Je propose de cuisiner une option express - pizza aux tomates sur pâte feuilletée maison. Malgré la simplicité de la recette, elle s'avère délicieuse et tendre. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisson pas à pas de pizza aux tomates sur pâte feuilletée maison
- Recette vidéo
La pizza est un plat préféré des Italiens, bien qu'au cours de la dernière décennie, elle soit également populaire parmi nos compatriotes. Il existe un grand nombre de façons de le préparer, mais elles ont toujours deux composants principaux: la pâte et la garniture. Aujourd'hui je vous propose de faire cuire une pizza aux tomates sur une pâte feuilletée maison. Pour la base, j'ai fait moi-même la pâte, que j'ai gardée dans mon réfrigérateur. Comment faire de la pâte feuilletée, vous pouvez trouver une recette détaillée étape par étape avec des photos sur les pages du site. Mais si vous ne voulez pas vous soucier de sa préparation ou si vous n'avez pas assez de temps pour cela, alors n'hésitez pas à acheter une pâte feuilletée ou une pâte à levure surgelée sans levain surgelée du commerce. La technologie de cuisson sera la même. C'est l'un des moyens de faciliter la vie en cuisine, et pas seulement pour les jeunes femmes au foyer, mais aussi pour celles qui ont une grande expérience culinaire. Une version plus légère de la pizza consiste à utiliser du pain, du pain pita ou des morceaux de pain.
Des tomates, du jambon et du fromage sont utilisés pour cette pizza. Mais pour le remplissage, vous pouvez utiliser une grande variété de produits. Par exemple, du bacon, des saucisses, des saucisses, des poivrons, des olives, des champignons, des herbes… En principe, vous pouvez tout utiliser au réfrigérateur.
- Teneur calorique pour 100 g - 205 kcal.
- Portions par contenant - 1 pizza pour 2-3 portions
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Pâte feuilletée - 400 g
- Fromage - 150 g
- Jambon - 300 g
- Mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe ou à déguster
- Tomates - 3 pcs.
- Ail - 2 gousses
Cuisson pas à pas de pizza aux tomates sur pâte feuilletée maison, recette avec photo:
1. Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie dans un sens pour ne pas déchirer les couches. Faites l'épaisseur de la base selon vos préférences. L'épaisseur idéale de la pizza est de 5 mm. Déposez une couche de pâte préparée sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale ou recouverte de papier sulfurisé.
2. Coupez le jambon en morceaux, cubes ou tranches pratiques et placez-le sur la pâte dans n'importe quel ordre.
3. Lavez les tomates, coupez-les en demi-rondelles fines et placez-les sur le jambon. Il est important qu'ils ne soient pas trop mûrs, qu'ils gardent bien leur forme et qu'ils cèdent au tranchage. Les tomates très aqueuses ne fonctionneront pas pour la recette.
4. Versez la mayonnaise sur la pizza. Sa quantité peut être quelconque. Si vous préférez vous abstenir de ce produit, alors n'utilisez pas pour la recette ou préparez de la mayonnaise maison, la recette dont vous pouvez retrouver sur les pages du site à l'aide de la barre de recherche.
5. Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez les tomates. Envoyez la pizza aux tomates sur une pâte feuilletée maison à cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Servir chaud immédiatement après la cuisson. Mais s'il y a un morceau qui n'a pas été mangé, enveloppez-le dans un film alimentaire et conservez-le au réfrigérateur pendant 2-3 jours, et si nécessaire, chauffez-le simplement au micro-ondes.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une pizza à la pâte feuilletée.
