Salade festive dans un verre avec des crabes et des saucisses. Comment choisir des bâtonnets de crabe. Teneur en calories du plat. Une recette pas à pas avec une photo de préparation. Recette vidéo.
La salade de saucisse de crabe est délicieuse. Il peut être cuisiné en toute saison, car les produits sont toujours disponibles. La salade sera une excellente option pour une collation lorsque des amis décident de vous rendre visite à l'improviste le soir. Récemment, une nouvelle tendance est apparue dans la cuisine pour servir de la salade pour le menu de fête dans des verres transparents portionnés. C'est très inhabituel, intéressant et très beau. De plus, même un cuisinier novice peut gérer la préparation de telles salades. Après tout, il suffit de couper les aliments et de les mettre dans des verres portionnés en couches.
Aujourd'hui, préparons une salade lumineuse et savoureuse dans un verre avec des crabes et de la saucisse. Le plat est complété par du maïs, qui ajoute de la douceur, et des œufs, qui rendent le plat plus tendre. La saucisse au lait est utilisée, mais pour ajouter du piquant au plat, vous pouvez la remplacer par du fumé, séché ou du jambon. Une attention particulière doit être portée aux bâtonnets de crabe. Au moment de les choisir, regardez l'apparence et la teinte du produit. Les bâtons de haute qualité sont lisses, élastiques, nets et, lorsqu'ils sont pressés, la jutosité se fait sentir. La partie blanche avec une teinte pure et sans inclusions. La zone colorée est rouge ou rose clair. Une couleur rouge vif ou orange indique un excès de colorants. Un produit rassis avec du jaunissement, et si le gris prédomine sur la partie claire, cela indique une teneur élevée en farine ou en poisson de faible valeur. L'emballage doit être sous vide et non endommagé. Il doit contenir le nom du fabricant, la date de péremption et des informations sur la composition.
Voir aussi comment faire une salade dans un verre avec des saucisses, des carottes, du concombre et des œufs.
- Teneur calorique pour 100 g - 238 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Maïs (en conserve, congelé, fraîchement bouilli) - 100 g
- Pommes de terre bouillies dans leurs uniformes - 1 pc.
- Bâtonnets de crabe - 4-5 pcs.
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Saucisse au lait - 200 g
- Oeufs durs - 2 pcs.
Préparation étape par étape de la salade dans un verre avec des crabes et des saucisses, recette avec photo:
1. Épluchez les pommes de terre bouillies, coupez-les en cubes de taille moyenne et placez-les dans des verres en verre portionnés.
2. Arroser les pommes de terre de mayonnaise.
3. Coupez la saucisse en cubes comme des pommes de terre et placez-les dans des verres sur les pommes de terre. Arroser de mayonnaise.
4. Épluchez les œufs durs. Coupez en cubes comme tous les aliments et ajoutez la couche suivante dans les verres. Saupoudrez-les également de mayonnaise.
5. Garnir de grains de maïs et badigeonner de mayonnaise. S'ils sont en conserve, renversez-les sur une passoire pour égoutter tout le liquide. Décongeler le maïs congelé. Faire bouillir frais, refroidir et couper les grains des épis avec un couteau.
6. Coupez les bâtonnets de crabe en tranches et complétez la composition du plat avec. Il n'est pas nécessaire de les graisser avec de la mayonnaise. Avant de servir, garnir la salade dans un verre de crabes et de saucisses avec un brin d'herbes fraîches.
Voir aussi la recette vidéo sur comment faire une salade de crabe sans crabe.
