Découvrez comment organiser votre alimentation qui n'entraînera pas de prise de poids et rajeunira votre corps. Chaque personne a sa propre préférence pour la nourriture. Le plus souvent, nous utilisons ce à quoi nous sommes habitués depuis l'enfance. Aujourd'hui, de nombreuses personnes ont des problèmes de surpoids et essaient de le combattre. Aujourd'hui, nous allons vous dire ce que devrait être un régime alimentaire pour la vie ou comment bien manger.
Comment la nourriture est-elle organisée pour la plupart des gens ?
Nous avons chacun une liste d'aliments que nous n'aimons pas. Souvent, les gens croient que ce fait est dû à la génétique et à diverses caractéristiques biologiques. Dans le même temps, les résultats de la recherche scientifique réfutent cette théorie et suggèrent que la préférence pour certains produits est donnée dès l'enfance. Il n'y a aucune trace de préférence alimentaire dans l'ADN humain.
Nous nous souvenons tous de la façon dont, enfant, les parents essayaient de nous faire manger le plus de nourriture possible. Le plus souvent, cela est caractéristique des grands-parents. Il est difficile de dire exactement pourquoi les parents sont sûrs de savoir quand et combien un enfant veut manger. Il convient de noter que l'ancienne génération a été élevée dans des conditions sociales différentes et compare sa progéniture à elle-même.
Maintenant, pratiquement personne dans notre pays ne sait vraiment ce qu'est la faim. Mais nos grands-mères le savent très bien, car il y a eu des moments où les gens travaillaient non pas pour un salaire, mais pour des journées de travail. Et dans les années 90, de nombreuses personnes ont souffert de la faim, alors qu'il y avait à peine assez d'argent pour payer les services publics et acheter la nourriture la plus essentielle. Il est tout à fait compréhensible que cela se reflète dans leur attitude à l'égard de la nutrition. Par conséquent, forcer l'enfant à manger plus de nourriture qu'il n'en a envie ne peut que nuire.
La Chine est un excellent exemple dans cette situation. Maintenant, on parle beaucoup du développement de l'économie de cet État de l'Est, mais pratiquement rien n'est entendu sur une autre réalisation. Le fait est maintenant que le pourcentage d'obésité chez les enfants chinois a quintuplé. Il est bien évident que cela s'applique dans une plus large mesure aux régions du pays les plus développées économiquement.
Vous voulez sûrement savoir quelle est la raison d'une telle augmentation des maladies liées à l'obésité. Et tout cela, encore une fois, est dans les grands-mères, qui vivaient avec une faim presque constante et essayaient de nourrir leurs petits-enfants jusqu'au bout. La plupart des personnes âgées pensent que si leur petite-fille ou leur petite-fille est joufflue, elles pourront, si nécessaire, survivre plus facilement à la faim. Si nous analysons la dépendance du développement économique de n'importe quel pays dans le monde et le pourcentage de maladies liées à l'obésité, alors les pays développés viendront certainement en premier.
En conséquence, en forçant des enfants ou des petits-enfants à manger plus de nourriture que nécessaire, nous causons de graves dommages aux enfants. Si vous dites constamment à votre enfant qu'il doit tout manger dans son assiette, il aura alors deux habitudes négatives. Premièrement, il mangera toujours sans hésiter, et deuxièmement, il le transmettra.
Dans la première situation, une personne mange de la nourriture et n'y pense pas du tout. Dans le second cas, le frein cesse de fonctionner, ce qui devrait nous signaler que le corps est plein. Le seul critère de saturation sera une assiette vide. Cela conduit à divers aspects négatifs de nature psychologique et physiologique.
Un autre exemple illustrant cette attitude envers les enfants est celui des nouveau-nés. Si le bébé commence à pleurer, la plupart des parents essaient immédiatement de le nourrir. Cependant, les pleurs d'un enfant ne sont pas toujours causés par la faim et il peut y avoir de nombreuses raisons à cela, par exemple une couche mouillée.
Regardons un terme comme « nourriture normale pour bébé ». Pour commencer, il n'y a tout simplement pas de définition claire de ce terme, car chaque mère a une conception individuelle de l'alimentation normale de son enfant. Très souvent, lorsqu'on leur demande quelle nourriture vous considérez comme normale pour votre enfant, les parents citeront des sandwichs, des pizzas, des hamburgers, des frites, etc.
Ne soyez pas surpris, car cette déclaration a des preuves. Il y a une dizaine d'années en Grande-Bretagne, cette question était étudiée chez les écoliers. En conséquence, il est devenu connu que les parents nourrissent leur progéniture avec un aliment riche en calories contenant une grande quantité de sucre avec une valeur biologique minimale. Cela ne vaut pas la peine de marcher loin, il suffit de regarder de plus près ce que les gens achètent le plus souvent dans nos supermarchés. Les légumes et la viande sur cette liste seront dans le dernier rôle.
Mais ce n'est qu'après avoir examiné les produits alimentaires achetés qu'il est déjà possible de tirer une conclusion sur l'apparence de l'enfant. Maintenant, on parle de plus en plus d'une bonne nutrition, mais il y a beaucoup de "pièges". Par exemple, l'affirmation selon laquelle les garçons ont besoin de manger de la viande et les filles ont besoin de légumes est fondamentalement fausse.
Il est difficile de dire pourquoi beaucoup de gens pensent que les filles n'ont pas besoin de viande, contrairement aux garçons. Bien sûr, il existe certaines différences physiologiques dans le corps masculin et féminin. Cependant, c'est à partir de là qu'il faut procéder pour organiser le régime. Pendant la menstruation, le corps perd une grande quantité de fer, et la meilleure source de ce minéral est la viande rouge. Ainsi, les filles ont besoin de ce produit pas moins, sinon plus, que les garçons. Un autre adage connu de presque tout le monde dit que tout le monde mange comme il travaille. En pratique, il cache une volonté de justifier l'utilisation de la malbouffe, qui, en règle générale, s'avère savoureuse. Nous pouvons être d'accord avec cette affirmation s'il ne s'agit pas de la quantité de nourriture, mais de sa valeur nutritionnelle.
Vous pouvez manger un kilo de pizza ou de frites, par exemple, ou deux cents grammes de viande bouillie avec du sarrasin ou de la bouillie de riz. Dans le premier cas, vous avez consommé beaucoup plus de nourriture, mais sa qualité est extrêmement faible. Une bonne nutrition implique de manger moins d'aliments, mais avec une valeur biologique plus élevée. Maintenant, vous pouvez souvent entendre qu'il est nécessaire de manger moins, mais ce n'est que la pointe de l'iceberg. Nous n'enseignons pas à nos enfants à considérer la nourriture en termes de valeur biologique. Peu de gens ordinaires prêtent attention à la teneur en glucides ou en composés protéiques de l'alimentation. On ne parlera même pas des grands-mères, car pour beaucoup d'entre elles, l'héroïne et les protéines sont à peu près les mêmes en termes de nocivité.
Avec une telle attitude envers la nourriture, il ne faut pas oublier que les fabricants de produits alimentaires ne pensent pas du tout à la santé des gens. Désormais, toutes les entreprises veulent gagner le plus possible tout en minimisant les coûts de production. Il y a quelques années, une étude a été menée sur les produits des entreprises d'aliments pour bébés aux États-Unis. En conséquence, il s'est avéré qu'environ 75 pour cent de ces produits ont une faible valeur biologique.
Dans le même temps, il existe des états où la situation nutritionnelle est satisfaisante. Plus précisément, il n'y a qu'un seul de ces pays - le Japon. Vous pouvez constater par vous-même l'organisation correcte de l'alimentation des Japonais, car le pourcentage de personnes obèses parmi la population de ce pays est minime.
La raison à cela réside dans les réalités historiques du développement du Japon. Jusqu'au milieu du XIXe siècle environ, cet état était agraire et la population consommait principalement des aliments de nature végétale. La situation a commencé à changer après que la culture étrangère a commencé à pénétrer dans les îles, en particulier la cuisine de la Chine et de la Corée. Dans ces deux États de l'Est, la nourriture de nature animale était tenue en haute estime.
Cependant, nous devons rendre hommage aux Japonais pour le fait qu'ils n'ont pas copié aveuglément les habitudes des autres, ce qui est typique de notre pays. Les Japonais n'ont pris aux autres cultures que ce qui pouvait vraiment être bénéfique pour la santé. Pourtant, les mauvaises habitudes ont été rejetées par eux. Par exemple, au Japon, on peut vous servir des œufs brouillés, mais ils ne seront jamais côte à côte avec des frites. Au lieu de cela, des légumes ou du riz seront dans l'assiette.
Quel devrait être un régime pour la vie: les règles
Nous venons de parler des principes sur lesquels repose l'alimentation de la majorité de la population de notre pays. Le sujet de notre article est l'alimentation pour la vie. Cependant, ce n'est pas tout à fait vrai, car ce qu'on devrait appeler un régime ne peut pas être utilisé pendant longtemps sans nuire à la santé. Presque tous les régimes impliquent certaines restrictions alimentaires, ce qui peut affecter négativement le corps. Ainsi, en parlant d'un régime alimentaire pour la vie, cela ne devrait signifier que l'organisation correcte de la nutrition. Voici quelques conseils pour vous aider à manger sainement.
- Ne considérez pas votre nourriture comme un régime. C'est là que nous avons commencé cette section de l'article. Tout régime, par définition, suppose l'atteinte d'un objectif précis. Pour la plupart des gens, il s'agit de perdre du poids, cependant, ce n'est pas nécessaire et les objectifs de votre alimentation peuvent être différents. Les objectifs qu'un régime peut poursuivre pour la vie sont l'organisation d'une bonne nutrition. Vous avez juste à changer votre attitude envers la nourriture.
- Explorez plusieurs programmes d'alimentation diététique. On parle maintenant de végétarisme, de calcul de l'apport calorique, de régime paléo, etc. Tous ces programmes nutritionnels impliquent de manger des aliments sains et sains. Prenez-en ce qui vous sera utile.
- N'adhérez à aucun dogme. Aujourd'hui, il existe de nombreuses opinions sur une bonne nutrition. Quelqu'un qui prétend qu'il faut manger souvent, tandis que d'autres parlent des dangers de manger après six heures du soir. Il existe un grand nombre d'exemples de ce type. Dans le même temps, le plus souvent, ils ne sont tous qu'une question de commodité ou de goût.
- Ne vous limitez pas à la nourriture. Il faut dire tout de suite qu'un régime à vie ne signifie pas la nécessité d'exclure un produit alimentaire particulier de l'alimentation. Si vous n'avez pas de contre-indications médicales, vous pouvez tout utiliser, mais vous devez le faire avec compétence.
Pour plus d'informations sur les 20 principes d'une bonne nutrition, voir ici:
