santé, ne pas prendre le premier repas juste après le réveil peut être un excellent moyen de contrôler le poids corporel.
Pourquoi sauter le petit-déjeuner ?
Si vous êtes activement impliqué dans le fitness, vous avez probablement l'habitude de traiter le petit-déjeuner de la manière la plus responsable possible. Mais nous savons déjà par la recherche que les avantages d'éviter le petit-déjeuner dans les sports peuvent être obtenus et que vous devriez reconsidérer votre attitude envers votre repas du matin. L'importance du petit-déjeuner continue aujourd'hui d'être affirmée principalement par les athlètes de la vieille école.
A noter qu'en Occident aujourd'hui, le système du jeûne intermittent devient de plus en plus populaire, selon lequel la nourriture ne doit être consommée que pendant 8 heures, et les 16 athlètes restants sont en phase de jeûne. Il existe des preuves scientifiques qu'en utilisant le jeûne intermittent, vous ne deviendrez qu'en meilleure santé. Tout d'abord, il s'agit d'une diminution de la concentration en composés lipoprotéiques. Cependant, revenons au sujet de notre conversation d'aujourd'hui et découvrons quels avantages peuvent être obtenus en sautant le petit-déjeuner dans le sport.
L'activité cérébrale s'améliorera
Les scientifiques ont prouvé que le jeûne améliore l'activité cérébrale et stimule la réponse. La vie de nos ancêtres peut être citée comme preuve de cela. Ensuite, les gens ont été obligés de faire preuve d'une grande dextérité et d'une grande attention afin de se nourrir. Au fil de millions d'années d'évolution, notre corps s'est adapté et lors de la faim, les sensations sont exacerbées.
De nos jours, divers programmes de nutrition diététique ont été créés qui améliorent le fonctionnement du cerveau et ses structures cellulaires se renouvellent plus activement. Nous avons déjà évoqué le jeûne intermittent plus d'une fois aujourd'hui. Dans le cas de l'amélioration de l'activité cérébrale, ce système nutritionnel montre des résultats maximaux. Ainsi, en sautant le petit-déjeuner, vous ne serez pas léthargique, mais au contraire, votre cerveau se réveillera plus vite et fonctionnera plus activement.
Plus facile à suivre un régime
Beaucoup de gens veulent perdre du poids, mais tout le monde ne réussit pas à suivre strictement un régime. Si vous rencontrez un tel problème, nous vous recommandons de sauter le petit-déjeuner. Aujourd'hui, le système d'alimentation fractionnée est toujours populaire, mais beaucoup décident déjà de s'en éloigner. C'est parce que tout le monde n'est pas satisfait d'une petite portion. Il est souvent plus facile de manger deux ou trois fois par jour, mais augmentez la taille d'une portion. En sautant le petit-déjeuner, vous pouvez y parvenir. Convenez que si vous êtes rassasié, aucune collation ne sera nécessaire.
Il n'y aura pas de faim le matin
La faim matinale n'est pas le plus souvent causée par le besoin d'énergie du corps, mais est associée aux hormones. Vous connaissez probablement une substance comme la ghréline. Cette hormone est synthétisée en fonction de l'apport alimentaire. Si vous avez toujours pris votre petit-déjeuner auparavant, le corps est habitué à cette routine quotidienne et synthétise la ghréline à un certain moment. Si vous arrêtez de prendre votre petit-déjeuner, la sensation de faim disparaîtra après un certain temps, car le corps se reconstruira.
La concentration des composés lipoprotéiques diminue
Le cholestérol peut être un grave problème de santé pour tout le monde. De nombreux produits alimentaires modernes ont une valeur énergétique élevée en raison de la grande quantité de matières grasses dans leur composition. Cela conduit au fait que la concentration de composés lipoprotéiques augmente.
Le cholestérol est nécessaire à l'organisme, car les hormones sexuelles en sont synthétisées. Cependant, un niveau élevé de la substance est nocif et est à l'origine du développement de diverses maladies. Si vous utilisez le système de jeûne intermittent, le corps reconstruira rapidement le mécanisme d'utilisation des graisses. Ce nutriment sera activement utilisé comme source d'énergie en cas de carence en glucides. Sauter le petit-déjeuner peut vous aider à réduire votre taux de lipoprotéines.
Stimule la croissance du tissu musculaire
C'est peut-être le principal avantage de sauter le petit-déjeuner dans les sports pour les athlètes. Nous allons tous à la salle de gym afin de gagner de la masse musculaire. Vous connaissez probablement le rôle de l'hormone de croissance dans ce processus. Bien sûr, vous pouvez utiliser des drogues synthétiques, mais il vaut mieux ne pas le faire, mais augmenter la concentration de cette substance de manière naturelle. Sauter le petit-déjeuner vous y aidera. Il est connu que l'hormone de croissance est un antagoniste de l'insuline.
En termes simples, lorsque la concentration de l'une de ces hormones est élevée, le niveau de l'autre baisse. Après chaque repas, le corps produit de l'insuline. Si vous décidez de sauter le petit-déjeuner et de commencer à pratiquer le système de jeûne intermittent, les pics d'insuline ne se produiront que trois fois par jour, après chaque repas. Cela vous permettra de maintenir un niveau élevé d'hormone de croissance pendant longtemps.
Prolongez votre jeunesse
Toutes les hormones anabolisantes sont synthétisées en plus petites quantités avec l'âge. Cela s'applique à la fois à la testostérone et à l'hormone de croissance. La faible concentration de ces substances est l'une des raisons de la perte de masse musculaire. En sautant le petit-déjeuner, vous stimulez leur sécrétion, ce qui vous permettra de rester en forme même à un âge avancé.
Mythes et faits sur le petit-déjeuner et son évitement dans la vidéo suivante:
