Des produits abordables, un minimum de tracas et un délicieux dîner devant vous - du chou cuit avec des saucisses dans une sauce tomate à la allemande. Armez-vous d'une recette photo étape par étape et offrez à votre famille un délicieux repas. Recette vidéo.
Les ménagères modernes n'ont pas toujours le temps de préparer des délices et des délices culinaires. Et parfois, vous voulez faire quelque chose de simple qui ne demande pas beaucoup d'efforts. Pour un menu de tous les jours, le chou cuit avec des saucisses à la sauce tomate deviendra un plat sans prétention, et une recette avec une photo vous aidera à le cuisiner.
Le chou cuit avec des saucisses est un plat un peu primitif, mais nous ne mangeons pas de délices et de délices tous les jours. Au contraire, nous préparons des repas simples, abordables et copieux. Le chou braisé constitue la base de notre alimentation automne-hiver. C'est un excellent moyen de nourrir votre famille à moindre coût, rapidement et facilement. De plus, malgré la simplicité et le bon marché du plat, tous les mangeurs seront satisfaits. Les saucisses sont ajoutées au plat de légumes comme vous le souhaitez. Ils peuvent être remplacés par des saucisses, des saucisses ou des viandes fumées. Une autre bonne chose à propos de ce plat est qu'il peut nourrir toute une famille affamée et un groupe d'invités. C'est bon pour la vodka et d'autres boissons fortes. Il est délicieux à utiliser non seulement chaud, mais aussi froid. En outre, le chou réfrigéré peut être utilisé comme garniture dans les tartes et les tartes à la levure, à la pâte brisée et aux feuilletés.
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- Teneur calorique pour 100 g - 139 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 0,5 têtes de chou
- Feuille de laurier - 2-3 pcs.
- Carottes - 1 pièce grande taille
- Pois piment de la Jamaïque - 4 pcs.
- Pâte de tomate - 2-3 cuillères à soupe
- Saucisses - 5 pcs.
- Poivre noir moulu - une pincée
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Huile végétale - pour la friture
- Sucre - 0,5 cuillère à café
Cuisson étape par étape du chou cuit avec des saucisses à la sauce tomate, recette avec photo:
1. Lavez le chou et séchez-le avec une serviette en papier. Retirez les feuilles supérieures comme ils sont généralement sales et souillés. Coupez ensuite la tête de chou en fines lanières.
2. Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez le chou.
4. Ajoutez ensuite les carottes dans la poêle.
5. Mélangez le chou et les carottes.
6. Ajouter la pâte de tomate, le sucre et le sel aux légumes.
7. Poivrer, ajouter la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque.
8. Remuez les légumes et ajoutez-y les saucisses, épluchez-les du film d'emballage et coupez-les en rondelles de 5 mm.
9. Fermez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter le chou avec les saucisses à la sauce tomate à feu doux pendant environ 1 heure. Remuez les aliments de temps en temps. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il change de couleur en une teinte brun clair. La condensation s'accumulera sous le couvercle, grâce à quoi le chou sera cuit et ne collera pas au fond de la casserole. Bien que vous puissiez modifier l'épaisseur et la sécheresse du plat en ajoutant ou en évaporant du liquide.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du chou cuit avec des saucisses.
