Il n'y a pas de plat d'accompagnement plus simple qu'un plat d'accompagnement à base de haricots verts surgelés. Un minimum de temps, et le résultat maximum est garanti. Une recette pas à pas avec une photo de cuisson de haricots verts surgelés pour l'hiver. Recette vidéo.
Le congélateur est un véritable salut pour toute femme au foyer. Il est particulièrement bon lorsqu'il est rempli de légumes et de fruits surgelés. En hiver, lorsque le corps manque de vitamines, l'un des moyens les plus abordables de reconstituer la réserve de vitamines est les aliments d'été congelés du jardin. Des paquets de telles fournitures sont la clé d'un déjeuner ou d'un dîner rapide. Au congélateur, parmi la grande variété de préparations hivernales, il doit y avoir des haricots verts surgelés. Presque en un clin d'œil, et il se transformera très vite en un excellent accompagnement indépendant. Il se marie également bien avec la viande, la volaille ou le poisson. En 20 minutes à la maison, vous pouvez préparer un apéritif copieux, une soupe ou une salade. De plus, ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi sain. Les haricots verts contiennent de nombreuses protéines, vitamines et minéraux facilement digestibles dont notre corps a tant besoin. Par conséquent, nous examinerons aujourd'hui une recette pour faire des haricots verts surgelés.
Pour la congélation, choisissez des haricots verts jeunes, frais et juteux. Il ne doit pas avoir les extrémités fanées et les fèves elles-mêmes ne doivent pas jaunir. Ensuite, il contiendra le maximum de vitamines et le goût ravira à coup sûr tous les mangeurs. Utilisez des récipients en plastique ou des sacs spéciaux pour la congélation.
- Teneur calorique pour 100 g - 92 kcal.
- Portions - N'importe quel montant
- Temps de cuisson - 20 minutes de préparation plus temps de congélation
Ingrédients:
Haricots verts - n'importe quelle quantité
Préparation pas à pas des haricots verts surgelés, recette avec photo:
1. Placez les haricots verts dans une passoire et rincez à l'eau courante.
2. Envoyez-le dans la marmite.
3. Remplissez d'eau de manière à recouvrir 1 doigt.
4. Faites bouillir, réduisez la température au réglage le plus bas et faites cuire à couvert pendant 7 minutes.
5. Placez-le dans une passoire et laissez égoutter tout le liquide. Étalez ensuite sur une serviette en coton et laissez sécher complètement.
6. Coupez les extrémités des haricots secs et coupez-les en lanières moyennes d'environ 3 cm chacune. Habituellement, un haricot est coupé 2 à 3 fois.
7. Placez les haricots préparés dans des sacs de congélation spéciaux. Ne les remplissez pas complètement. Envoyez-la au congélateur à la température la plus élevée. Il fait généralement -23°C. Prenez un sac toutes les heures et sautez pour que les haricots ne se congèlent pas ensemble. Faites-le jusqu'à ce qu'il gèle complètement. Plus la température du congélateur est élevée et plus la congélation est intense, plus les légumes gèleront rapidement et, par conséquent, conserveront le maximum de propriétés utiles.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des haricots verts surgelés.
