Je vais vous dire et vous montrer comment faire une salade saine Brosse à partir de carottes crues et de chou blanc. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation de la salade étape par étape Brosse carotte crue et chou blanc
- Recette vidéo
Une salade de carottes crues et de chou blanc n'est pas seulement la fameuse salade Brushka, qui sert à perdre du poids et à se remettre en forme. C'est une salade délicieuse, fraîche et saine qui peut être préparée aussi bien en semaine que sur une table de fête. Les salades de choux aux carottes sont bonnes pour la digestion et éliminent progressivement les kilos en trop. Grâce à lui, vous ne pouvez pas acheter de vitamines en pharmacie, car La consommation régulière de ces légumes reconstitue le corps avec des micronutriments naturels de la plus haute qualité. Étant donné que les légumes sont consommés crus, sans traitement thermique préalable, ils retiennent plus de vitamines utiles.
La salade se prépare très rapidement et facilement. Le chou peut être utilisé non seulement le plus courant - le chou blanc, mais aussi n'importe lequel de ses autres types: choux de Pékin, rouges, de Bruxelles. Pour ajouter des notes savoureuses épicées supplémentaires à la salade, vous pouvez ajouter des noix, des graines, des concombres, des oignons frais, etc. à la recette. Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser du jus de citron, de la sauce soja, du vinaigre de vin, etc. Il est recommandé de la faire cuire juste avant de la prendre, ce qui aidera à préserver le maximum de vitamines et de micro-éléments.
- Teneur en calories pour 100 g - 28 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 200 g
- Verts (tous) - quelques brindilles
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Carottes - 1 pièce
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
Préparation pas à pas de la salade Brosse à partir de carottes crues et de chou blanc, recette avec photo:
1. Retirez les feuilles supérieures du chou, lavez la tête de chou sous l'eau courante, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en fines lanières. Si le chou est très sec, salez-le un peu et pressez-le avec les mains pour qu'il laisse échapper le jus, ce qui rendra le plat plus juteux. Mais n'en abusez pas avec du sel, car la salade sera assaisonnée de sauce soja, qui contient déjà du sel. Sinon, vous pouvez le sursaler.
2. Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
3. Placer les carottes et le chou dans un bol profond, ajouter les herbes hachées (aneth, persil, coriandre, basilic), verser l'huile d'olive, la sauce soja et remuer. Le pinceau à salade de carottes crues et de chou blanc est prêt. Commencez à le goûter tout de suite.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de préparer une salade de chou frais et de carottes.
