Une salade avec du chou chinois, des carottes coréennes et des figues est la meilleure option pour combiner les légumes pour un usage quotidien et pour l'alimentation. Une recette étape par étape avec une photo d'une salade extrêmement saine. Recette vidéo.
Je vous présente une recette de salade, qui a une composition simple de produits, un processus de cuisson facile et des caractéristiques diététiques, et qui convient non seulement au menu du jour, mais aussi à un festin festif. Malgré le fait que, grâce aux figues, la salade a un goût légèrement sucré, cela ne s'applique pas aux plats de dessert. Cette entrée légère et savoureuse accompagne les charcuteries et les coupes de fromage. La base de la salade est le chou et le reste n'est que des additifs. Bien que ce soient les figues qui soient le point culminant, grâce à quoi la salade joue avec de nouvelles couleurs. C'est inattendu, très harmonieux, et bien sûr délicieux ! Bien que la composition de la salade puisse varier, ajoutez ou excluez des composants pour trouver une option acceptable pour vous-même.
Il convient de noter que cette salade a des propriétés curatives élevées. Le chou de Pékin contient plusieurs fois plus de protéines et de vitamine C que le chou blanc. Il contient des sels de potassium, de calcium et de fer. Il est également riche en autres vitamines curatives. Cependant, le trait distinctif le plus important est son goût spécifique délicat et agréable.
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- Teneur calorique pour 100 g - 149 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 4-5 feuilles
- Figues - 3-4 pcs. selon la taille
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Carottes coréennes - 50 g
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Préparation pas à pas de salade au chou chinois, carottes et figues coréennes, recette avec photo:
1. Retirez le nombre requis de feuilles de la tête de chou, lavez-les et coupez-les en fines lanières.
2. Plier le chou dans un saladier profond et ajouter les carottes coréennes, qui ont été préalablement bien pressées de la saumure.
3. Lavez les figues, séchez-les avec une serviette en papier, coupez les queues et coupez les fruits en morceaux moyens.
4. Envoyez les figues dans le saladier avec tous les aliments. Assaisonner les aliments avec du sel au goût et garnir d'huile végétale ou d'huile d'olive.
5. Mélanger la salade avec du chou chinois, des carottes coréennes et des figues. Refroidissez-le au réfrigérateur pendant un moment, si vous le souhaitez, et servez-le à table.
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