Des paniers blancs comme neige avec un capuchon blanc brillant et des éclaboussures vertes. La garniture est juteuse et fond dans la bouche. Les œufs farcis au fromage et aux petits pois en conserve vous raviront avec un look élégant et une variété de goûts. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les œufs farcis sont un plat polyvalent qui peut être servi pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ils sont emmenés avec eux pour un pique-nique, un festin au travail, servi pour des vacances, un banquet, une table de buffet, des fêtes d'entreprise et des fêtes de famille. C'est délicieux, satisfaisant, et surtout, très simple et rapide. C'est un plat délicieux qui peut être préparé en quelques minutes. Avec un minimum d'effort, vous obtenez des "bateaux" sympas et sophistiqués. La technologie de préparation des collations est presque toujours la même: les œufs sont bouillis durs, refroidis dans de l'eau froide, pelés de la coquille, coupés en deux en travers ou en longueur, et le jaune est soigneusement retiré. Dans de nombreuses recettes, la garniture est préparée à partir de celle-ci, combinée avec d'autres produits. La viande hachée est remplie de tasses de protéines, garnie et servie. Tout le monde, même un cuisinier débutant, peut gérer la préparation de cet apéritif.
Cet apéritif a un gros avantage - les œufs peuvent être farcis avec presque tous les ingrédients: légumes, viande, poisson, fruits de mer, champignons, fromage. Un classique que beaucoup connaissent sont les œufs assaisonnés au caviar. Cependant, il existe de nombreuses autres garnitures alléchantes qui peuvent être utilisées pour farcir et ravir les invités. Par exemple, les œufs farcis au fromage et aux petits pois en conserve sont idéaux pour une collation savoureuse et simple. Faisons connaissance avec une recette étape par étape avec une photo dès maintenant.
- Teneur calorique pour 100 g - 158 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 4 pièces
- Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
- Ail - 1 gousse
- Pois verts en conserve - 1 cuillère à soupe
- Fromage fondu - 100 g
Cuisson pas à pas des œufs farcis au fromage et aux petits pois en conserve, recette avec photo:
1. Trempez les œufs dans un récipient d'eau froide et faites-les bouillir pendant environ 8 à 10 minutes. Ne le faites plus trop cuire, sinon le jaune prendra une teinte bleue, ce qui affectera négativement l'apparence de la collation. Ensuite, placez les œufs dans de l'eau glacée, qui est changée plusieurs fois. Cela est nécessaire pour que les œufs soient facilement pelés sans endommager la protéine. Lorsque les œufs sont froids, épluchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
2. Râpez le fromage fondu sur une râpe moyenne. S'il est difficile à frotter, laissez-le tremper au congélateur pendant 15 minutes.
3. Retirez délicatement les jaunes des blancs et envoyez-les au fromage fondu.
4. Ajoutez de la mayonnaise aux aliments et pressez les gousses d'ail pelées dans une presse.
5. Remuez la garniture et goûtez-la. Ajouter l'ail si nécessaire et assaisonner de sel.
6. Remplissez les blancs d'œufs avec la garniture, décorez-les avec une lame et décorez avec des petits pois en conserve. Faites tremper les œufs farcis au fromage et aux petits pois en conserve au réfrigérateur pendant une demi-heure, recouverts d'un film alimentaire pour que la garniture ne s'altère pas, et servez-les à table.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des œufs farcis au fromage
