Avec des bananes séchées disponibles, vous pouvez préparer des céréales pour le petit-déjeuner avec elles, les utiliser pour la cuisson, emmener votre enfant à l'école et les emmener au travail pour une collation légère et saine entre les repas.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La banane est un fruit tropical populaire qui combine des avantages avec un goût sucré agréable. Il est d'usage de l'utiliser seul, mais dans de nombreuses recettes, il est frit dans une pâte ou une pâte, ajouté à la charlotte et aux tartes, fait des salades de fruits et décoré de gâteaux. L'ajout de banane donne aux produits une saveur particulière. Et afin de préserver plus longtemps le goût et l'arôme de ce fruit délicieux, les bananes peuvent être soumises à un processus de séchage.
Les bananes séchées conservent de nombreuses propriétés nutritionnelles, même après une longue période. Le fruit est séché en le coupant dans le sens de la longueur, en travers ou en anneaux sans l'utilisation de traitement chimique. Les bananes séchées, comme les fraîches, sont une source d'énergie et de vitalité. De plus, les bananes séchées ont d'excellentes propriétés nutritionnelles, elles satisfont bien les faims intenses, tout en étant un aliment absolument sain. De plus, un énorme avantage des bananes séchées est leur faible teneur en calories, 100 g ne contiennent que 96 Kcal. Ces bananes séchées sont une excellente alternative aux chips, gaufres, noix et autres collations que les adultes et les enfants adorent.
Il convient de dire que les dommages causés par les bananes séchées sont pratiquement inconnus. Leur utilisation excessive ne peut que provoquer des perturbations du métabolisme. Par exemple, si vous combinez une banane avec des produits laitiers, vous pouvez prendre du poids. Vous devez également être plus prudent avec les bananes séchées pour le diabète, car ils contiennent du saccharose.
- Teneur calorique pour 100 g - 390 kcal.
- Portions - N'importe quel montant
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
Bananes - n'importe quelle quantité
Recette pas à pas pour faire des bananes séchées:
1. Lavez la banane et séchez-la avec une serviette en papier. Coupez-le directement dans la peau en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur. Bien sûr, la peau peut être retirée avant de trancher, mais il sera plus pratique de la couper uniformément dans la peau. Bien que la méthode de séchage puisse être différente. La banane peut être coupée en deux, en quartiers ou séchée entière.
2. Retirez la peau de chaque anneau de banane. N'oubliez pas que les bananes rétréciront considérablement en séchant. Souvenez-vous-en lorsque vous tranchez.
3. Placer les bananes sur une plaque à pâtisserie ou une grille pour que les tranches ne se touchent pas. Préchauffer le four à 50-70 degrés et mettre un plateau avec des fruits, tout en laissant la porte entrouverte pour que la vapeur puisse s'échapper et qu'il y ait accès à l'air. Séchez les bananes pendant environ une heure en les retournant plusieurs fois. Si vous voulez éviter que les morceaux de banane ne se fanent, saupoudrez-les de jus d'orange ou de citron. Conservez les bananes séchées dans un sac en papier ou un bocal en verre dans un endroit aéré sans excès d'humidité.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des chips de banane.
