Bouillie d'orge appétissante aux champignons pour le jeûne. Bouillie en vrac et copieuse pour tous les jours, recette avec des photos étape par étape.
Si je dis que tout le monde n'aime pas l'orge perlé, la bouillie, alors j'aurai raison. Ceux qui ne l'aiment pas, une bouillie visqueuse surgit dans leur mémoire, qui rappelle une armée ou un hôpital. Cette bouillie peut être faite friable et très appétissante ! Pas de bouillie collée avec un aspect gris peu attrayant.
Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment faire cuire de la bouillie d'orge dans une mijoteuse avec des champignons et des légumes. La bouillie se révélera friable et délicieusement stupide. Et même si vous ne mangez pas toute la bouillie en une seule fois, elle restera la même savoureuse et friable, il vous suffit de la réchauffer.
- Teneur calorique pour 100 g - 111 kcal.
- Portions - pour 6 personnes
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Orge perlé - 1 cuillère à soupe.
- Carottes - 1 pièce
- Champignons - 350 g
- Oignons bulbes - 1 pc.
- Huile végétale - 4 c. l.
- Sel et poivre au goût
Cuisson étape par étape de la bouillie d'orge perlée maigre avec champignons et légumes
Pour préparer une bouillie d'orge perlée friable et belle, elle doit d'abord être trempée. Cela semble être une bagatelle, mais c'est tellement important. Il est préférable de le faire tremper toute une nuit dans beaucoup d'eau.
Ensuite, nous vidons l'eau, la remplissons d'eau fraîche et mettons à cuire. Il devrait y avoir beaucoup d'eau, comme pour les pâtes. Cuire l'orge après ébullition pendant 25 minutes. N'oubliez pas d'ajouter du sel à la bouillie. Ensuite, nous jetons la bouillie dans une passoire ou vidons simplement l'eau en recouvrant la casserole d'un couvercle. Cette méthode de cuisson après trempage changera votre perception de cette bouillie.
Pendant que le porridge cuit, hachons l'oignon et les carottes.
Faites-les revenir 5 minutes à feu moyen dans de l'huile végétale en n'oubliant pas de remuer.
Lorsque les oignons deviennent transparents et que les carottes donnent de la couleur aux oignons, vous pouvez ajouter les champignons. Comment les couper est à vous. Mais si vous avez des petits champignons, il est préférable de les couper en 4 morceaux. En conséquence, la bouillie se révélera, un peu comme avec de la viande, mais en fait, ce sera avec des champignons.
Faites frire le tout ensemble pendant encore 10-15 minutes.
Lorsque la bouillie est prête, les légumes seront également prêts à ce moment-là. Combiner la bouillie et la friture dans une casserole et mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
La bouillie prête à l'emploi a l'air très appétissante et vous voulez juste l'essayer. Ne vous privez pas de ce plaisir. Bon appétit.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Une recette simple de bouillie d'orge aux champignons
2) La bouillie d'orge perlée la plus délicieuse
