Qu'est-ce qu'un excès de protéines lors d'une perte de poids, comment se manifeste-t-il ? Quelles sont les conséquences d'une consommation excessive de protéines et comment y faire face ?
Un excès de protéines est une augmentation de la teneur d'un nutriment dans le corps humain. Malgré le fait que tout le monde parle de ses avantages, s'il y en a trop, cela peut menacer de graves conséquences - du malaise léger aux conséquences graves. Parlons de ce qui arrive au corps humain avec un excès de protéines, comment résoudre ce problème et comment prévenir sa récurrence.
Qu'est-ce qu'un excès de protéines tout en perdant du poids ?
La protéine est un nutriment humain très important qui a de nombreuses fonctions. Ils affectent le métabolisme, renforcent les ongles et les cheveux et améliorent leur état. Il est également nécessaire au développement musculaire, c'est pourquoi il est si important pour les athlètes de consommer beaucoup de protéines.
La norme de protéines requise par le corps humain est d'environ 25-30 g. Votre quantité individuelle peut être calculée comme suit: 1-1, 5 g multiplié par le poids actuel.
Une surabondance de protéines se produit souvent dans les régimes riches en protéines, par exemple en protéines. Cela permet de perdre du poids facilement, mais cela peut finir par ne pas être amusant.
L'excès de protéines est généralement associé à une diminution de la quantité de glucides dans l'alimentation. Dans le monde de la perte de poids, ils prennent généralement la place de l'ennemi - ils contiennent beaucoup de calories, ce qui signifie qu'il vaut mieux ne pas les manger du tout et perdre du poids deviendra plus efficace. Cependant, dans un effort pour perdre du poids rapidement, nous oublions la chose la plus importante - la santé.
Bon à savoir! C'est une bonne idée de garder la nourriture en ordre. L'estomac digère les fruits, les légumes et les légumes verts plus rapidement, il est donc préférable de les manger d'abord, puis le plat d'accompagnement en glucides, et seulement au dernier moment - la viande.
Comment se manifeste un excès de protéines ?
Les aliments protéinés avec peu de glucides ont un excellent effet de perte de poids, mais aussi des conséquences désagréables. Les signes suivants peuvent apparaître:
- fatigue intense;
- prostration;
- assombrissement des yeux;
- tremblement dans le corps;
- mal de tête;
- évanouissement;
- la nausée;
- douleur abdominale sévère;
- vomir.
Vous pouvez également ressentir des symptômes non évidents d'un excès de protéines:
- La soif … Étant donné que le nutriment exerce beaucoup de stress sur les reins, ils ont besoin de plus d'eau pour éliminer les substances laissées par les protéines. Il semblerait qu'il soit facile de résoudre le problème rénal avec beaucoup d'alcool, mais cela a aussi un côté négatif: avec les toxines, les vitamines et les minéraux disparaîtront également.
- Mauvaise haleine … Lors de la décomposition d'une grande quantité de protéines, beaucoup d'ammoniac apparaît dans le corps, de sorte qu'un goût d'acétone peut apparaître dans la bouche, et avec lui une odeur désagréable.
- Faim … En ne mangeant que des produits protéinés, le corps humain ressent un manque d'autres nutriments et donc une forte sensation de faim peut survenir. De plus, cela est influencé par le fait qu'une grande quantité de viande peut être difficile à digérer.
- Digestion perturbée. L'excès de protéines affecte également négativement le système digestif. Des signes caractéristiques d'un trouble digestif apparaîtront: constipation, diarrhée, ballonnements et coliques intestinales.
- Mauvaise humeur. Avec les symptômes ci-dessus, une mauvaise humeur peut survenir. La personne deviendra irritable et agitée, elle pourra être perturbée par une fatigue chronique. Dans les cas graves, une dépression peut se développer.
- Déséquilibre hormonal. Les régimes qui se concentrent sur la perte de poids rapide peuvent affecter les hormones. Le cycle menstruel d'une femme peut devenir désordonné. Il est important de se rappeler le rôle des graisses dans le corps et de ne pas trop se laisser emporter par des régimes rigides. En cas de violation du fond hormonal, il est nécessaire de consulter un endocrinologue.
Si vous remarquez ces signes chez vous, il est préférable de consulter un médecin. Si cela n'est pas fait, de graves conséquences peuvent être attendues. C'est ce à quoi conduit un excès de protéines.
Important! Trop de protéines peuvent facilement être empoisonnées. Symptômes d'intoxication aux protéines: nausées, faiblesse générale, goût d'ammoniac et bouche sèche, verdissement du visage et douleurs abdominales aiguës.
Les effets négatifs de l'excès de protéines lors de la perte de poids
Les reins sont les premiers à souffrir d'un excès de protéines. Ils sont débordés et perturbés. L'acide s'accumule dans les reins et leur débit se détériore. Des calculs, une insuffisance rénale peuvent survenir. Dans les cas les plus graves, les reins peuvent être suffisamment endommagés pour nécessiter une greffe de rein.
Le foie souffre ensuite. Comme il y a peu de glucides dans le corps, il commence à puiser de l'énergie dans les graisses et les protéines. Les graisses commencent à s'oxyder activement, ce qui affecte négativement le fonctionnement du foie - il n'a pas le temps de traiter les produits métaboliques des graisses. Les toxines provenant de la dégradation négative provoquent l'agrandissement du foie.
Un excès de protéines dans le corps humain altère la filtration du sang et les toxines sont retenues dans les vaisseaux, formant une congestion. Recevant une forte dose de protéines, le corps commence à les traiter en raison du calcium contenu dans les os, ce qui altère leur force. Les os deviennent très fragiles, ce qui peut menacer le développement de l'ostéoporose.
Avec un apport accru en protéines, le système nerveux central humain et le cerveau souffrent. Une personne peut développer une dépression et une névrose, elle devient irritable, agitée, ne peut pas se contrôler. Déficience visuelle possible, retard des processus de pensée. Détérioration de la réaction, de la concentration et de l'attention. Perdre du poids devient difficile à retenir et à se souvenir de quelque chose. Tout cela affecte négativement les performances.
Lors du processus de décomposition des protéines en atomes et en acides, de l'ammoniac se forme. Avec une quantité normale d'un nutriment, très peu est libéré, ce qui ne peut pas nuire au corps, mais si ce taux est dépassé, sa valeur devient toxique. Le corps ne peut tout simplement pas traiter autant de toxines, ce qui entraîne une faiblesse, de la fatigue et une diminution de l'immunité. L'immunité affaiblie est plus sujette aux processus inflammatoires. Dans cet état du corps, les cellules cancéreuses commencent à se développer plus activement, ce qui augmente le risque de cancer. Dans le contexte d'une baisse de force, une personne devient léthargique, rapidement fatiguée. Il perd activement de la masse musculaire et ressent une lourdeur dans le corps.
Les normes excessives de protéines affectent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Des maux de dos sévères, des crampes intestinales et gastriques apparaissent. Le travail affaibli du tractus gastro-intestinal affecte l'état de la peau humaine - le travail des glandes sébacées augmente et il devient gras, ce qui entraîne diverses inflammations, acné, acné.
Paradoxalement, avec la perte de poids en protéines, vous pouvez complètement maintenir ou même prendre du poids. Le fait est que le corps transformera la protéine transformée en graisses et en glucose, ce qui affectera la graisse corporelle totale. De plus, un excès de protéines perturbe le métabolisme, qui devient également un facteur de prise de poids. Les processus métaboliques sont perturbés, le sang commence à s'épaissir. Il devient plus difficile pour l'oxygène de pénétrer dans les tissus du corps, ce qui peut entraîner une thrombose et une crise cardiaque.
Avec une diminution des glucides sur une longue durée (plusieurs semaines, mois), le métabolisme des protéines est fortement perturbé. La concentration d'acide urique augmente, dont les cristaux peuvent se fixer dans les articulations et les reins. Cela conduit à l'apparition de calculs rénaux, d'arthrite. C'est ainsi que la goutte se développe.
Étant donné que la protéine qu'une personne consomme est généralement d'origine animale, il est facile de dépasser la quantité de graisse animale requise pour le corps. Cela affecte la quantité de cholestérol. Un taux de cholestérol élevé peut entraîner des maladies du système cardiovasculaire.
Étant donné que les conséquences d'un excès de protéines dans le corps peuvent grandement nuire à la santé, il est nécessaire de commencer immédiatement à lutter contre le problème.
Important! Afin de perdre du poids rapidement, n'oubliez pas la santé. Remplissez votre alimentation de fibres, qui se trouvent dans les légumes et les céréales, et les produits laitiers.
Que faire si vous avez trop de protéines ?
Si le problème existe déjà, bien sûr, il vaut mieux ne pas commencer l'automédication, mais contacter le bon médecin et nutritionniste. Fondamentalement, ceux qui souffrent d'un excès de protéines se voient prescrire un régime alimentaire composé de légumes, de fruits, d'herbes, de céréales et limité en protéines.
Si l'empoisonnement aux protéines est grave, le patient est admis à l'hôpital. Là, un traitement au glucose et à l'insuline est effectué et un régime est prescrit dans lequel il n'y a pas de protéines et de graisses. Il est recommandé de manger du miel et de boire le plus d'eau possible. Pour les maladies rénales, des diurétiques sont prescrits pour éliminer l'excès d'acide urique.
En cas d'intoxication aux protéines, avant de contacter un médecin, pour remédier à la situation, vous pouvez faire un lavage gastrique, un lavement nettoyant, prendre Enterosgel, Enterol ou charbon blanc pour débarrasser le corps des substances toxiques, Mezim ou Festal pour améliorer le tube digestif, solution saline pour normaliser le bilan hydrique.
Pour éviter les conséquences négatives d'un excès de protéines dans le corps, il vaut mieux ne pas utiliser de tels régimes ou diversifier le menu avec des nutriments. La seule façon efficace et saine de perdre du poids consiste à adopter une alimentation équilibrée et un nombre de calories quotidien. Notre corps a besoin de chaque élément, donc la nutrition doit être variée, y compris tous les nutriments, vitamines et minéraux nécessaires.
Pour que la nourriture soit vraiment saine, vous devez calculer le taux de BJU en fonction de votre taille, de votre âge et de votre poids. Chaque nutriment est important pour l'organisme, et s'il n'est pas fourni en quantité suffisante, des problèmes mineurs ou importants surgiront, comme un excès de protéines.
Les protéines sont nécessaires à une personne pour le métabolisme, elles participent à la construction des tissus, en particulier des muscles, renforcent le système immunitaire. Les graisses sont nécessaires à l'assimilation des vitamines, à la production d'hormones et à la construction des cellules. Ils constituent une source d'énergie de secours. Les glucides deviennent une source pour le corps à partir de laquelle il se nourrit d'énergie.
Il existe de « mauvaises » et « bonnes » sources de BJU. Par exemple, le beurre, l'huile de tournesol et d'olive, les noix, la graisse dans la viande sont de bonnes graisses animales et végétales saines, tandis que l'huile de palme et la pâte à tartiner sont mauvaises. Les glucides sont simples et complexes. Les plus simples incluent, par exemple, toutes les pâtisseries, sucreries et les plus saines - riz brun, flocons d'avoine, son. Les glucides simples n'ont pratiquement aucune valeur, mais ils contiennent la même grande quantité de calories. Par conséquent, pour perdre du poids, il est préférable de se débarrasser de ces glucides et de laisser les glucides complexes. Tous les aliments conditionnellement "mauvais" ne sont pas nocifs, ils peuvent être consommés, mais ils ne contiennent pas non plus quoi que ce soit d'utile qui doive être pris en compte.
Il est important de considérer certains des points qui affectent l'absorption de ces macronutriments. Par exemple, vous devez comprendre que tout le poids des protéines ingérées n'est pas absorbé. 100 g de poulet contiennent 100 g de protéines, mais cela ne veut pas dire que tout sera absorbé. Celui qui est le mieux absorbé est celui contenu dans l'œuf à la coque.
Vous devez manger suffisamment de protéines pour avoir des cheveux forts et beaux - les protéines en sont à 100% responsables. En outre, une bonne nutrition améliore l'état de la peau et renforce les ongles.
Pour calculer votre propre taux BZHU, vous devez suivre la formule suivante:
- Protéines: 1 g * pour 1 kg de poids (pour les sportifs - 1,5 g pour 1 kg de poids);
- Matières grasses: 1 g * pour 1 kg de poids;
- Glucides: 4 g * poids total.
N'ayez pas peur de la teneur en calories des aliments, mais tenez compte de leur valeur nutritionnelle et surveillez la norme de BJU et de calories. Si vous mangez dans ce cadre, le corps sera en bonne santé et il n'y aura jamais de problèmes avec un excès ou une carence en nutriments.
Qu'est-ce qu'un excès de protéines - regardez la vidéo:
