À partir de l'article, vous apprendrez comment l'irga est utile, comment préparer des potions médicinales à partir de ses feuilles et de son écorce, et de délicieuses friandises à base de fruits pour l'hiver. De plus, le matériel parle de la plantation, des soins, des parasites, des maladies de l'irgi. Irga vulgaris est un petit arbre ou arbuste fruitier aux branches dressées. Les feuilles sont ovales, entières. L'Irga fleurit du début à la mi-mai avec des fleurs crème ou blanches. En juin, de petites baies rondes mûrissent sur irga - violet rougeâtre ou noir bleuâtre. Ils sont beaux, en plus, ils sont aussi délicieux et sucrés. En automne, l'arbre devient décoratif du fait que les feuilles passent du vert au rouge foncé.
L'effet curatif du jeu
Les fruits frais ne sont pas seulement un mets délicat, ils sont également utilisés à des fins médicinales. Les baies d'Irgi contiennent des vitamines P, C, du carotène, des glucides, des acides phénolcarboxyliques et autres de ce type, des catéchines, des tanins, des leucoanthocyanidines, des oligo-éléments, des anthocyanes péonidine, du bêta-sitostérol, des acides organiques. L'acide phénol carboxylique et son dérivé, l'acide isochlorogénique, ainsi que des tanins, sont présents dans les feuilles d'irrigue. Le jus pressé des baies est utilisé en médecine traditionnelle comme agent multivitaminé, astringent et enveloppant. Il est dilué avec de l'eau et gargarisé avec des maux de gorge, une stomatite. Traiter avec du jus et des plaies purulentes. Les baies d'Irgi sont utilisées pour la prévention, le traitement des maladies gastro-intestinales, l'athérosclérose. Les fruits sont un excellent remède multivitaminé, ils sont utilisés pour la prévention et le traitement des carences en vitamines.
Les teintures à base de fleurs d'irgi abaissent la tension artérielle, le jus de baies aidera à prévenir la thrombose vasculaire et à réduire la coagulation du sang. Il est très bénéfique pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires.
Voici les remèdes qui peuvent être préparés à partir des feuilles et de l'écorce de l'irgi:
- Avec colite, diarrhée, entérocolite 2 c. l. les feuilles sèches broyées sont versées avec 300 ml d'eau chaude, bouillies 5 minutes, infusées 1 heure couvercle fermé, filtrées. Prendre une décoction 3 à 4 fois par jour pour un demi-verre.
- Pour préparer un astringent, l'écorce broyée et les feuilles d'irgi doivent être versées avec de l'eau bouillante dans un rapport de 1:10 et cuites à feu minimum pendant une demi-heure. Ensuite, vous devez refroidir, filtrer et presser la matière première. Boire trois fois par jour pour 1 cuillère à soupe. l.
- Pour la diarrhée, l'entérocolite, la colite, la gastrite en médecine traditionnelle, le remède suivant est préparé. Dans 200 ml d'eau, mettre 10 g d'écorce broyée, faire bouillir au bain-marie pendant 15 minutes, insister 1 heure, filtrer. Ajouter de l'eau bouillie aux 200 ml d'origine. Vous devez prendre 3 fois par jour pour un demi-verre ou 4 fois par jour pour un tiers.
Caractéristiques de la plantation d'irgi
Pousse à l'état sauvage dans des endroits ensoleillés, sur des sols rocheux. Irga se développe rapidement et commence rapidement à porter ses fruits. Vous pouvez cueillir les premières baies l'année suivante après avoir planté le semis. Mais surtout l'irga commence à porter ses fruits à partir de 2 à 4 ans.
Avec une bonne plantation et de bons soins, l'arbre peut être cultivé dans votre région et il y poussera pendant 50 à 70 ans. Irga n'a pas d'exigences particulières sur les sols, il se sent bien sur presque tous, il n'aime pas seulement les zones calcaires et marécageuses. Pousse mieux sur des sols fertiles et légers - loam moyen ou loam sableux.
Lors de la plantation et de l'entretien d'un arbre, il faut garder à l'esprit que son système racinaire est peu profond. Il est préférable de placer le semis dans des zones ouvertes. Ici le buisson s'étalera et donnera une excellente récolte, contrairement à une plante plantée dans un endroit ombragé, où il s'étirera fortement en hauteur et portera peu de fruits.
Le meilleur moment pour planter est de mi-septembre à mi-octobre. Peut être planté au printemps - de la mi-avril à la deuxième décade de mai. La plante est capable de supporter des gelées jusqu'à -40°C et ses fleurs supporteront de légères gelées printanières. Un trou est creusé de 60 x 60 cm, 1 seau d'humus, 2 seaux de gazon, 150 g de superphosphate et un verre de cendre de bois y sont ajoutés. Ce serait aussi bien d'ajouter du fumier. 1 kg de fumier frais est dilué avec 8 litres d'eau, mélangé, laissé infuser pendant 5 jours, versé dans la fosse de plantation. Tout cela est bien mélangé. Un plant est placé au centre de la fosse, recouvert de terre, bien renversé d'eau. Le cercle du tronc est paillé de tourbe.
Règles de soins Irga
L'entretien des plantes est simple. Ameublir périodiquement le sol dans le cercle proche du tronc, éliminer les mauvaises herbes et arroser par temps sec. Au printemps, il est nécessaire d'enlever les branches malades et faibles gisant au sol, endommagées.
Chaque année, 2 des tiges les plus fortes sont laissées sur un jeune plant. Lorsque 12 troncs sont formés sur l'arbre, il en reste beaucoup et le reste est supprimé au fur et à mesure qu'il grandit. A partir de la 10ème année, ils pratiquent la taille anti-âge. Pour faciliter la cueillette des baies d'irgi, vous devez tailler les branches supérieures, sinon elles peuvent atteindre trois mètres. Une telle plante se formera sous la forme d'un buisson.
Irga se multiplie en divisant le buisson, les drageons, les graines. Le moyen le plus simple de propager l'irgu par des drageons. Quoi qu'il en soit, la croissance qui est apparue doit être supprimée chaque année. Si vous le souhaitez, vous pouvez creuser dans le sous-bois, trouver le lieu de sa connexion avec la plante mère, couper cette partie avec une pelle ou une hache et planter le jeune arbre dans un endroit permanent avec un morceau de terre. Ensuite, le taux de survie sera meilleur.
En été, l'irgu est nourri avec des engrais à base de nitrate d'ammonium, en maintenant une proportion de 50 g par buisson, ou de fientes d'oiseaux, en diluant 250 g de la substance dans 5 litres d'eau. 5 litres de ce produit sont versés sous le buisson, le lendemain après une forte pluie ou un arrosage.
Étant donné que les baies d'irgi sont très savoureuses, elles sont appréciées non seulement par les gens, mais aussi par les oiseaux. Vous pouvez essayer de rivaliser avec les oiseaux en cueillant des baies avant eux. Mais les fruits mûrissent de manière inégale et les oiseaux se réveillent tôt pour pouvoir picorer les baies le matin.
Attachez la pluie sur l'irgu, la guirlande laissée par l'arbre de Noël, vous pouvez faire une guirlande d'emballages de bonbons brillants et accrocher à un buisson. Dans le vent, ces objets bruissent, ce qui fait fuir les oiseaux. Vous pouvez mettre de hauts plateaux tournants près de l'arbre. Ils tournent selon le principe d'une girouette et font également fuir les oiseaux. Vous pouvez mettre une maille fine sur le buisson.
Ravageurs et maladies de l'Irgi
Irga souffre rarement de maladies et les insectes mangeurs de feuilles ne lui font généralement pas beaucoup de mal. Si une chenille de papillon brun rougeâtre est apparue sur les jeunes feuilles de l'irgi, il faut la combattre avec, comme avec la chenille vert clair du papillon d'hiver, la chenille gris-vert du ver du rosier, qui ronge non seulement les feuilles, mais aussi les jeunes pousses.
Des taches brun foncé arrondies sur les feuilles de l'irgi indiquent l'apparition de maladies fongiques, telles que la tache ascochiteuse ou la phyllostictose. La pourriture des fruits bruns est une moniliniose. La nécrose nectrique de l'écorce entraîne le dessèchement des branches et des pousses de l'irgi.
Que cuisiner d'irgi
Les fruits de ce merveilleux arbre sont particulièrement utiles frais, mais même lorsqu'ils sont correctement récoltés, ils conservent la plupart des vitamines et des micro-éléments précieux. Pour l'avenir, compotes, conserves et confitures sont préparées à partir d'irgi. De plus, la baie est frottée avec du sucre, séchée et congelée.
Compote concentrée de yergi et groseille
Pour préparer la compote, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 1 kg d'irgi, 450 g de cassis, 1,5 litre d'eau, 450 g de sucre.
Versez le sucre dans l'eau, mettez le feu, portez à ébullition, laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Triez les baies, rincez, mettez dans des bocaux stériles, versez le sirop de sucre. Mettez une serviette au fond d'une grande casserole, versez de l'eau tiède, mettez-y des bocaux, couvrez-les de couvercles en fer.
À feu doux, porter l'eau à presque ébullition, stériliser les bocaux à + 85 ° C, les bocaux d'un demi-litre - 10 minutes et les bocaux d'un litre - 15 minutes. Faites bouillir les couvercles en fer pendant 3 minutes, roulez les bocaux avec, retournez-les sur la table, enveloppez-les dans un journal, un chiffon ou une couverture légère.
Confiture d'irgi
La confiture d'Irga est également très savoureuse. En même temps, les groseilles à maquereau mûrissent également, après en avoir assez mangé, il reste encore beaucoup de baies. Ils sont également bons pour la confiture. Prenez 500 g de sirgi et de groseilles à maquereau, 400 g de sucre.
Lavez les baies, séchez-les sur une serviette, mettez-les dans un bol, saupoudrez de sucre. Chauffer à feu doux jusqu'à ébullition, faire bouillir en remuant pendant 7 minutes, puis passer au tamis ou à la passoire. Pour la coloration, vous pouvez ajouter 50 g de jus de betterave rouge. Remettre la masse sur le feu, porter à ébullition, après une minute mettre en bocaux, rouler.
Irga frotté
Pour essuyer les baies, elles sont triées, lavées, disposées en une couche sur une serviette et laissées à sécher. Passer ensuite au hachoir à viande ou broyer au mixeur. Pour 1 partie des baies, ajoutez 2 parties de sucre, mélangez, mettez dans des bocaux stériles, sur le dessus, où le col, versez le sucre avec une couche de 1 cm, fermez avec des couvercles en plastique, abaissez pour la stérilité pendant 20 secondes dans de l'eau bouillante.
Ce blanc est conservé à température ambiante. Si vous souhaitez l'essuyer avec un minimum de sucre, conservez-le au congélateur. Pour ce faire, pour 1 kg de baies, il suffit de prendre 300-500 g de sucre.
Les fruits Irgi sont faciles à sécher à l'aide d'outils spéciaux. En outre, disposés sur des plateaux, des plaques à pâtisserie, du papier blanc, des baies séchées à l'ombre. Vous n'avez pas besoin de les laver. Lorsque, au besoin, vous souhaitez faire cuire de la compote, préparez du thé à partir de baies sèches, puis lavez-les immédiatement avant la cuisson. Comment faire pousser de l'irgu - regardez la vidéo:
Bien sûr, une telle plante inestimable doit être conservée sur votre site. Le jeu porte ses fruits dès la mi-juin par paliers. Les dernières baies se dégustent en août, mais si vous le souhaitez, vous pouvez toujours faire de la compote ou de la confiture avec l'irgi pour l'hiver.
