Les toasts de baguette croustillants sont un ajout agréable au petit-déjeuner et aux entrées. Ils n'ont pas besoin d'être achetés prêts à l'emploi. Séchez vous-même le pain de manière appropriée. Recette pas à pas avec une photo d'un toast de baguette séchée. Recette vidéo.
A température ambiante, le pain se rassis 12 heures après la cuisson. Chaque femme au foyer a toujours du pain séché dans ses poubelles de la maison, ce qui est dommage de le jeter, mais elle ne veut plus manger. Dans ce cas, il peut être jeté et d'excellents croûtons-toasts au four ou à la poêle peuvent être réalisés à partir de pain rassis. L'essentiel est d'utiliser du pain rassis, pas gâté. Si de la moisissure s'est formée dessus, il faut la jeter et la corbeille à pain est lavée. des substances nocives apparaissent dans le pain.
De merveilleux croûtons sont obtenus à partir de n'importe quel pain séché. Mais ils sont meilleurs à base de pain blanc, en particulier à partir d'une baguette. Par conséquent, aujourd'hui, nous préparons des toasts à partir d'une baguette séchée dans une poêle. Il s'agit d'un apéritif polyvalent qui peut être ajouté à une soupe, une salade, utilisé pour des sandwichs et des toasts chauds et réguliers, ou consommé comme collation indépendante. Il est très simple et rapide de préparer de tels croûtons, n'importe quelle femme au foyer peut les manipuler, et ils raviront toute la famille. Cela vaut la peine d'essayer de faire une telle collation et vous n'aurez plus jamais de pain. De plus, il ne sera pas nécessaire d'acheter des craquelins prêts à l'emploi, qui contiendront de nombreux additifs artificiels inutiles.
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- Teneur calorique pour 100 g - 296 kcal.
- Portions - N'importe quel montant
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
Baguette - n'importe quelle quantité
Préparation pas à pas de toast-toast à partir d'une baguette séchée, une recette avec une photo:
1. Coupez la baguette rassis et séchée en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Si vous le souhaitez, vous pouvez les laisser telles quelles, ou les couper en plus petits cubes, barres ou lanières.
2. Placez une poêle à frire propre et sèche sur la cuisinière et chauffez. Allumez-le à feu minimum et placez-y les tranches de pain. Séchez les croûtons des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les toasts préparés à base de baguette séchée doivent être complètement secs.
Saupoudrez-les de sel fin, de sucre en poudre, d'ail ou d'oignons séchés, etc., si vous le souhaitez.
Utilisez de tels croûtons pour le petit-déjeuner au lieu de collations, servez-les avec des soupes, du bortsch, ajoutez-les aux salades, etc. Ils seront une excellente option pour un sandwich chaud, en mettant du fromage, des tomates, des herbes, des légumes, du jambon dessus … Et sucré les toasts peuvent être graissés avec du miel, du cream cheese, de la confiture, du nutela, du beurre de noix…
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des croûtons à partir de pain rassis en 5 minutes.
