La farine d'avoine est un délicieux petit-déjeuner, mais son utilisation constante est ennuyeuse. Pour donner du piquant à un plat familier, préparez des galettes d'avoine au lait avec du miel et des pruneaux issus des mêmes produits. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La farine d'avoine est l'un des aliments abordables, faciles à préparer et sains. Les personnes qui suivent leur santé et leur silhouette savent à quel point cela guérit. La farine d'avoine est riche en glucides et en fibres. Il est riche en vitamines B et oligo-éléments. Les flocons sont bons pour le cœur et, lorsqu'ils sont consommés régulièrement, le taux de cholestérol peut être réduit. Par conséquent, la farine d'avoine est parfaite pour le petit déjeuner. Habituellement, la bouillie en est bouillie dans du lait ou de l'eau, des smoothies sont préparés, des tartes, etc. Puisqu'il s'agit d'un produit très simple à préparer. Dans cet article, je propose de faire preuve d'ingéniosité et de talents culinaires, et de faire des crêpes à l'avoine dans du lait, du miel et des pruneaux.
Cette recette de beignets est une excellente alternative à la bouillie ordinaire, que beaucoup d'enfants n'aiment pas et ne veulent pas manger le matin. Les pancakes contiennent les mêmes produits que pour le porridge, mais leurs petits difficiles seront ravis de manger et demanderont toujours des suppléments. Les pruneaux combinés à la farine d'avoine rempliront le corps d'énergie et de nutriments pour toute la journée. Si vous le souhaitez, il peut être remplacé par des abricots secs, des raisins secs, des dattes et d'autres fruits secs. Choisissez la teneur en matière grasse du lait selon vos préférences. Les flocons d'avoine de différents fabricants peuvent varier en saveur et en taille. Pour la recette, je recommande de prendre des flocons finement broyés et à cuisson rapide.
Voir aussi comment faire des crêpes aux poires et aux pommes.
- Teneur calorique pour 100 g - 287 kcal.
- Portions - 10-15 pcs.
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Flocons d'avoine - 150 g
- Sel - une pincée
- Oeufs - 1 pièce Miel - 2 cuillères à soupe
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe en pâte et pour la friture
- Lait - 200 ml
- Pruneaux - 8-10 baies
Préparation pas à pas de crêpes à l'avoine au lait avec du miel et des pruneaux, recette avec photo:
1. Versez les flocons d'avoine dans un bol à mélanger.
2. Réchauffez le lait à température ambiante et versez-le sur les flocons d'avoine.
3. Mélangez les flocons d'avoine avec le lait et laissez gonfler pendant 10 minutes, absorber le lait et grossir. Si vous versez du lait froid sur les céréales, faites-le tremper pendant 20 minutes.
4. Lavez les pruneaux, séchez-les avec une serviette en papier. Couper en morceaux et placer dans un bol de céréales. Si les pruneaux sont très secs, faites-les cuire à la vapeur avec de l'eau chaude pendant 10 minutes pour les faire cuire à la vapeur. Et s'il y a un os dans les prunes séchées, retirez-le.
5. Versez du miel dans les produits. Si vous êtes allergique aux produits de la ruche, remplacez-le par du sucre ou de la confiture.
6. Ajoutez des œufs à la nourriture et ajoutez de l'huile végétale. L'huile ajoutée à la pâte permettra de verser la quantité minimale d'huile dans la poêle.
7. Remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et uniforme.
8. Versez un peu d'huile dans la poêle et faites chauffer. Prenez une partie de la pâte avec une cuillère à soupe et mettez-la dans la poêle, formant des crêpes.
9. Faire sauter les pancakes à l'avoine dans le lait, le miel et les pruneaux des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez-les à table avec toutes les garnitures: lait concentré, crème fouettée, chocolat fondu, miel, crème sure…
Voir aussi la recette vidéo: flocons d'avoine aux fruits secs et au miel.
