Des crêpes copieuses et tendres avec du lait, de la semoule et du miel sont un excellent plat pour commencer la journée. Préparez-les selon la recette étape par étape avec une photo et chouchoutez votre famille avec un délicieux petit-déjeuner. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les crêpes délicates à base de semoule au lait sont une excellente option pour un petit-déjeuner complet et copieux ou une collation légère tout au long de la journée. La recette est assez simple et se compose des produits disponibles. Vous pouvez maintenant trouver un grand nombre de recettes similaires pour les crêpes, chacune ayant sa propre saveur. Chaque femme au foyer a probablement un plat similaire avec ses propres secrets, subtilités et technologie de cuisson individuelle. Aujourd'hui, je propose une recette tout aussi simple - des crêpes au lait avec de la semoule et du miel. Il se prépare très rapidement, et le résultat final sera apprécié des adultes comme des enfants.
Je recommande de cuire les crêpes de semoule en petites portions, car après refroidissement, elles perdent leur goût délicat. Ils deviennent plus denses. Tout comme la bouillie de semoule tendre fraîchement préparée et la bouillie, qui a déjà résisté pendant un certain temps, sont devenues moites et épaisses. Bien que vous puissiez utiliser le micro-ondes et réchauffer les crêpes si vous en avez trop cuites. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez économiser sur les œufs. Vous n'avez pas besoin de les mettre dans la pâte, car la semoule est un ingrédient liant. Servez-les particulièrement bien chauds avec de la confiture, du miel, de la confiture, du lait concentré ou de la crème sure.
- Teneur calorique pour 100 g - 261 kcal.
- Portions - 15
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Lait - 250 ml
- Oeufs - 1 pièce
- Sel - une pincée
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe en pâte et pour la friture
- Semoule - 200 g
- Miel - 3 cuillères à soupe
Préparation pas à pas de crêpes au lait avec de la semoule et du miel, recette avec photo:
1. Versez la semoule dans un bol à mélanger.
2. Remplissez-le de lait à température ambiante. Par conséquent, sortez-le du réfrigérateur à l'avance ou chauffez-le un peu sur la cuisinière.
3. Ajoutez du miel et une pincée de sel aux aliments.
4. Battre dans un œuf et ajouter un peu d'huile végétale. Si vous voulez que les crêpes aient un goût plus crémeux et plus de satiété, alors versez le beurre fondu.
5. Utilisez un fouet ou un mélangeur pour pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laissez reposer un moment, environ 15 minutes, pour que la semoule gonfle un peu. Sinon, dans les crêpes toutes faites, il grincera désagréablement des dents.
6. Placez la casserole sur la cuisinière et graissez le fond avec une fine couche d'huile avec un aigre culinaire. Faites bien chauffer la poêle et mettez une partie de la pâte avec une cuillère à soupe. Faites frire les crêpes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et retournez-les de l'autre côté.
7. Cuire les crêpes à la semoule pendant environ 1,5 minute. À l'arrière, les crêpes cuisent plus vite que sur la première face. Servez les crêpes prêtes à l'emploi dans une forme chaude et fraîchement préparée. En creusant avec n'importe quel topinka, ils deviendront un excellent substitut au petit-déjeuner composé de bouillie de semoule ordinaire, que les enfants n'aiment absolument pas manger. Mais ils ne refuseront certainement pas une portion de crêpes.
Voir aussi la recette vidéo sur comment faire des crêpes de semoule à la pomme.
