Tout sur la culture du coing japonais. Sélection du site et plantation, reproduction du coing japonais, entretien du buisson tout au long de l'année, taille et formation de la couronne. Types d'élevage. Le coing japonais est un arbuste ornemental et fruitier à croissance lente de la famille des Rosacées (le nom botanique est henomeles japonais). Il pousse à l'état sauvage sur les îles du Japon, est cultivé depuis longtemps et est connu sous le nom de: Mauleia henomeles, low coing, nain de montagne et henomeles alpin.
Le coing japonais est décoratif du début du printemps à la fin de l'automne. Bien avant la floraison, les têtes rose rougeâtre sont spectaculaires sur fond de feuillage vert émeraude. Pendant la période de floraison pendant 3 semaines, les chaenomeles sont magnifiques en raison de l'abondance de fleurs lumineuses (jusqu'à 4-5 cm de diamètre), rassemblées de près sur des pousses arquées. Les fleurs sont frappantes par leur variété de couleurs. Sur certains buissons, ils sont rose corail doux, tandis que sur d'autres, ils sont rose saumon, rubis, orange ou rouge grenat. Les fleurs semi-doubles sont particulièrement décoratives.
Plus long que les autres, cet arbuste reste densément feuillu en automne et attire l'attention avec son feuillage vert foncé coriace.
De plus, à l'automne, le coing japonais donne exclusivement des fruits riches en vitamines, qui contiennent 98-150 mg% de vitamine C. Les fruits sont de forme et de couleur très diverses, similaires au coing ou à la poire, le plus souvent de couleur jaune-vert, mais il y a aussi le jaune-citron, jaune vif, souvent avec un baril rouge, pas très grand - pesant jusqu'à 30-40 grammes. Les fruits ne sont pas savoureux à l'état brut, mais leur arôme persistant, rappelant l'ananas, crée un bouquet spécifique en confiture, confiture, gelée et sirop.
Cette plante à pollinisation croisée est une bonne plante mellifère et est pollinisée par les abeilles. L'arbuste a un système racinaire puissant et fixe le sol de manière fiable, résiste à la sécheresse et n'est pas endommagé par les maladies et les ravageurs.
Sélection du site et plantation de coing japonais
Une zone bien éclairée avec un sol noir, un sol limoneux ou un loam sableux convient à la plantation.
Cette plante thermophile résiste mieux aux hivers rigoureux dans des endroits protégés des vents du nord. Sur terrain accidenté, les pentes sud et sud-ouest sont privilégiées.
Schéma de plantation et superficie de la brousse
| Âge de la plante, années | Distance d'affilée, m | Distance entre les rangées, m | Zone de brousse, m2 |
| 1–2 | 0, 1 | 0, 5 | 0, 3–0, 5 |
| 3 | 0, 6 | 1 | 0, 6–0, 8 |
| 4 | 1 | 1, 3 | 1–1, 3 |
| 5–7 | 1 | 1, 5 | 1, 5–1, 8 |
Tailles des fosses de plantation, m
| Âge de la plante, années | Diamètre | Profondeur |
| 1–2 | 0,2 X 0,2 | 0, 4 |
| 3 | 0,3 X 0,3 | 0, 6 |
| 4 | 0,4 X 0,4 | 0, 8 |
| 1–2 | 0,5 X 0,5 | 1 |
Avant la plantation, le sol est ameubli et les mauvaises herbes sont enlevées. Sur les sols « pauvres » (argileux et sableux), un engrais organique est appliqué: fumier ou compost de tourbe (5 kg/m2). La plantation s'effectue au printemps ou en automne. Il est préférable de planter les chaenomeles en petits groupes de 3 à 5 plantes à une distance de 1 à 1,5 mètre les unes des autres afin que les plantes adultes, se refermant sur leurs racines, ne s'entassent pas.
Lors de la plantation, un léger approfondissement du collet de 3 à 5 cm est autorisé, il est nécessaire de suivre. Pour que le système racinaire s'insère librement dans le trou de plantation.
Reproduction de coing japonais
Le coing japonais se reproduit bien par graines, boutures, cavité racinaire et marcottage. Lorsqu'il est multiplié par graines, les qualités variétales ne sont pas préservées. Les graines fraîchement récoltées de fruits mûrs sont semées à l'automne dans le sol et elles germent l'été suivant. Lors du semis au printemps, les graines ont besoin d'une stratification préliminaire. Pour ce faire, ils sont placés dans des boîtes avec du sable humide pendant 2-3 mois et maintenus à une température proche de zéro. Une fois les graines "écloses", elles sont semées dans le sol. La multiplication végétative est moins efficace économiquement que la graine, mais elle permet d'obtenir une plante dont les caractéristiques héréditaires sont similaires à la plante mère.
Début juin, la multiplication par boutures vertes est possible. Par temps froid, de préférence le matin, coupez les pousses latérales fortes avec un sécateur et enveloppez-les dans une toile de jute humide. Des boutures avec un ou deux entre-nœuds sont coupées à partir de ces pousses. De telles boutures annuelles avec un petit morceau (0,1-1 cm) de bois de deux ans - un "talon", conviennent. Un bon résultat d'enracinement des boutures est obtenu en les prétraitant dans une solution à 0, 001 % d'acide indolylbutyrique pendant 24 heures.
Les boutures sont plantées en oblique (30°) dans une serre avec des cadres en aluminium. Le substrat est un mélange de sable et de tourbe (3: 1). Dans des conditions d'humidité élevée (90%) à une température de 20-25 ° C, l'enracinement se produit après 40 jours.
À l'automne, les jeunes plants atteignent 15 cm, ont un système racinaire bien développé et sont plantés dans le sol.
Le coing japonais forme parfois une croissance racinaire, ce qui peut donner naissance à une nouvelle plante. Lorsque vous creusez un buisson au printemps ou en automne, les pousses sont coupées avec un sécateur.
Les pousses longues versantes sont capables d'enracinement involontaire, cette caractéristique peut être utilisée pour la propagation par marcottage. Au début du printemps, les pousses annuelles sont épinglées sur un sol préalablement ameubli. Pendant l'été, la pousse allouée est régulièrement arrosée et buttée. L'enracinement se produit à l'automne de l'année en cours, et parfois l'année suivante. Les couches avec un système racinaire développé sont coupées avec un sécateur et transplantées.
Soins aux arbustes de coing japonais
La première année après la plantation et pendant la saison sèche, la plante a besoin d'être arrosée. Pendant l'été, ameublir le sol sous le buisson et enlever les mauvaises herbes. Le sol autour de l'arbuste est paillé (avec de la tourbe ou de la sciure de bois) avec une couche de 3 à 5 cm. Le paillis retient bien l'humidité, améliore la structure du sol et inhibe la croissance des mauvaises herbes.
Au cours des deux premières années après la plantation, la plante est nourrie d'engrais organiques et minéraux. Au printemps - lisier, engrais azotés; à l'automne - phosphore et potasse.
À partir de 4-5 ans, l'arbuste commence à fleurir et à porter des fruits chaque année. D'un buisson, vous pouvez collecter en moyenne deux kilogrammes et demi, et avec un soin particulier et au cours des années particulièrement fructueuses, jusqu'à 4-6 kg. Les radeaux mûrissent fin septembre - début octobre.
Si les fruits non mûrs sont récoltés avant le gel, ils mûrissent dans un endroit couché et donnent des graines viables. Les fruits sont emballés dans du papier et conservés dans une pièce sombre à une température de 6-10°C; ils acquièrent un arôme persistant caractéristique.
Chez les jeunes plantes et l'année de transplantation des arbustes adultes, la croissance des pousses est retardée jusqu'à la fin de l'automne. N'ayant pas le temps de scier et de se préparer à l'hiver, les plantations peuvent être endommagées par les gelées d'automne et les gelées. Pour éviter cela, les branches dressées des chaenomeles sont repliées vers le sol et recouvertes d'une couche de feuilles mortes ou de branches d'épinette. Les pousses situées sous la neige sont protégées de manière fiable contre le gel lors des hivers rigoureux.
Vaccination sur la tige. Les qualités décoratives du coing japonais sont considérablement accrues si la plante est cultivée sur une tige haute, mais la forme standard ne souffre pas du gel uniquement dans les régions méridionales de la Russie et de l'Ukraine.
Le meilleur stock est le sorbier commun à 3 ans jusqu'à 1-2 m.
En juillet, l'inoculation est réalisée par la méthode du bourgeonnement (inoculation à l'œil). 6-10 jours avant la vaccination, les pousses annuelles fortes sont coupées et stockées dans une pièce fraîche dans une pellicule plastique. Le jour de la vaccination, un bouclier avec un bourgeon est coupé de la pousse avec un couteau en herbe tranchant (il ne doit pas y avoir de bois dessus). Après cela, une incision en forme de T est pratiquée sur le porte-greffe dans le tronc à une hauteur de 1-1, 8 mètres du niveau du sol et un bouclier y est inséré. Le lieu de bourgeonnement est bien enveloppé d'une pellicule plastique, noué et recouvert de poix de jardin. Pour obtenir une couronne puissante, 2 bourgeons sont greffés à la fois - l'un 5 cm plus haut que l'autre sur les côtés opposés.
Taille et mise en forme de la couronne
Jusqu'à 3 ans, l'arbuste se ramifie à peine. Si une faible ramification est observée les années suivantes, les pousses sont raccourcies de 1/3 ou coupées "sur une souche".
À partir de 3-4 ans, lorsque la couronne s'épaissit, il est conseillé de commencer la taille éclaircie, d'éliminer les pousses sous-développées et épaissies. La couronne s'éclaircit plus souvent qu'en 2-3 ans.
Le nettoyage sanitaire est effectué annuellement. Coupez les branches anciennes et desséchées, enlevez toutes les extrémités desséchantes des pousses et celles qui ne peuvent pas porter de fruits.
Les arbustes adultes ont une couronne dressée ou semi-rampante avec de longues pousses tendues. Sous ces pousses rampantes et étalées, vous pouvez substituer des supports métalliques afin que les fleurs élégantes aux couleurs vives soient mieux visibles pendant la floraison.
