Description du taro, zone de culture, exigences de culture, recommandations pour la reproduction, difficultés de culture et moyens de les résoudre, types. Colocasia (Colocasia) est attribué par les botanistes au genre des vivaces, qui se distinguent par une forme de croissance herbacée et font partie du genre Aroids (Araceae). Si vous souhaitez rencontrer cette plante exotique dans son environnement naturel, alors vous devriez vous rendre sur les îles de Nouvelle-Guinée ou des Philippines, et elle pousse également dans l'Himalaya et la Birmanie. Et en général, sur le territoire de l'Asie du Sud-Est, le taro est une plante assez populaire à racine tubéreuse, c'est pourquoi il est activement cultivé dans les régions susmentionnées. Ces spécimens de flore n'ont que 8 variétés dans le genre.
Comme son alocasia « relative », cette plante est parfois appelée « oreilles d'éléphant » en raison des contours des feuilles, qui ressemblent aux oreilles de cet animal majestueux que l'on trouve dans ces terres ou Taro.
Les représentants de ce genre sont complètement dépourvus de tige et les racines, comme déjà mentionné, ont la forme de tubercules. Les plaques foliaires sont grandes, leurs contours sont en corymbe cordé ou en forme de flèche, les feuilles sont couronnées de longs pétioles dont les paramètres peuvent atteindre un mètre. Les dimensions de la plaque de feuille sont d'environ 80 cm de long et jusqu'à 70 cm de large. La surface de la feuille est de texture lisse, la couleur combine toutes sortes de nuances de couleur verte ou elles sont ombrées d'une couleur bleuâtre, il existe également des variétés avec une teinte violette. Dans certaines variétés, un motif de veines blanchit à la surface. Plus le spécimen vieillit, plus la taille de ses feuilles est grande.
Lors de la floraison, des boutons apparaissent qui, s'ouvrant, ne présentent aucun intérêt, à partir desquels une inflorescence en forme d'épi est collectée, peinte dans un ton jaunâtre. Les fruits en cours de maturation ont la forme de baies dont la surface a une teinte rouge ou orange. Il y a plusieurs graines à l'intérieur d'une telle baie.
Le rhizome de taro joue un rôle important dans la culture, puisqu'il peut être mangé. Le système racinaire est suffisamment ramifié en tubercules individuels. Après traitement thermique, la population locale les valorise fortement dans leur alimentation en raison de leur teneur en amidon.
Exigences générales pour la culture du taro, soins
- Emplacement et niveau d'éclairage. La plante aime la lumière vive mais diffuse, c'est pourquoi le pot de taro doit être placé sur les fenêtres de l'emplacement est ou ouest. Si en hiver le Tarot n'est pas au repos, il est alors recommandé d'effectuer l'illumination.
- Température du contenu Le taro doit être aussi proche que possible des conditions de croissance naturelles. Les jours de printemps et d'été, les indicateurs de chaleur ne devraient pas dépasser 23-28 degrés et, avec l'arrivée de l'automne, ils devraient être progressivement réduits à 18 unités. Mais en dessous de 16, ils ne doivent pas tomber, sinon cela entraînera la mort des tôles. Au repos, les tubercules sont maintenus à 10-12 degrés.
- Humidité croissante Les "oreilles d'éléphant" doivent être hautes, car les plaques foliaires sont grandes et cela contribue à augmenter l'évaporation de l'humidité de leur surface. La pulvérisation au printemps et en été devra être effectuée au moins une fois par jour, et il est également recommandé d'essuyer les feuilles avec un chiffon doux et humide. En hiver, il sera nécessaire d'augmenter les indicateurs d'humidité de toutes les manières, car les appareils de chauffage et les batteries de chauffage central en fonctionnement dessèchent l'air de la pièce. Des humidificateurs ou des récipients remplis de liquide sont placés à côté du pot de taro.
- Arroser le taro. Dans des conditions naturelles, la plante Taro aime s'installer sur des terres proches des cours d'eau ou avec beaucoup d'humidité, par conséquent, avec la culture en intérieur, vous devez vous assurer que le sol dans le pot ne se dessèche jamais. L'arrosage est effectué souvent et abondamment, surtout au printemps et en été. L'eau doit être décantée et exempte d'impuretés calcaires, à température ambiante. Si, en hiver, le taro n'est pas mis en mode repos, l'humidification est effectuée tous les 14 jours.
- Les engrais pour le taro, ils sont rentrés du début du printemps à la période automnale, car son taux de croissance est élevé et la masse verte occupe un volume important. Le top dressing est appliqué chaque semaine. Des préparations à haute teneur en azote sont recommandées pour que les feuilles deviennent plus grandes et plus belles.
- Transplantation et sélection du sol pour le taro. Si la plante était en dormance hivernale, ses tubercules doivent être replantés au printemps. Mais même pour un spécimen qui pousse toute l'année, il est recommandé de changer périodiquement le pot et le sol, car le système racinaire peut maîtriser toute la terre et il n'y aura pas assez d'espace dans le pot de fleurs. Cette opération est également réalisée les jours de printemps. Dans ce cas, un nouveau conteneur est pris de plus grande taille - 3 à 5 cm de diamètre plus grand. Un matériau de drainage est placé sur son fond, ce qui garantira qu'il n'y aura pas de stagnation d'eau dans le pot. Pour le taro, un substrat avec suffisamment de légèreté, de fertilité et une réaction légèrement acide est préférable. Vous pouvez utiliser des mélanges de terre prêts à l'emploi pour les agrumes. Ils constituent également le sol indépendamment de parts égales de tourbe, de gazon et d'humus, mélangés à de la terre feuillue et du sable de rivière.
- Période de dormance dans une plante à oreilles d'éléphant, cela se produit pendant les mois d'hiver, moment auquel les tubercules sont retirés du pot et conservés au sec à un taux de chaleur de 15 degrés. Mais les floriculteurs remarquent que le taro peut bien pousser sans une telle période de repos.
- Floraison lorsqu'il est cultivé à la maison, le taro n'arrive presque jamais.
Comment propager le taro par soi-même?
Pour obtenir une nouvelle plante, des "oreilles d'éléphant" peuvent être multipliées en divisant les tubercules du spécimen parent ou par progéniture. Un résultat positif sera également observé si des racines épaisses sont divisées ou des graines sont semées.
Cependant, il ne faut pas oublier que la plante ne fleurit jamais en culture en salle et ne réussit presque jamais avec une telle reproduction. Cependant, s'il existe un tel désir de propager le taro par graines, le matériel de plantation doit être semé dans des boîtes de semis dans un substrat tourbeux et sablonneux et bien humidifié. Vous devrez couvrir le récipient avec des cultures et les conserver dans un endroit chaud. Il est important d'aérer et d'humidifier régulièrement le sol. Lorsque quelques vraies feuilles apparaissent sur le jeune Taro, ces plants doivent être transplantés dans des conteneurs d'hôtel avec un substrat adapté aux spécimens adultes.
Il est plus facile à reproduire en divisant les tubercules ou les rhizomes. Il est recommandé de chronométrer cette opération à la transplantation de taro, afin de ne pas blesser à nouveau la plante en la retirant du pot. Lorsque le buisson est sorti, un certain nombre de tubercules sont séparés du spécimen parent et ils sont placés dans un pot rempli de terre légèrement humide (cela peut être de la tourbe avec du sable ou de la tourbe avec de la perlite). Il est recommandé de recouvrir le palier de verre ou de polyéthylène. Après une période de 10 jours, l'abri est retiré lorsque les jeunes pousses sont déjà visibles.
Lorsque vous divisez la racine avec un couteau aiguisé, coupez le système racinaire en morceaux. De plus, chacune des divisions doit contenir 1-2 points de croissance pour le renouvellement. Il est recommandé de saupoudrer les lieux de coupes de charbon actif ou de charbon de bois broyé en poudre. Ensuite, les boutures sont plantées dans des conteneurs séparés avec un substrat coulé de tourbe et de sable. Après 7-14 jours, l'enracinement a lieu lors de l'entretien des plantes.
Une fois l'hiver passé, au taro maternel, les pousses latérales peuvent être séparées du tubercule principal et elles peuvent être plantées dans des pots de fleurs individuels avec le sol sélectionné pour elles. Ensuite, il est recommandé de recouvrir la plante de polyéthylène jusqu'à ce qu'elle soit complètement enracinée. Les pousses des filles doivent être soigneusement séparées, en prenant soin de ne pas leur faire trop de mal.
Il est important de se rappeler que lors de la plantation, la pousse de taro n'est pas approfondie, elle est plantée à la même profondeur que le spécimen parent.
Ravageurs et maladies du taro plante d'intérieur
En cas de violation des conditions de culture du taro, la plante peut être affectée par des insectes nuisibles, parmi lesquels on distingue les tétranyques, les aleurodes et les cochenilles. Lorsque ces "invités non invités" sont trouvés, le traitement avec des préparations insecticides doit être effectué immédiatement. Après une semaine, cette procédure est répétée pour détruire tous les œufs de parasites possibles.
Les problèmes suivants peuvent être distingués lors de la culture de la plante "oreilles d'éléphant":
- lorsque le niveau d'éclairage est trop élevé, des taches jaunes apparaissent sur les plaques foliaires;
- s'il n'y a pas assez de nourriture et de lumière, les feuilles pâlissent et perdent leur couleur;
- le feuillage devient plus petit avec des indicateurs de chaleur très faibles ou une fertilisation insuffisante du sol;
- lorsque la température descend en dessous de 15 degrés, les plaques foliaires meurent;
- lorsque les indicateurs d'humidité sont constamment bas, le séchage commence, puis les feuilles latérales tombent au taro.
Faits à noter taro
Mais non seulement les tubercules de la plante Taro sont comestibles, le plat hawaïen Laulau est préparé à partir de ses assiettes de feuilles.
Il est important de se rappeler que les "oreilles d'éléphant" présentent un certain danger pour les jeunes enfants et les animaux domestiques qui décident soudainement de mâcher les feuilles, qui ont une forme curieuse, car elles contiennent des toxines. Si nous parlons de son alocasia relative, alors le taro est de taille inférieure, à l'exception de la variété géante, qui peut dépasser la croissance humaine. De plus, cette dernière plante aime beaucoup plus l'humidité et dans son habitat naturel, le taro pousse à proximité immédiate dans l'eau et les cours d'eau, et lorsqu'il est cultivé à l'intérieur, il sera nécessaire de pulvériser le feuillage plus souvent. Alocasia, en revanche, peut ne pas révéler aussi fortement sa sensibilité à l'air sec dans les locaux d'habitation, en particulier lorsque les appareils de chauffage sont robotisés en hiver.
De plus, si nous établissons des parallèles lorsque nous comparons l'alocasia et le taro, le premier a toujours une tige atteignant 6 à 8 cm de diamètre et les plaques foliaires de l'alocasia poussent verticalement vers le haut, étant parfois situées sur une surface horizontale. Dans le taro, ce sont néanmoins des contours plus tombants et ils sont attachés au pétiole sous la forme d'un bouclier, à une distance pouvant aller jusqu'à 7-12 cm de la base.
La structure du pétiole est également différente; dans l'alocasia, il se ramifie en une veine centrale et une paire de veines latérales. Il existe également des différences dans les tubercules, qui sont plus courts et plus épais chez le taro. Il existe des différences morphologiques dans la structure des fleurs femelles, qui diffèrent dans la manière de placer le placenta et les ovules.
De plus, si nous parlons de fruits mûrs, le taro est une baie à plusieurs graines parfumée et aromatique, mais discrète en apparence, alors qu'en alocasia sa couleur est rouge orangé et il n'y a que quelques graines dans le fruit.
Types de taros
Le taro comestible (Colocasia esculenta (L.) Schott) peut également être appelé dans la littérature Colocasia antiquorum var. esculenta Schott ou Caladium esculentum hort. On l'appelle souvent l'ancien colosse.
Plantes à tubercule et parfois à tige très petite. Les contours des plaques foliaires sont corymbes-cordés ou largement ovales. Les paramètres de longueur atteignent 70 cm avec une largeur allant jusqu'à un demi-mètre. Le bord est légèrement ondulé, la surface est coriace, la couleur est verdâtre clair. Le pétiole mesure 1 mètre de long. Une rosette racinaire est collectée sur les feuilles. Pendant la floraison, une inflorescence se forme sur l'épi, qui se compose de fleurs jaunâtres. Fruits-baies mûrissant de couleur rougeâtre.
La plante pour sa croissance choisit des pentes montagneuses humides, souvent "montant" à une hauteur de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette variété n'est pas rare dans les terres d'Asie tropicale, et elle n'ignorait pas non plus la culture de l'Indonésie, de toutes les îles de Polynésie et des parties du continent africain où règne un climat tropical, ainsi que de nombreux autres pays. avec des conditions climatiques similaires. En effet, les tubercules de taro comestibles sont très riches en amidon et la plante est une culture vivrière précieuse. Le poids du tubercule peut atteindre 4 kilogrammes. Sur les îles où ce spécimen de cette flore est utilisé pour l'alimentation, on l'appelle "Taro". Souvent, les représentants des aroïdes sont généralement cultivés dans des conditions de serre avec une humidité et une chaleur élevées.
Euchlora taro (Colocasia esculenta euchlora) peut être synonyme de Colocasia esculenta var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) A. F. Hill ou Colocasia antiquorum var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) Schott. La plante se distingue par des plaques feuillues de couleur vert foncé et une bordure lilas. Le pétiole a également une couleur lilas. La zone de croissance natale tombe sur les terres de l'Inde.
Taro Fontanesia (Colocasia Fontanesia) est souvent appelé Colocasia antiquorum var. fontanesia (Schott,) A. F. Hill, Colocasia antiquorum var. fontanesii Schott ou Colocasia violacea hort. ex Crochet. F. Cette variété a des feuilles corymbes atteignant 30 à 40 cm de longueur, tandis que la largeur varie de 20 à 30 cm et leur couleur est émeraude foncé. Les feuilles sont attachées à un long pétiole mince avec une teinte pourpre ou pourpre rougeâtre. Cependant, cette couleur disparaît au bas du pétiole. Ses paramètres atteignent 90 cm de longueur. Cette variété ne forme pratiquement pas de tubercules.
Les territoires indigènes de croissance sont dans les terres de l'Inde et du Sri Lanka.
Taro aquatique (Colocasia esculenta var. aquatilis (Hassk.) Mansf.). Cette variété a un feuillage dense. À l'aide de plaques foliaires, des stolons sont formés, atteignant une longueur de 1,5 m avec un diamètre variant entre 0,7 et 1 m, avec une teinte rougeâtre. Fondamentalement, la plante est plantée près des plans d'eau et dans les basses terres des terres insulaires de Java.
Taro trompeur (Colocasia fallax Schott). Aux racines, contours tubéreux. Le platine des feuilles a une forme de corymbe, la largeur peut varier de 20 à 30 cm. Sur la face supérieure, ils sont peints en vert, le long de la veine médiane, il y a une nuance de couleur gris-violet avec un éclat métallique. La longueur du pétiole atteint souvent un demi-mètre.
Cette espèce se trouve sur les pentes montagneuses humides de l'Himalaya, où règne le climat tropical.
Taro géant (Colocasia giganrea (Blume) Hook. F.) Peut être appelé Colocasia indica d'auth. non (Lour.) Kunth, et aussi Aljcasia gigantean hort.
Cette variété a les plus grandes plaques de feuilles, qui peuvent atteindre 80 cm de long et environ 70 cm de large. La surface des feuilles est épaisse, peinte en vert foncé, sur laquelle des veines prononcées sont clairement visibles. Le feuillage est ovale en forme de faucille. Le pétiole ne dépasse pas 1 m de long. Pendant la floraison, l'inflorescence-épi résultant peut atteindre 20 cm de long. Les racines sont assez épaisses.
On le trouve souvent sur les îles de Java et sur le territoire de la péninsule de Malacca. Pour en savoir plus sur la culture du taro, voir ci-dessous:
