Après les pâtes, le plat instantané le plus populaire est le porc au four avec pommes de terre et carottes. Lisez comment le cuisiner dans une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Le porc est la viande la plus appréciée et la plus festive parmi les gens. Il est savoureux, tendre, nutritif, rapide à cuisiner et se marie bien avec de nombreux plats d'accompagnement. Ce type de viande est frit, bouilli, cuit au four, alors que sous quelque forme que ce soit, il est toujours savoureux. Et quand on n'a pas le temps de cuisiner un plat d'accompagnement séparément, le porc est préparé en même temps que les pommes de terre, le légume le plus populaire. Le duo de ces produits reste toujours le plus désiré et aimé. Parmi les milliers de recettes où ces deux merveilleux aliments se rencontrent, chacune d'entre elles devient savoureuse et souvent préparée. De plus, ils sont cuits au four. Aujourd'hui, je propose de diversifier un peu le plat et de le rendre plus intéressant - porc au four avec pommes de terre et carottes au four. Les carottes donnent à la nourriture une agréable note sucrée.
C'est un plat copieux et délicieux qui ne demande pas beaucoup d'efforts. Le plus important est de préparer les aliments, puis le four fera tout pour vous. La beauté de cette recette est que la viande est cuite en même temps que les pommes de terre. Ce qui permet de gagner beaucoup de temps pour préparer un plat d'accompagnement. Tout ce que vous avez à faire est de couper une salade légère de légumes frais et un déjeuner ou un dîner complet pour toute la famille sera prêt. En outre, de tels aliments peuvent être mis en toute sécurité sur la table de fête, les invités seront certainement satisfaits, seul le nombre de produits devra être augmenté.
- Teneur calorique pour 100 g - 125 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Porc (toute partie) - 600 g
- Poivre noir moulu - une pincée
- Carottes - 1 pièce
- Toutes les épices et épices au goût
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe
- Pommes de terre - 4 pcs.
- Jeunes betteraves - 1 pc.
- Moutarde - 0,5 cuillère à café
- Sel - 0,5 cuillère à café
Cuisson pas à pas de porc au four avec pommes de terre et carottes, recette avec photo:
1. Épluchez les pommes de terre, les carottes et les betteraves, lavez-les et coupez-les en gros morceaux: pommes de terre en tranches, et carottes et betteraves en barres. Placer les légumes dans un plat allant au four. Il peut être en verre, en céramique ou en fer.
2. Lavez et séchez la viande. Coupez l'excès de film et de mèches. Coupez-le en morceaux de taille moyenne et placez-le sur les légumes. Lors de la cuisson, la viande sera fondue et les légumes seront imbibés de son jus.
3. Combiner tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol et bien mélanger. Attention à l'ajout de sel car il le sel se trouve dans la sauce soja et la moutarde.
4. Versez la sauce préparée sur les aliments.
5. Fermez le formulaire avec un couvercle ou du papier d'aluminium et envoyez les aliments à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes. Si vous voulez que la viande ait une croûte dorée, ouvrez-la 10 minutes avant la cuisson. Servir le porc cuit au four avec des pommes de terre et des carottes dans le plat dans lequel le plat a été préparé. Enveloppez les morceaux de légumes dans le jus qui a été fondu de la viande et mélangé à la sauce.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du porc au four avec des pommes de terre et des légumes.
