Une recette pas à pas avec une photo de faire une omelette avec du lait et une banane dans une casserole pour le petit déjeuner à la maison. Secrets de cuisine. Recette vidéo.
Si vous voulez manger quelque chose de savoureux et de sucré, il est préférable de privilégier les plats sains. Par exemple, fantasmez sur une omelette. Beaucoup sont habitués au fait que l'omelette doit être extrêmement salée. Mais l'analogue aux fruits de ce plat ne laissera indifférent ni les enfants ni les adultes. Faites cuire une superbe omelette au lait soufflé et à la banane dans une poêle. C'est un plat d'œufs de poule incroyablement tendre. Le goût herbacé des bananes et des œufs est très harmonieux. L'omelette n'est pas « sucrée » au sens classique du terme, mais seulement légèrement sucrée. Ceux qui sont doux apprécieront certainement une option aussi trompeuse. Il est délicieux, satisfaisant, nutritif et sera un excellent début de journée pour tous les membres de la famille. Bien qu'un tel plat puisse être servi non seulement pour le petit-déjeuner, mais également pour le déjeuner, le thé de l'après-midi et le dîner.
Avec un petit déjeuner aussi délicieux le matin, vous nourrirez certainement votre enfant, ce qui n'est parfois pas facile à faire et ne fera pas boire aux enfants un verre de lait. L'omelette au lait est très rassasiante et ne laissera pas les petits s'agiter indifférents, ils la mangeront pour une âme douce. Essayez de faire une omelette à la banane pour le petit-déjeuner à coup sûr. Après l'avoir fait une fois, cette recette restera à jamais dans votre tirelire culinaire. Je te le garantis ! De plus, ce plat étonnant est incroyablement simple et rapide à préparer.
- Teneur calorique pour 100 g - 189 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Banane - 1 pièce Sel - une pincée
- Légumes ou beurre - pour la friture
- Lait - 50 ml
Cuisson pas à pas d'omelette avec du lait et de la banane dans une casserole:
1. Lavez les œufs à l'eau, essuyez-les avec une serviette en papier et cassez la peau. Versez le contenu dans un bol profond et salez un peu.
2. Versez du lait de toute teneur en matières grasses dans les œufs. Vous pouvez remplacer le lait par de la crème si vous le souhaitez. Si vous voulez que le plat soit plus sucré, vous pouvez ajouter du sucre.
Je cuisine une omelette sucrée sans farine, mais vous pouvez ajouter 0,5 c. farine. Cependant, l'omelette n'est pas si tendre. Si vous voulez faire une omelette vraiment savoureuse, faites-la cuire sans farine ni levure chimique.
3. Fouetter les œufs et le lait jusqu'à consistance lisse.
Beaucoup de gens croient à tort que plus le mélange d'œufs est battu longtemps, plus l'omelette sera pleine, mais ce n'est pas le cas. Pas besoin de fouetter jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Il suffit de mélanger les œufs et le lait en une pâte homogène.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle moulue, de la muscade et de la vanille au mélange.
4. La banane doit être molle et mûre, elle sera donc plus sucrée. Lavez et épluchez les fruits. Coupez-le en tranches d'épaisseur moyenne: anneaux, quarts de cercle ou cubes. Ne pas trop broyer pour que des morceaux de fruits se fassent sentir dans le plat fini.
5. Placer les bananes dans le mélange d'œufs et de lait. Vous pouvez également ajouter différents ingrédients à l'omelette: fromage râpé, fromage cottage, noix, morceaux de chocolat, poudre de cacao.
6. Dans une poêle à feu moyen, chauffer l'huile ou faire fondre le beurre. Il est préférable de faire frire ce plat dans du beurre, car le légume dominera le goût crémeux du lait.
Lorsque l'huile est chaude, versez le mélange d'œufs dans la poêle. Faire frire l'omelette à feu moyen jusqu'à ce que les œufs prennent, environ 5 minutes. Placez un couvercle sur la casserole pour un résultat plus rapide. Lorsque l'omelette sur le dessus durcit, retournez-la doucement et faites-la frire de l'autre côté pendant 1 à 1,5 minutes supplémentaires.
Pendant la friture sous le couvercle, l'omelette devient moelleuse, mais après avoir retiré le couvercle, elle tombera en raison de la différence de température.
7. L'omelette prête au lait et à la banane dans une poêle à frire doit être servie après la cuisson. Transférez-la dans une assiette, et pour sentir toute sa tendresse, pliez l'omelette dans une enveloppe en 2 à 4 couches ou roulez-la en rouleau. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser de la confiture dessus, saupoudrer d'un peu de sucre en poudre. Diversifie le goût du plat, une pomme râpée sans peau, disposée sur une omelette. L'omelette se marie bien avec la garniture au chocolat et la crème glacée crémeuse.
