Une recette pas à pas avec une photo d'une salade verte aux crevettes. Les bienfaits et la valeur nutritionnelle des crevettes gourmet. Technologie de cuisson, teneur en calories et recette vidéo.
En été, vous voulez être quelque part au bord de la mer le plus tôt possible. Pour égayer l'anticipation des Fêtes, préparez une salade de crevettes vertes éclatantes. C'est léger mais satisfaisant. Par conséquent, il peut être consommé pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. En même temps, vous n'aurez pas du tout à vous soucier de votre silhouette. Au contraire, la salade est peu calorique, elle vous aidera donc à vous remettre en forme pour votre voyage en mer tant attendu. La salade est parfaite pour les amateurs de toutes sortes de régimes et les partisans d'une alimentation saine. De plus, la salade est très saine. La chair de crevettes ne contient pas de graisse. Les fruits de mer maintiennent l'élasticité des vaisseaux sanguins et des muscles, contribuent au fonctionnement équilibré du tube digestif et sont facilement absorbés par l'organisme.
Il n'y a rien de difficile en cuisine. Coupez ou déchirez les légumes verts en morceaux, éparpillez-les sur une assiette dans un désordre artistique, ajoutez des crevettes, versez sur la vinaigrette et le tour est joué. Étonnamment simple, la salade peut être un régal gastronomique. Ni l'apparence du plat ni son goût ne laisseront personne indifférent. Et si vous préparez également une vinaigrette originale à base de sauce pesto, de vinaigre balsamique, de sauce soja, de jus de citron, etc., une telle friandise peut être mise en toute sécurité sur la table de fête.
Voir aussi comment faire une salade verte avec du maquereau en conserve.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Feuilles de laitue - 5 pcs.
- Sel - une pincée
- Coriandre - quelques brindilles
- Concombres - 1 pièce
- Aneth - quelques brindilles
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Crevettes bouillies surgelées - 150 g
- Persil - quelques brindilles
- Oignons verts - quelques plumes
Préparation pas à pas de la salade verte aux crevettes, recette avec photo:
1. Versez les crevettes bouillies surgelées avec de l'eau à température ambiante et laissez reposer 10 minutes. Étant donné que les crevettes ont été bouillies avant d'être congelées, elles ne nécessitent pas de nouvelle cuisson. Il suffit juste de les remplir d'eau pour les décongeler. Vous pouvez également les sortir du congélateur au préalable et les laisser décongeler à température ambiante.
2. Lavez les feuilles de laitue sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-les avec un couteau ou déchirez-les en petits morceaux avec vos mains.
3. Lavez la coriandre, séchez-la avec une serviette en papier et hachez-la finement.
4. Laver les oignons verts, les sécher et les hacher finement.
5. Lavez les concombres et séchez-les avec une serviette. Coupez les extrémités des deux côtés et coupez en fins quarts de cercle.
6. Laver le persil et l'aneth, sécher et hacher finement.
7. Lorsque les crevettes sont décongelées, égouttez l'eau. Eplucher la carapace des crustacés et couper la tête.
Remarque: Vous pouvez acheter des crevettes crues pour la salade. Ensuite, faites-les bouillir dans de l'eau avec du sel, des feuilles de laurier et du piment de la Jamaïque, puis épluchez-les.
8. Placez tous les aliments dans un bol profond.
9. Assaisonner la salade de crevettes vertes avec du sel au goût et garnir d'huile végétale. Remuer les aliments et réfrigérer la salade pendant 15 minutes. Servez-le avec des croûtons, des croûtons ou des croûtons.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de crevettes vertes.
