Tangelo et sa composition. Teneur en calories, propriétés utiles et dommages de ce produit. Contre-indications à l'utilisation d'un tel hybride exotique. Délicieux desserts, salades et pâtisseries. Comment les fruits sont consommés.
Propriétés utiles des agrumes tangelo
Les aliments délicieux ne sont pas toujours des aliments sains pour le corps humain. Cependant, le tangelo présente les caractéristiques suivantes qui font du fruit sonné une acquisition gastronomique précieuse:
- Prévention de la constipation … Les huiles essentielles contenues dans l'hybride décrit peuvent stimuler le péristaltisme du tractus gastro-intestinal.
- Remède contre la toxicose … Les femmes enceintes doivent boire du jus de tangelo le matin pour soulager les nausées. De plus, le produit contient de l'acide folique, qui aidera à maintenir la santé de la future mère et du bébé.
- Augmentation de l'appétit … Même en cas d'anorexie (trouble de l'alimentation), les médecins recommandent d'inclure le fruit décrit dans votre alimentation, qui a un goût vif.
- Normalisation du système cardiovasculaire … Citrus tangelo doit être utilisé pour prévenir des maladies telles que les accidents vasculaires cérébraux ischémiques et l'athérosclérose.
- Perte de poids … Les nutritionnistes disent que grâce au tangelo consommé après un repas, il est possible de brûler la moitié des calories reçues lors d'un repas.
Si vous faites attention lorsque vous choisissez des fruits, ils ne pourront pas nuire à une personne. Cependant, il n'est pas toujours réaliste de profiter du tangelo. Il faut surtout se méfier des aliments exotiques qui sont d'abord introduits dans l'alimentation.
Dommages et contre-indications à l'utilisation de tangelo
La sécurité apparente de certains fruits peut être très trompeuse. Beaucoup de gens ont peur de manger des aliments en conserve et des viandes fumées, car ils peuvent provoquer une réaction indésirable du corps aux produits sonores. Dans certains cas, vous pouvez également faire face aux méfaits du tangelo. Les contre-indications suivantes à son utilisation devraient vous obliger à reconsidérer le menu pour chaque jour:
- Maladies gastro-intestinales chroniques … En cas d'ulcère du duodénum et de l'estomac, il est nécessaire d'arrêter d'utiliser le produit décrit. Lors d'un régime prescrit par un spécialiste, il ne vaut pas non plus la peine de risquer sa santé avec une gastroduodénite en rémission.
- Diabète … Tangelo contient une quantité assez importante de glucose. Par conséquent, avec cette maladie endocrinienne, il n'est pas recommandé de l'utiliser.
- Allergie … Les personnes particulièrement sensibles aux fruits exotiques devraient arrêter de manger le fruit afin d'éviter un choc anaphylactique.
- Insuffisance rénale … Habituellement, les médecins recommandent d'introduire des baies, des légumes et des fruits dans le régime alimentaire d'une personne ayant un problème de voix. Cependant, avec sa forme aiguë, qui s'accompagne de rechutes fréquentes, il vaut mieux abandonner le produit décrit.
Comment le tangelo est-il mangé
La plupart des fruits sondés sont utilisés dans la cuisine américaine et européenne. L'utilisation du tangelo n'est pratiquement pas différente des recettes où la mandarine ou le pamplemousse est l'un des ingrédients. Cependant, le premier a un goût plus sucré, vous devez donc prendre des composants moins sucrés.
Comment le tangelo est-il consommé dans ses zones de culture ? Tout d'abord, la pulpe est utilisée pour faire du jus. Après avoir épluché les agrumes et retiré les pellicules blanches, de nombreuses salades, desserts et pâtisseries sont préparés sur sa base. Il accompagne aussi bien les fruits de mer (poissons, moules, huîtres) que les plats de viande.
Sa croûte séchée est un ajout recherché dans divers mélanges de thé et est également utilisée comme épice.
Afin de ne pas se tromper lors du choix d'un tangelo, il faut prendre en compte ses trois caractéristiques principales: la couleur, la peau et le poids du produit. Le fruit exotique décrit ne peut pas avoir de taches et doit être de couleur vive. En même temps, il n'est bon que lorsque sa peau se distingue par une structure holistique. Le poids du tangelo ne fait aucun doute: un produit inadapté à l'alimentation devient assez léger lorsque la pulpe se dessèche.
Le miracle d'outre-mer devrait également être stocké selon certaines règles. Le réfrigérateur est un endroit idéal pour conserver longtemps la fraîcheur et le goût du tangelo (quelques semaines). Dans le cas contraire, sa durée de conservation après achat sera limitée à trois jours. Après avoir coupé les fruits, il est recommandé d'envelopper les agrumes avec du film alimentaire pour éviter que la pulpe ne se dessèche et de les conserver au réfrigérateur.
Attention! N'achetez pas de fruits verts, car ils ne mûrissent pas à la maison.
Recettes de Tangelo
La cuisine de nombreuses nations du monde implique la présence de fruits exotiques. Les recettes Tangelo se distinguent par leur piquant et leur originalité, inhérents aux plats suivants:
- Gelée Exotique … Pour préparer ce dessert, il vous faut la pulpe d'un pamplemousse, deux oranges, 2 mandarines, mélanger avec 2 cuillères à soupe. miel, menthe finement hachée puis presser le jus des ingrédients sonores. Le liquide obtenu doit être chauffé à feu doux avec 1 gélatine dans des plaques et versé dans des moules avec de la pulpe disposée pour se solidifier au réfrigérateur pendant une heure.
- Confiture d'agrumes … Le zeste de 2 oranges, 3 mandarines et 2 tangelos est séparé de la pulpe. Les fruits sont recouverts de sucre et laissés dans cet état pendant 2 heures pour en extraire le jus. 3 citrons sont pressés et le liquide résultant est ajouté au mélange sucré. Les citrons coupés en lamelles sont placés dans une casserole en émail, versés avec 1 litre d'eau et bouillis pendant 5 minutes. Le bouillon filtré est mélangé avec 5 g de sucre vanillé, 1 bâton de cannelle et ajouté à la masse sucre-fruits. Il est recommandé de remuer la composition à feu doux pendant une heure et demie jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Petit déjeuner nutritif … Pour sa préparation, un œuf de poule est mélangé avec 3 c. Le Lait. 80 g de tout type de pain (les croûtons les plus délicieux sont obtenus à partir d'un produit au son) sont coupés en petits morceaux, qui doivent être trempés dans la pâte et frits des deux côtés. Divisé en tranches, le tangelo est ensuite disposé sur le produit de farine transformé et saupoudré de 30 g de chocolat râpé.
- Salade épicée … 1 morceau de radis blanc doit être râpé sur une râpe grossière. Dans le même temps, la pomme est coupée en lamelles et mélangée dans un bol avec le légume sondé pour que les deux ingrédients laissent couler le jus. Un petit bouquet d'aneth est haché avec une tête d'oignon. 3 morceaux de tangelo sont pelés et coupés en deux. Tous les composants sont soigneusement mélangés, salés, pelés et assaisonnés avec de l'huile d'olive. La salade est garnie de graines de grenade.
- Betterave miraculeuse … Pour préparer 4 portions de ce plat, 5 betteraves sans feuilles sont bouillies pendant une heure. Le légume fini est pelé et coupé en lanières. Les têtes différées sont soigneusement lavées, broyées et bouillies pendant 2-3 minutes dans de l'eau salée. Les composants soniqués sont mélangés avec 200 g de n'importe quel poisson salé, coupé en petits morceaux. La salade est habillée de mayonnaise ou de crème sure à l'ail.
- Casserole … Battez 100 g de beurre au mixeur avec 100 g de sucre, 15 g d'amidon, 100 g de semoule et 500 g de fromage blanc. Le mélange obtenu doit être uniformément réparti sur le formulaire, au fond duquel il est recommandé de placer du papier sulfurisé. Broyer 100 g de sucre et 35 g d'amidon, puis ajouter à la masse deux tangelos pelés et broyés. La garniture aux fruits est versée sur la base de caillé et cuite au four pendant 45 minutes.
- Boisson smoothie exotique … Une orange et deux tangelos doivent être épluchés et épluchés. Les tranches doivent être hachées dans un mélangeur avec 3-4 abricots et 1/3 de la racine de gingembre. Le cocktail peut ensuite être garni d'une tranche de mandarine ou de pamplemousse.
- Jus avec tangelo … 1 cuillère à café est ajoutée à 200 g d'eau bouillante. sel et 3 c. Sahara. Après un mélange minutieux des composants sondés, 100 ml de lait froid sont versés dans le bol, 0,5 cuillère à café est soigneusement introduite. levure sèche et 1 œuf. Après 3 minutes de fermentation, 5 tasses de farine de blé sont ajoutées au liquide. Après avoir pétri la pâte, elle doit être graissée avec de l'huile de tournesol et laissée 2 heures dans un endroit chaud. Pour la garniture, deux tangelos sont hachés, saupoudrés de sucre et disposés sur des cercles de pâte saupoudrés de farine. Vous devez placer le fruit sur le bord du jus, puis connecter les deux moitiés et faire frire le produit.
- Tarte Tangelo … 100 g de beurre ramolli sont mélangés avec 2 œufs, 100 g de sucre, 2 c. levure chimique et une pincée de sel. 400 g de farine sont ajoutés à la masse renversée par un mélangeur, qui doit être pétrie à la main et retirée dans un endroit froid pendant 30 à 40 minutes. Pour la garniture, cinq tangelos sont coupés en quartiers et un fruit est coupé en rondelles. Un œuf, 60 g de crème sure, 1 cuillère à café sont mélangés dans un bol séparé. sucre vanillé, 1 cuillère à soupe. farine et 3 c. Sahara. La pâte finie est répartie sur le plat de cuisson en tenant compte des bords. Au-dessus, le long des bords, des tranches de tangelo sont disposées, le milieu est décoré de ses anneaux et des raisins sont placés sur toute la surface. La composition sonore est versée avec une sauce à la crème sure et cuite au four pendant une demi-heure.
- Poulet dans la manche … Dans le même temps, vous ne devez pas prendre un gros oiseau de plus de 1,5 kg. Le poulet est soigneusement lavé, nettoyé et débarrassé de l'excès de graisse (dans les cuisses et le cou). La carcasse préparée est séchée avec un chiffon et frottée avec 1,5 c. sel et 1 c. poivre noir et rouge moulu. Il est nécessaire de conserver la base du futur plat sous cette forme pendant une journée afin qu'elle soit complètement saturée d'assaisonnements. Un tangelo est piqué à plusieurs endroits avec une fourchette et, avec la peau, est placé à l'intérieur du poulet. Dans un sac spécial, la volaille est cuite sur une plaque à pâtisserie pendant 45 minutes, puis 10 minutes avec une manche coupée sont prêtes.
Faits intéressants sur tangelo
Tangelo est unique en ce sens que des hybrides tels que agli, simenol, mineola et torton ont été créés sur sa base. Ils combinent les meilleures qualités des agrumes.
En cosmétologie, le tangelo est utilisé pour créer des crèmes, des gommages, des gels douche, des shampoings, des masques capillaires et des savons aromatiques. Pour rendre vos cheveux épais et brillants, vous devez vous faire chouchouter avec un extrait de fruit une fois par semaine. Il est également utilisé pour réaliser des masques blanchissants, nourrissants, nettoyants, anti-inflammatoires, hydratants et tonifiants. Cependant, ce fruit est déconseillé aux personnes qui souffrent de réactions allergiques aux agrumes.
La façon la plus simple d'utiliser le tangelo en cosmétologie est de préparer de l'eau de mandarine à base d'agrumes, idéale pour se laver et se frotter le visage. Pour ce faire, préparez correctement le fruit en l'ébouillantant avec de l'eau bouillante, puis en le rinçant dans de l'eau glacée et en le séchant, coupez-le en morceaux sans enlever le zeste, et versez de l'eau bouillie. Après avoir conservé le liquide dans un récipient scellé pendant 24 heures, vous pouvez filtrer et utiliser de l'eau de mandarine. Conservez le produit cosmétique dans un endroit frais.
Regardez une vidéo sur Tangelo:
Tangelo Mineola n'est pas seulement un cadeau aigre-doux de la nature qui peut accompagner avec succès de nombreux plats. A l'aide de celui-ci, vous pourrez mettre de l'ordre dans votre silhouette et résister à certaines maladies. Il faut se faire une règle de commencer une nouvelle journée chaque matin avec ce produit sain.
