Les omelettes sont délicieuses seules, mais avec toutes sortes de garnitures, elles seront beaucoup plus savoureuses ! Une excellente idée pour un petit-déjeuner ou une collation rapide et copieux tout au long de la journée est une omelette aux épinards et au lait dans une casserole. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Le petit déjeuner est un repas important. Il donne au corps une charge de force et d'énergie pour la première moitié de la journée, et démarre également le travail du système digestif. Habituellement, le matin, nous préparons du porridge, des sandwichs pas très sains et des œufs brouillés. Ce sont des plats de restauration rapide toujours copieux et savoureux. Cependant, de tels petits déjeuners standard sont devenus ennuyeux pour beaucoup. Mais il est très facile de les diversifier. Aujourd'hui, nous allons ajouter des épinards et du lait à l'omelette classique. Vous obtiendrez un petit-déjeuner délicieux et sain pour toute la famille, ce qui ne prend pas beaucoup de temps.
Les bienfaits des œufs sont connus depuis longtemps. Ils sont nutritifs, modérément riches en calories, riches en protéines et en graisses saines, contiennent du sélénium et des vitamines B. Mais les épinards ne sont pas particulièrement populaires, bien qu'en vain. Il est facilement absorbé par le corps et contient beaucoup de nutriments. C'est une source de protéines végétales, fibres, vitamines A, D, C, P, K, calcium, fer, iode, acide folique, chlorophylle. Son utilisation régulière aide à lutter contre le stress, améliore la fonction intestinale et prévient le développement du cancer. Cette herbe est faible en calories, elle convient donc à ceux qui perdent du poids. Combiné avec des épinards et des œufs - un petit-déjeuner copieux riche en vitamines et minéraux.
Voir aussi comment faire une omelette couverte avec de la semoule, des tomates, du fromage et des herbes.
- Teneur calorique pour 100 g - 159 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Épinards - 1 botte
- Huile végétale - pour la friture
- Sel - pincée ou au goût
- Lait - 4 cuillères à soupe
- Poivre noir moulu - une pincée
- Oeufs - 2 pièces
Cuisson pas à pas d'une omelette aux épinards et au lait dans une casserole, recette avec photo:
1. Égoutter le contenu de deux œufs dans un récipient profond.
2. Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre noir. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices et des épices.
3. Fouettez ou utilisez une fourchette pour remuer les œufs jusqu'à ce qu'ils soient lisses et lisses. Après le mixeur, le mélange sera plus mousseux et homogène.
4. Ensuite, versez le lait dans un bol et remuez à nouveau avec un fouet.
5. Coupez les feuilles d'épinards de la colonne vertébrale, lavez-les, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en 2-3 morceaux, selon la taille. Les épinards peuvent être pré-noircis un peu dans du beurre.
6. Transférez les feuilles d'épinards dans la masse d'œufs et remuez. Un peu de fromage râpé et d'épices peuvent être ajoutés à la masse au goût - par exemple, du basilic, de l'origan, un mélange d'herbes françaises ou provençales.
7. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle et faites bien chauffer. Chauffer la cuisinière à feu moyen et verser la masse d'œufs dans la poêle. Faites-le frire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les œufs coagulent. Servez l'omelette finie avec des épinards et du lait frits dans une casserole sur la table immédiatement après la cuisson, car elle n'est pas cuite pour l'avenir. Vous pouvez même le manger directement de la poêle, car il garde les aliments au chaud pendant longtemps.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une omelette aux épinards.
